杭州东站美食牛肉(杭州东站美食牛肉火锅店)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州东站美食牛肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州东站美食牛肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 西湖牛肉羹月子餐的做法？
2. 杭州牛肉拉面的做法？
3. 杭州新丰牛肉粉丝做法？

西湖牛肉羹月子餐的做法？

西湖牛肉羹是杭州特色美食之一，具有丰富的营养价值，适合孕妇在月子期食用。以下是西湖牛肉羹月子餐的做法：

所需材料：

- 牛肉（150克）

- 鸡蛋（2个）

- 玉米淀粉（适量）

- 葱姜蒜（适量）

- 食用油（适量）

- 鸡精（适量）

- 盐（适量）

步骤：

1. 牛肉洗净，切成小块，用开水焯水烫熟备用。

2. 鸡蛋打散，加入少量盐和玉米淀粉搅拌均匀。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，倒入适量清水，煮沸。

4. 把牛肉块放入锅中，煮开后加入鸡蛋液，搅拌均匀。

5. 用小火煮10分钟左右，让牛肉和鸡蛋液充分融合。

6. 加入鸡精和适量盐调味，继续煮2-3分钟即可。

7. 把煮好的西湖牛肉羹装入碗中，撒上葱花即可食用。

注意事项：

1. 牛肉和鸡蛋都是高蛋白食品，不要过量食用。

2. 在煮牛肉羹的过程中，要不断搅拌，防止粘锅。

3. 在加盐时要注意，牛肉和鸡蛋液中都已加入一定量的盐，不要过多添加。

4. 如果牛肉不新鲜，建议先用清水焯水烫熟，去除腥味。

总之，西湖牛肉羹是一道既美味又营养的月子餐，孕妇可以根据自己的口味和需要，适当进行调整。

西湖牛肉羹月子餐做法如下

原料：熟牛肉、豆腐、新鲜香菇、鸡蛋、水淀粉、香葱、白胡椒粉、盐。

做法步骤：



第1步、食材：豆腐、熟牛肉（已切成粒）、新鲜香菇（先在盐水浸泡30分钟再洗净切碎）、鸡蛋、水淀粉、香葱。



第2步、将鸡蛋打散。



第3步、将豆腐撕开包装，用刀划开。



第4步、起锅倒油烧热，下入新鲜香菇翻炒翻炒。



第5步、随后，合入熟牛肉，加适量的清水。



第6步、翻动一下煮开。



第7步、接着，合入划开的豆腐煮开。



第8步、然后，加适量的白胡椒粉。



第9步、加适量的盐。



第10步、加入水淀粉。



第11步、调味翻匀。



第12步、最后，加入打散的鸡蛋翻匀，搁入香葱即成。

杭州牛肉拉面的做法？

食材清单

牛腩 200克 、 拉面 200克 、 生抽 10ML 、 老抽 10ML 、 蚝油 10ML 、 黄酒 15ML 、 姜 20克 、 青菜 适量 、 葱 适量 、 蒜 2瓣 、 香料 适量 、 胡椒粉 适量 、 香菇 2朵 、 党参 1小根 、 枸杞 5克 、 当归 1丢丢

烹饪步骤

步骤1/4

先将牛肉焯水，切块备用，再东西全丢进高压锅里

步骤2/4

再加入所需调味料，加入适量开水，上锅压18分钟左右，时间允许的话可以先腌制10分钟后再压

步骤3/4

牛肉汤压好后，待开盖后，另起锅捞面条，然后拿个好看点的汤碗把面条放底下，香菇和青菜可以另外焯熟摆盘淋上热乎的牛肉汤再加点自制牛肉酱！哇塞绝了，邻居都闻到香味了！

最后一步

美味开动啦！

杭州新丰牛肉粉丝做法？

1.准备食材：牛肉100克、粉丝80克、姜1块、小葱1根、淀粉半勺、盐1勺、料酒半勺。

2.粉丝放入清水中浸泡10分钟。

3.牛肉切碎，放入盐3克、料酒半勺、淀粉半勺拌匀，腌制10分钟。

4.姜切沫，小葱切葱花。

5.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉炒至变色。

6.倒入适量清水大火烧开，放入粉丝搅拌开煮5分钟。

7.放入盐1勺，盛出撒上葱花即可。

到此，以上就是小编对于杭州东站美食牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州东站美食牛肉的3点解答对大家有用。