开店美食杭州-杭州特色美食店

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本文目录一览：

• 1、杭州的美食都有那些
• 2、杭州有什么好吃的
• 3、杭州河坊街美食攻略如何呢

杭州的美食都有那些

张小泉剪刀面：虽然以剪刀著称，但其剪刀面也颇具特色，口感劲道。 知味观：小笼包、猫耳朵等小吃深受欢迎，是品味杭州小吃的好去处。 王润兴酒楼：以鱼头豆腐等经典杭帮菜为招牌，环境古朴，氛围浓厚。 山外山菜馆：擅长制作各种时令菜肴，如春笋步鱼、叫化童鸡皮等，鲜美可口。

杭州十大特色美食排行榜如下：小鸡酥：以精面粉、沙律油、豆沙等食材烤制而成，外形小巧可爱，香甜酥脆。刺毛肉圆：以鲜肉和糯米为主要食材，鲜香软糯，老少皆宜。葱包桧：用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成，味道可口，有历史典故。

西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，选用鲜活草鱼，经过饿养处理后烧制而成，以减少泥土味，保持鱼肉的鲜美。这道菜色泽清亮，鱼肉鲜嫩，酸甜适口，是杭州宴席上的常见菜肴。龙井虾仁：龙井虾仁是将鲜活的大河虾与清明前后***摘的龙井新茶相结合烹制而成。成菜后，虾仁***、茶叶碧绿，色香味俱全。

杭州有什么好吃的

杭州六大必吃美食推荐如下：西湖醋鱼 特色：杭州的代表性菜肴之一，选用新鲜草鱼，浇上特制的酸甜醋汁。 口感：鱼肉鲜嫩，口感滑嫩，酸甜适中。东坡肉 特色：杭州传统名菜，以五花肉为主料，经过红烧、炖煮等工艺制成。 口感：肉质鲜嫩，肥而不腻，入口即化。

杭州必吃的十大特产如下：西湖龙井茶：简介：龙井茶是杭州最有名的茶叶，产于西湖边的龙井村，具有1200多年的历史，是绿茶中的佼佼者。特点：色泽翠绿，香气淡雅，味道鲜美，叶底细嫩呈朵，尤其是明前龙井茶，更是品质上乘。

西湖醋鱼 简介：杭州名菜中的看家菜，烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店楼外楼。 特点：选用体态适中的草鱼，烹制时掌握火候，装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。 杭州酱鸭 简介：杭州传统的风味名菜，选用当年饲养成熟的肥壮鸭子制作而成。

杭州河坊街美食攻略如何呢

1、杭州河坊街的美食攻略非常精彩，以下是具体推荐： 定胜糕小店 特色：定胜糕是杭州特色小吃，***用古法制作，现做现卖。 口感：刚出炉的定胜糕香喷喷、热乎乎，口感软糯，豆沙馅甜而不腻。 羊肉摊贩 特色：羊肉烧卖皮薄馅大，汤汁四溢，味道鲜美。 搭配：羊肉烧卖配上清香洁白的羊汤，口感更加丰富。

2、定胜糕：河坊街的亮点美食，手工制作的定胜糕散发出诱人的香气，口感绵软，豆沙馅与外皮的糯性完美结合，每一口都是甜蜜的满足，让人回味无穷。羊肉烧卖：不容错过的经典，薄皮内馅饱满，汤汁四溢，与清爽的羊汤搭配，成为经典的味觉享受。一口咬下，能品尝到杭州独特的风土人情。

3、特色：春饼将油条和大葱段包在里面，然后在平底锅上用压板压扁拷制。口感：趁热刷上辣酱或甜面酱，口感独特，有小时候的味道。这些美食不仅代表了杭州的独特风味，也展现了河坊街作为杭州老城区的文化底蕴。无论是寻找传统小吃还是体验当地文化，河坊街都是一个不容错过的地方。

4、河坊街美食推荐：猫耳朵：杭州特色小吃，形状如猫耳，制作精细，口感独特。十五奎巷：这里美食琳琅满目，是品尝杭州本地特色点心及私房菜的好地方。高银街美食街：集聚了各类小吃店，是河坊街美食的精华所在，不容错过。葱包烩摊：位于小巷深处，制作的春饼夹着大葱段，口感鲜美，独具风味。

5、餐厅推荐 羊汤饭店：这家店的羊肉烧卖是招牌菜，对于喜欢羊肉的朋友来说，绝对不容错过。在杭州这样的江南水乡，能够品尝到地道的羊肉烧卖，无疑是一种难得的美食体验。菊英面馆：菊英面馆的片儿川面深受食客喜爱。其汤底鲜美，让人回味无穷。如果你喜欢面食，这家店绝对值得一试。

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