大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于浙江桃源美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍浙江桃源美食的解答,让我们一起看看吧。
1、桃源黑猪
该猪外型具有“号筒嘴、螳螂颈、蝴蝶身、鲫鱼肚、鲤鱼尾”等特点,早熟易肥、蓄脂力强、味道鲜美、肉质细嫩。
2、瓦儿岗七星椒
当地独特地理环境产出的七星椒色泽红艳、香辣质脆、口感细腻,素有“辣口不辣心、味辣不上火”的美誉。
3、桃源鸡
桃源鸡又名铜锤鸡,因其颜色金黄,鸡腿形似铜锤,桃源鸡为肉用型鸡,肉嫩味美,体内脂肪不多。
4、桃源红茶
桃源大叶茶最宜做红茶,桃源大叶茶,具有旺盛的生长势、超强的持嫩性,是我国高产茶树品种的典型代表。
提到桃园的人气小吃,首先不得不说的是在地特产大溪豆干和龙潭花生糖。
大溪豆干
结合大溪优良水质与传统手艺制作的大溪豆干绝对是桃园最有代表性的特产,它选用上等大豆经过多道工序手工制作而成, 恰到好处的韧性,造就口感鲜嫩,煎炒熬煮皆可,兼具豆干和豆腐双重美味的特性 。 在大溪老街上的豆干店会让人应接不暇,最有名气的有大房豆干(黄大目食品厂) 、黄日香、方里香、廖心兰等,都是数十年的老店。
龙潭花生糖
龙潭花生糖有别于一般花生糖的香脆酥硬,而是香甜酥软。最早创作龙潭花生糖的满庭香店,为了制作一款适合老人和小孩的软糖,而萌生了改良传统酥脆花生糖的想法。用柔软有韧性的麦牙糖做底,加入大颗大颗的饱满花生,制作出香Q酥软、不甜腻、不黏牙的特殊口感。除了原味外,尚添加了姜汁、椰味、茶香、海苔、香菜等,变换不同风味。现在著名的龙潭花生糖除了老牌的满庭香,还有龙情、龙香等名号,除了传承好味道,也在包装与店面方面更趋新潮,为龙潭花生软糖注入新血。
张丰盛商行
张丰盛商行虽说是桃园中坜的一间老字号商行,但主要是卖芝麻及花生的相关手作小吃,深受在地民众的喜好。几年前更是开创以五谷杂粮为主的台式口味冰淇淋,淋上浓郁的花生和芝麻酱,再撒上芝麻、花生、巧克力粉,让人口水直流。
上辉仙草行
在中坜已有20多年历史的上辉仙草行,使用新竹关西镇的仙草制作,不含色素及防腐剂,吃起来滑嫩又消暑。每一块圆圆的仙草都有一个凹陷的“上”字,非常有特色。店家更是推荐与奶球加在一起吃,淋上鲜奶的“上”字更加明显,其他配料甜度适中,吃完清爽解暑。
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到此,以上就是小编对于浙江桃源美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于浙江桃源美食的2点解答对大家有用。
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