上海地域特色美食小吃-上海著名特色美食小吃

今天给各位分享上海地域特色美食小吃的知识，其中也会对上海著名特色美食小吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、上海特色美食小吃
• 2、上海特色美食小吃,你吃过几个
• 3、上海十大特色小吃
• 4、上海美食都有什么?10个以上.
• 5、上海十大著名小吃
• 6、上海的特色小吃

上海特色美食小吃

1、首先，不得不提的是生煎包。作为上海的传统小吃之一，生煎包有着上百年的历史。其底部金黄酥脆，上半部撒满了芝麻和香葱，看起来就让人食欲大增。咬一口，面皮软糯，肉馅鲜嫩多汁，芝麻和葱的香气在口中蔓延，简直是人间美味。接下来是上海锅贴，它虽与饺子相似，但独具特色。锅贴底部煎得金黄酥脆，馅料多样且营养丰富。

2、排骨年糕：排骨酥脆鲜嫩，年糕软糯，是上海独具风味的传统小吃。推荐品尝鲜得来排骨年糕和王家沙点心店的排骨年糕。蟹壳黄：形状类似煮熟的蟹壳，酥软松香，是茶客们喜爱的点心之一。吴苑饼家的蟹壳黄备受推崇。糟田螺：选用个大肥美的田螺，糟制而成，味道独特，是上海特色小吃之一。

3、生煎包 特点：表皮松软，包底香脆，馅鲜多汁，是上海家喻户晓的美食。 排骨年糕 特点：既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，经济实惠，风味独特。 红烧鮰鱼 特点：选用长江鮰鱼，肥腴软糯，咸中带甜，是上海十大经典名菜之一。

上海特色美食小吃,你吃过几个

1、葱油拌面 特点：色泽鲜艳，润滑爽口，葱香扑鼻，营养丰富，是上海市的著名小吃。 锅烧河鳗 特点：呈紫铜色，肉质酥烂，口味鲜肥，含有丰富的营养成分，是一种滋补名菜。 油爆虾 特点：虾壳红艳松脆，虾肉鲜嫩略带甜酸，风味独特，是江南传统下酒佳品。

2、红烧鮰鱼是上海十大经典名菜之一，这道菜选用长江鮰鱼，斩块后下入油锅炸一下，加上葱、姜、料酒、花椒、葱花、酱油等材料闷炖而成，肥腴软糯，咸中带甜，鱼汤拌着米饭吃，堪称米饭杀手。红烧鮰鱼 南翔小笼包 南翔小笼包是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。

3、蟹壳黄又名小麻糕，是上海的特色小吃之一。酥脆的外壳包裹着荠菜、白糖、葱油、豆沙四种小料。因为它刚出炉时就像一个金黄的蟹壳，所以得名蟹壳黄。新鲜出炉的蟹壳黄咬上一口，外皮香脆酥松、内馅油多而不腻。上海小笼 上海人几乎***都爱吃小笼包。

4、首先，不得不提的是生煎包。作为上海的传统小吃之一，生煎包有着上百年的历史。其底部金黄酥脆，上半部撒满了芝麻和香葱，看起来就让人食欲大增。咬一口，面皮软糯，肉馅鲜嫩多汁，芝麻和葱的香气在口中蔓延，简直是人间美味。接下来是上海锅贴，它虽与饺子相似，但独具特色。

5、上海市曙光饮食店的“小常州”排骨年糕和“鲜得来”点心店的排骨年糕各具特色。 鸡肉生煎馒头 鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。它的外观饱满，上半部分撒有金黄的芝麻和碧绿的葱花，下半部分酥脆可口，馅料充实，汁多味美，吃越香。上海市王家沙点心店制作的鸡肉生煎馒头被认为是最好的。

6、小绍兴鸡粥：特点：鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，口感鲜香入味，鸡肉细嫩爽口。推荐理由：创办于1947年，是非常地道的上海小吃，虽然现在的味道可能没有小时候那么香，但仍然值得一试。这些小吃各具特色，都是上海美食文化的重要组成部分。如果有机会到上海，一定不要错过这些美味。

上海十大特色小吃

上海十大必吃美食推荐如下：小笼包：以其鲜美的汤汁和细腻的肉馅著称，是上海传统小吃的代表之一。生煎包：底部酥脆，上部松软，搭配鲜美的馅料，口感丰富。红烧肉：色泽红亮，口感软糯，肥而不腻，瘦而不柴，是上海传统名菜。油爆河虾：体型硕大，红润如玛瑙，外皮酥脆，虾肉鲜嫩，咸甜交织。

上海十大特色小吃包括：南翔小笼：皮薄肉嫩，汁多味鲜，馅料以夹心腿肉为主，是上海非常有名的特色小吃。上海生煎包：外皮酥脆，汁香味浓，肉馅丰富，有着上百年的历史，飞龙生煎、小杨生煎等都很有名。排骨年糕：经济实惠，既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感甜辣，鲜嫩适口。

上海的十大著名小吃，必吃美食攻略如下：生煎包：特色：外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，是上海的标志性小吃。推荐店铺：老城隍庙附近的“大壶春生煎”和小杨生煎。小龙虾：特色：肉质鲜嫩，味道鲜美，夏季最受欢迎的小吃之一。品尝地点：上海的小龙虾店遍布各个街区，可根据口味选择。

鲜肉月饼：上海的传统小吃，馅是猪肉制成，皮薄馅大，酥脆又有韧劲，吃起来极具满足感。咸豆浆：内有油条片、榨菜末、虾皮、葱花等，味道鲜美且赏心悦目。葱油拌面：极具上海特色的风味面食，以面条为主要原料，配上多种调味品制成，味道独特。

上海美食都有什么?10个以上.

南翔小笼馒头：皮薄馅鲜，汤汁丰富，是上海的传统名点。蟹黄小笼包：以蟹黄为馅料，味道鲜美，是南翔小笼的一种变体。生煎馒头：底部酥脆，皮薄馅多，是上海街头巷尾常见的小吃。蟹粉小笼：用蟹粉制成的馅料，口感细腻，味道鲜美无比。排骨年糕：排骨香嫩，年糕软糯，两者结合口感独特。

最能代表上海的10大美食腌笃鲜 五香熏鱼 排骨年糕 蟹壳黄 白斩鸡 上海醉蟹 草头圈子 上海红烧肉 南翔小笼 生煎馒头 腌笃鲜腌笃鲜是一道非常鲜美的上海菜，这里面的原材料有鲜笋，咸肉等等，是用小火慢慢熬制的，所以汤汁鲜美，而且营养丰富。

排骨年糕：排骨酥脆鲜嫩，年糕软糯，是上海独具风味的传统小吃。推荐品尝鲜得来排骨年糕和王家沙点心店的排骨年糕。蟹壳黄：形状类似煮熟的蟹壳，酥软松香，是茶客们喜爱的点心之一。吴苑饼家的蟹壳黄备受推崇。糟田螺：选用个大肥美的田螺，糟制而成，味道独特，是上海特色小吃之一。

上海梨膏糖：上海梨膏糖由纯白糖混合着川贝、杏仁等食材制成，十分营养滋补，是老上海人心目中最具代表性的传统小吃。 生煎包：生煎包也是由上海走向全国的一大特色美食，小包子里装肉芯，经过煎烤后外皮酥脆，搭配酱汁别有风味，轻轻咬一口，里面滚烫的肉馅汤汁还会溢出来，十分鲜美。

上海十大著名小吃

上海的十大著名小吃，必吃美食攻略如下：生煎包：特色：外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，是上海的标志性小吃。推荐店铺：老城隍庙附近的“大壶春生煎”和小杨生煎。小龙虾：特色：肉质鲜嫩，味道鲜美，夏季最受欢迎的小吃之一。品尝地点：上海的小龙虾店遍布各个街区，可根据口味选择。

上海10大有名的特色小吃生煎包 生煎包是上海的传统特色小吃之一，说是生煎，其实就是用淀粉水制成的，当地人称之为生煎馒头。刚出锅的生煎包热气腾腾的，香气扑鼻，色泽金黄，撒上少许芝麻和葱花提香。一口下去十分满足，深受人们喜爱。蟹壳黄 蟹壳黄又名小麻糕，是上海的特色小吃之一。

上海十大名小吃包括：生煎馒头：土生土长的上海点心，已有上百年的历史，以其底部香脆、上部松软、馅料鲜美著称。南翔小笼：因其形态小巧、皮薄呈半透明状，以特制小竹笼蒸熟而得名，汤汁丰富，味道鲜美。上海酱鸭：鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮，是上海地区的传统名菜之一。

- **传统小吃**：南翔小笼在上海享有百年历史，最初名为“南翔大肉馒头”，后更名为“南翔小笼”。- **制作精髓**：“重馅薄皮，以大改小”的制作技巧让其在众多小笼包中脱颖而出，成为必须尝试的佳品。

上海十大必吃美食推荐如下：小笼包：以其鲜美的汤汁和细腻的肉馅著称，是上海传统小吃的代表之一。生煎包：底部酥脆，上部松软，搭配鲜美的馅料，口感丰富。红烧肉：色泽红亮，口感软糯，肥而不腻，瘦而不柴，是上海传统名菜。油爆河虾：体型硕大，红润如玛瑙，外皮酥脆，虾肉鲜嫩，咸甜交织。

上海的特色小吃

上海最具特色的八大名小吃包括：五香豆：特色：选用嘉定产的三白蚕豆，经过精心加工和独特的配料制作而成，色香味俱全。历史：起源于旧上海时期，由郭瀛洲在城隍庙创立，后成为上海著名小吃。龙虾片：特色：选用新鲜虾肉和上等淀粉为原料，入口松脆，带有天然虾香。受欢迎程度：很受小朋友们的欢迎，是休闲***之佳品。

上海的特色小吃包括以下几种：生煎包 生煎包是上海非常有名的小吃，以其金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的内馅而闻名。每一口都能品尝到浓郁的肉香和美味的汤汁。小笼馒头 小笼馒头是上海传统小吃中的经典之作，皮薄馅大，汤汁丰富。其制作工艺细腻，美味让人回味无穷。

上海十大特色小吃包括：南翔小笼：皮薄肉嫩，汁多味鲜，馅料以夹心腿肉为主，是上海非常有名的特色小吃。上海生煎包：外皮酥脆，汁香味浓，肉馅丰富，有着上百年的历史，飞龙生煎、小杨生煎等都很有名。排骨年糕：经济实惠，既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感甜辣，鲜嫩适口。

上海10大有名的特色小吃生煎包 生煎包是上海的传统特色小吃之一，说是生煎，其实就是用淀粉水制成的，当地人称之为生煎馒头。刚出锅的生煎包热气腾腾的，香气扑鼻，色泽金黄，撒上少许芝麻和葱花提香。一口下去十分满足，深受人们喜爱。蟹壳黄 蟹壳黄又名小麻糕，是上海的特色小吃之一。

简介：油条是上海的常见早餐之一，与豆浆搭配食用尤为美味。特点：油条外酥内软，口感香脆，是许多人早餐的首选。 排骨年糕 简介：排骨年糕是上海的特色小吃，将排骨与年糕搭配在一起烹饪而成。特点：排骨年糕口感丰富，排骨鲜嫩多汁，年糕软糯可口，搭配酱料食用更佳。

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