大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食打卡浙江的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食打卡浙江的解答,让我们一起看看吧。
宁波汤圆:作为浙江宁波最著名的特色小吃,不但是春节,元宵节的食俗,而且历史十分悠久。据说,宁波汤圆起源于宋朝,是用黑芝麻,猪油,白砂糖,糯米粉做成的。入口香甜,甜,香,糯,别有一番风味。
金华汤包:提到金华很多人第一想到的是金华火腿,其实在金华出名的不只是火腿,还有汤包,在当地具有“金华第一点”的美誉,也是南方小吃汤包中的佼佼者。汤包用料广泛,猪皮,老母鸡一起制成的皮冻,再加上鲜肉和嫩笋制作而成。
绍兴臭豆腐:臭豆腐有着一众的粉丝,很多人都说长沙的臭豆腐好吃,其实不然。绍兴的臭豆腐滋味更浓郁,据说其可追溯到清朝康熙年间。康熙爷吃过一次臭豆腐后豪情***,挥笔写下“青方”二字,从此绍兴臭豆腐便名扬天下。
杭州片儿川:作为杭州最具有影响力的面,在全国都比较出名。正宗的杭州片儿川,面条筋道,浇头要用冬笋,雪菜,瘦肉制成。价格便宜,是杭州百姓最爱的日常小吃之一。
杭州定胜糕:据说是南宋百姓为了鼓舞韩家军出征而特制的一种糕点,因为上面有“定胜”两个字,后来就被称为“定胜糕”。此糕点呈淡红色,松软清香,入口甜糯,到杭州不可错过的美味小吃。
嘉兴鲜肉粽:作为浙江嘉兴的特产,其粽子有着非常悠久的历史。做好的粽子糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中。又被称之为“粽子之王”。因其味道鲜美,食用方便,深受不少吃货的喜爱。
杭州小笼包:作为杭州的特产,小笼包起源于北宋开封的灌汤包然后在江南地区发扬光大。杭州小笼包是杭州人最常见的早点之一,做好的小笼包皮薄馅足,汤多。由于汤汁太多,吃之前要先在上面开个小孔,溢出后喝掉一些,不然太烫容易烫到嘴巴。
温州鱼丸:虽然说全国各地都能吃到鱼丸,但温州的鱼丸却是最实在的。这里面可是实打实的真材实料,每咬一口都有着非常充足的汤汁,鲜香味美,弹性十足。所以温州鱼丸又有“中华名小吃”的美誉。
杭州猫耳朵:猫耳朵是杭州的传统风味小吃,因为看起来像一个个的猫耳朵,所以得其名。制作方法大体如下面团和好后下成小剂子,然后用拇指一个个按压,做成猫耳朵的形状然后再加入鸡丁,火腿,干贝,虾仁笋片烹制而成。吃起来面筋,汤鲜,一碗下肚都不满足。
以上这些都是浙江比较有名的小吃,不仅口感独特而且历史悠久。如果您有机会去浙江旅游的话一定要尝尝这些小吃!
1. 绍兴臭豆腐:绍兴臭豆腐以制作工艺独特和口感鲜美,被誉为是绍兴特色小吃之一。其豆腐质地鲜嫩,气味清香,入口后口感酥脆;
2. 酥油饼:酥油饼是浙江传统特色小吃之一,这种饼是以糯米粉或面粉为主料制成的,外面抹上黄油、烤出来的酥油饼香气扑鼻,口感酥脆、香甜可人;
3.宁波汤圆:宁波汤圆是一种由糯米粉制成的传统小吃,口感嫩滑、甜而不腻;
4.金华汤包:它的包子皮酥脆而不失筋道,内馅味道丰富而不油腻,铺装整齐、口感好、色彩诱人。
1、杭州吴山酥油饼。吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点,至今已有七八百年历史,号称“吴山第一点”。其色泽金黄,层酥叠起,上尖下圆,形似金山,覆以细绵白糖,脆而不碎,油而不腻,香甜味美,入口即酥。
2、绍兴臭豆腐。绍兴臭豆腐是有着丰富文化底蕴的浙江绍兴汉族民间休闲小吃。距今已有近千年的历史,臭豆腐好吃,究其原因还是那一坛好卤,卤的制作方法极其复杂,不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵,而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制,没有几年的时间不敢称老卤或好卤,只能称为清卤,一坛好的卤水常常有二十以上的年头。自己制作存在困难,建议还是去买做好的,或者买生的邮递回来自己炸。
3、金华火腿。金华火腿又称火朣,浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽的外形,鲜艳的肉,独特的芳香,悦人的风味,即色、香、味、形,“四绝”而著称于世,清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京,已被列为贡品,为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪,后腿肥大、肉嫩,经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序,数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带,已畅销国内外。
4、衢州龙游发糕。龙游发糕,是一道由大米、肥猪肉等原料制成的糕点,是浙江省衢州市龙游县传统糕类特产,中国地理标志产品,是春节期间的特殊糕点食品。龙游发糕花色品种多样,按口味分,有白糕、丝糕,青糕,桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等;按主要原料分,可分为纯糯米糕和混合米糕。
5、丽水缙云烧饼。缙云烧饼也称为桶饼,是浙江省缙云县传统小吃。据说,有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯,经烧饼桶炭火烘烤制成。缙云烧饼用料精,通常选用缙云农家土麦面、新鲜土猪肉、九头芥菜干。制成后,饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口。
到此,以上就是小编对于美食打卡浙江的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食打卡浙江的3点解答对大家有用。
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