上海北上海美食-上海北广场附近有什么好玩的地方

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本文目录一览：

• 1、上海的十大美食都是什么,都有着怎样的历史呢?
• 2、上海有什么特色美食小吃(上海最出名的10道名小吃)
• 3、上海六大特色美食小吃

上海的十大美食都是什么,都有着怎样的历史呢?

阳春面：汤清味鲜，面条筋道，以其清淡而又不失鲜美的口感著称，但人气上可能不如小笼包那么突出。蟹壳黄、油条、白斩鸡、红烧肉、糖醋排骨、糟熏鲫鱼和罗汉菜：这些美食各有特色，但在人气上可能难以与小笼包相提并论。小笼包人气高的原因： 历史悠久：小笼包作为上海的传统美食，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。

南翔小笼包是上海的传统名点，以其皮薄馅多，汤汁鲜嫩而闻名全国，是到了上海必尝的地方小吃之一。南翔小笼这道小吃最核心关键部分就是包子的肉馅，是由夹心猪腿肉做成肉酱，撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。咬一口包子，不由自主地吸吮这鲜美的汤汁，让你立马有一种满足感。

- **历史传承**：小笼包是上海最具代表性的美食之一，拥有悠久的历史与独特的制作工艺。其特色在于薄皮大馅，汁多味美，每当品尝一口，汤汁丰富，让人回味无穷。- **烹饪技艺**：制作小笼包需要选用高质量的面粉和肉馅，以及高超的蒸制技术，确保每个小笼包都汁多味鲜，皮薄而富有弹性。

阿大葱油饼：特色：大饼中包着香葱和猪肉糜，上过BBC纪录片，是上海十大网红小吃之首。推荐理由：五元一个的价格亲民，不吃一个等于白来上海。上海梨膏糖：特色：由纯白糖混合川贝、杏仁等食材制成，营养滋补。推荐理由：是老上海人心目中最具代表性的传统小吃。

上海有什么特色美食小吃(上海最出名的10道名小吃)

擂沙园作为上海的特色传统名点之一，如今已经有70多年的历史。其制作过程十分简单，在煮熟的各式汤圆滚上一层擂制的干豆沙粉即可。这种汤圆，既有汤团的软糯，又有赤豆的芳香，一直深受着游客的喜爱。大家有机会去到当地可以买来吃吃看。

海棠糕：外形美观，口感香甜，是传统的上海糕点。蟹壳黄：形似蟹壳，酥香可口，是上海的酥饼类小吃。小绍兴鸡粥：鸡肉鲜嫩，粥香浓郁，是上海的特色粥品。五香茶叶蛋：茶香浓郁，味道醇厚，是早餐或小吃的好选择。四喜蒸饺：形状美观，馅料丰富，是上海的传统蒸饺。

油豆腐线粉汤——是以干线粉、油豆腐、大百叶、瘦肉等食材制作的小吃，看起来虽然有些清汤寡水，但却和生煎包等油腻的点心搭配起来非常合适。素菜包——内馅是用青菜、面筋、冬笋和豆腐干等食材制作的，吃起来十分鲜香松软，令人百吃不厌，深受人们喜爱。

上海六大特色美食小吃

上海的特色美食小吃非常丰富，以下是一些著名的上海特色美食小吃： 生煎包 特点：皮酥、汁浓、肉香，是上海土生土长的点心，已有上百年的历史。 蟹壳黄 特点：有咸甜两种口味，咸味的有葱油鲜肉、蟹粉虾仁等，甜味的有白糖玫瑰、豆沙枣泥等品种。

上海的特色美食小吃有以下几种：蟹壳黄：特点：用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼，饼色与形状酷似煮熟的蟹壳，成品呈褐***，口感酥、松、香。枣泥酥饼：特点：用油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食，色泽金黄，小巧玲珑，外皮酥松，馅香甜可口。

小笼包：上海著名的传统点心，以其鲜美的馅料和薄皮而闻名。小笼包内含有肉馅和汤汁，口感鲜嫩。 生煎包：上海的传统煎饺，外层金黄酥脆，内部有多汁的肉馅。与普通饺子相比，生煎包更加酥脆，有独特的口感。 上海炒年糕：将切成片状的年糕与蔬菜、肉类等一起炒制而成，口感嫩滑，味道香浓。

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