大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于浙江美食红糖的问题,于是小编就整理了1个相关介绍浙江美食红糖的解答,让我们一起看看吧。
义乌红糖最好!每年的10月下旬开始,素有“红糖之乡”美誉的浙江义乌便迎来了红糖丰收的季节,各地红糖厂纷纷用传统方法熬制红糖,城乡处处飘散着甜蜜的味道。
义乌将糖蔗榨汁后熬制红糖已有300多年的历史。特别是今年10月22日,《义乌红糖》和《义乌红糖加工技术规程》两项团体标准正式对外发布,明确了义乌红糖的定义、要求、加工方法、质量管理、包装储存等。
通过一系列工艺改造后,义乌红糖中不溶于水杂质的含量,以及水分含量等得到了严格的控制,红糖的质量得到了明显提高。
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