浙江保定美食(浙江保定美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江保定美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍浙江保定美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 保定小吃名吃？
2. 保定著名的小吃？
3. 河北保定当地的人都比较爱吃哪些美食？
4. 推荐一款最具保定特色的保定小吃，你会推荐什么？

保定小吃名吃？

1.驴肉火烧

保定的驴肉火烧可以堪称驴肉火烧当中的天花板，将烤制的酥脆的火烧里面塞上经过卤煮十几个小时的驴肉，口感鲜嫩酥脆，是来保定必吃的美食之一。

2.白运章包子

白运章包子是中华老字号，馅料是以鲜牛肉为主，皮薄馅大油很香，非常的美味，来保定一定要去这家包子铺品尝一下。

3.神仙鸡

保定神仙鸡肉质非常的鲜嫩，外皮有一些酥脆，肉撕开来十分鲜嫩多汁，特别的美味，所以来到河北保定，神仙鸡一定要品尝一下。

4.锅包肘子

河北保定的锅包肘子是当地一绝，它有两种吃法，一种是炸好的肘子直接撒上五香粉吃，另一种吃法是将肘子肉包在面皮里面吃，搭配大葱和黄瓜丝，口味非常丰富。

5.骨渣丸子

骨渣丸子是河北保定的特色之一，是在肉馅里面的加入一些脆骨，吃起来更加有嚼劲，有脆脆的的口感。

保定著名的小吃？

1、驴肉火烧，以驴肉作为主要材料，口感酥脆。

2、白运掌包子，皮薄馅多，吃起来醇香可口。

3、牛肉罩饼，保定正宗的美味，尤其是白家牛肉罩饼。

4、白肉罩火烧，历史悠久，营养健康，当地特色美食。

河北保定当地的人都比较爱吃哪些美食？

说来说去也就那几样啦，驴肉火烧、牛肉罩饼、白肉罩火烧、白运章包子和卤煮鸡，这几款历史悠久的小吃几乎成为了保定的城市名片。

但是当地人比较爱吃的，还是与其他城市的小伙伴一样，水煮鱼、火锅、海鲜、川菜、烧烤吃得不亦乐乎，毕竟本地化的东东，吃得太多还是需要换个新口味滴。

所以题主其实问外省人去保定，应该吃哪些特色小吃更为靠谱😁

壹周君去过河北也多次啦，保定小吃也算吃的七七八八，除了上面那几样必吃的，再推荐一款——羊杂碎！

你可能会问了，保定的羊杂算正宗？当然不是啦，而在在保定有一家国营的商场街杂碎馆，小伙伴们听到“国营”就懂了吧，有背景有历史，老师傅掌勺味道肯定好。

羊杂汤里面肠、肚、肝、肺一应俱全，煮的烂糯却没有一丝膻味，看着汤上面有浮油，喝到口中却清淡爽口。配上当地的烙饼，简直就是完美搭配，一碗喝个精光还不满足😁

然后，保定的水煮鱼不错，其实也就是沸腾鱼啦，不见得有特色，但味道就是出奇的好。另外想要吃到地道的保定菜，可以去中银保定会馆，中高消费，普通档次的可以去奇芳阁和金筷子。

至于甜品，大名鼎鼎的“满族何记糖葫芦”，逛街时买一串解解馋即可啦😁

保定历史悠久，有多种菜式，作为河北省餐饮文化中心，也是实至名归。驴肉火烧，深深融入到了保定人的生活里，大街小巷随处可见，而且不管大店小馆口味都十分正宗。白云章包子，据说与天津狗不理包子齐名，皮薄馅大，用料讲究，口味非常香，距今已有七十多年的制作历史。

牛肉罩饼，听说闻名于清朝，入嘉庆爷口受称赞后成为知名小吃。唐县碗肉，香糯的煎饼，配上当地养的纯嫩羊羔肉，浇上浓郁香辣的汤汁，看上去就让人食欲大振。

齐芳阁的扒猪脸，肥而不腻，吃完后口齿留香。保定市马家卤煮鸡，肉嫩骨酥，色泽艳丽，味道醇香，真正的色香味俱全。

定州焖子，精选瘦肉加些许肥肉，加上淀粉，肉汤熬制蒸熟，与河间焖子不同，定州焖子其实就是一种肉肠。蠡县骨渣丸子，肉丸子里面加上脆骨，不仅营养丰富，也增加了口感。保定饮食文化悠久，保定人也算是相当有口福了。

现在驴肉火烧是咱保定的美食名片，加之网络的普及，更是大江南北知者众多。说句实话，好多从业者，真是不太珍惜和努力。先别说肉的真***，就光是火烧的制作，太粗枝大叶了，最基本的外焦里嫩的火烧工艺大多没有了，火烧稍微凉一点就是又干又硬，很多外地来的，慕名来吃的大多受不了。

早上:豆浆.豆腐脑.油条.糖片.煎饼果子.混沌.

中午：拉面.板面.米线.凉皮.驴肉火烧.

晚上：粥.大饼.粥.酱菜.

驴肉火烧是保定的历史名吃，在京津冀地区广为流传。正所谓“天上龙肉，地上驴肉”，可见保定人民对其的喜爱。徐水漕河是保定驴肉的发源地，历史最为悠久。最经典的也就它了

还有槐茂酱菜

推荐一款最具保定特色的保定小吃，你会推荐什么？

保定有非常多的特色小吃，接下来就让小编给大家来一一介绍吧！

1、驴肉火烧

驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过勤劳的河北人民不断地发展和推广，终于使驴肉火烧闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。

2、槐茂酱菜

现在的年轻人很少吃这个了，奇怪的是，我小的时候最不爱吃的就是酱菜，但随着年龄的增长，才发觉一碗热粥一定要配点小咸菜才能吃出味道，疙瘩头也好、地咕喇也好，酱香浓郁又脆脆生生。其实我最喜欢吃的腌鬼子姜。

3、牛肉罩饼

这个可真是保定正宗了，我们朋友之间只认白家牛肉罩饼，俗称“白家罩”。他家的牛肉汤香味浓郁主要是因为炖汤的时候放了自家的百年老汤。上高中的时候兜里钱不多，吃个白家罩还得搂着点吃，所以一般都是要个二两三两（二两肉三两饼），吃完了再要个铲罩半斤。

4、白肉罩火烧

我们简称“白肉罩”，前身是著名的百年老字号义春楼的猪头肉罩火烧，现在义春楼没有了，但是白肉罩火烧还是能吃到的，而且众多历史名人都对这个小吃情有独钟。比如冯玉祥、梅兰芳、侯宝林，现在有一家金卯白肉罩火烧，他家自己的宣传画板上印的是常宝华去他们店的故事，也是老爷子解放前吃过，颇觉可口，后来机缘巧合的又找了过去。

5、唐县大枣

唐县大枣，河北省唐县特产，中国国家地理标志产品。该产品栽培历史悠久，以“个大、核小、皮薄、肉厚”著称，为枣中之上乘佳品，久负盛名。唐县大枣干枣含糖量高达60－70%，还含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种对人体有益的微量元素，具有较高的营养价值和药用价值。

6、白运章包子

***面食厨师白运章创制。鲜牛内绞馅，拌以多种调料、佐料、切碎挤干的菜料，面粉作皮，包馅，蒸熟。皮薄、边窄、馅大、油香、形美，隔皮见馅，由馅成丸，入口喷香。已有70余年制作历史。

7、涞源粘糕

一方水土养一方人。涞源的黄土地、沙土地和冷凉的气候很适宜黍子生长，黍子推出的米不仅粒大而且金黄，被称为黄米。这种米非常粘。涞源的先民们以黄米为原料，粗粮细做，发明制作出了很多美味可口的粘糕食品，并且经过长期的积累，赋予了粘糕深厚的文化内涵，使人们在品尝各种美味粘糕的同时，也看到了山里人的朴实、厚道与创造力。

以上~

保定的特色小吃有很多，关健是找对地方。随着城市改造老保以是面目全非。加上外来人口的几何增涨，老保定更是，唉!一不说了。现在我讲几个现在还有的吧:永茂驴肉火烧、南阁马家罩饼。致于白肉罩火烧、望湖春就别提了，都泪与口水啊!唉一不说了。

作为保定人，我能为你推荐的最具保定特色的小吃我自己觉得有三个，都能代表保定市内的特色，我一一给你推荐一下。

首先，就是保定的驴肉火烧，保定驴肉火烧非常的好吃，我最喜欢刚出锅时夹上驴肉特别的香，大多的保定人都愿意要肥瘦的，所以知名的火烧店都是火烧没有出锅前就开始剁肉，等你要火烧时你说肥点他就给你从盘子里弄一点肥的给你剁到瘦肉里卷好，特别的好吃。热热脆脆的火烧加上略有有点凉凉的驴肉，入口的感觉就别提多好吃了。当然很多保定人也爱吃焖子火烧，焖子火烧是驴肉汤加淀粉熬制而成，很好吃。我去火烧店吃火烧，如果两个人除了驴肉火烧都另外让再切三块钱焖子装在盘子里吃，这个对外地人格外推荐。

保定市的驴肉火烧店我推荐，五四路地道桥桥西路南闫家驴肉火烧，还有五四路地道桥桥东路南刘家驴肉火烧。这两家店系出同门，但是现在各有特色，刘家的火烧个大，三十一个的驴火也装的下，闫家的火烧稍小点，火烧特点脆，吃十块钱一个的就不错，正常的是八块钱一个的。保定市驴肉火烧还有很多家，我就说这两家吧。

第二个推荐的是牛肉罩饼，牛肉罩饼是保定独有的美食小吃之一，用滚开牛肉汤把撕好的烙饼加上葱丝烫透，再配上切好的牛肉片，一碗罩饼就做好了，这种小吃是***的最好，丰俭由己。可以选择牛肉和饼的分量，多少都可以，我一般都是要二两半斤，二两半天是牛肉二两，半斤烙饼。这种美味也只有保定才有，推荐两个大店，安家罩饼和白家罩。两店口味各有不同，却是保定市名气最大的两家***饭店。

第三我推荐保定市北斗星馅饼，北斗星馅饼是用硬面烙的，馅饼上佐以芝麻，馅料分为猪肉，牛肉，羊肉，酱肉，北斗星馅饼荣获过中华名小吃的荣誉。环境卫生都很好，早餐提供三款清口小菜都是免费的，没有了服务员会续上，它的馅饼特别的香，我总是在团购网上买他们的消费卡用，有时候五百一张的卡优惠大的时候四百块钱就能买到，特别的划算。他那里的云吞味道不错，也可以尝尝哦！

我是瓶颈苍穹，推荐的三个小吃都在保定市内就有的，保定两千多年的历史，能代表保定的小吃不止这三种，还有很多，只是个人觉得，这三种更有特色。

其实保定的白运章包子，吕记糖葫芦，马家老鸡铺，还有很多，这里就不多说了！

到此，以上就是小编对于浙江保定美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江保定美食的4点解答对大家有用。