上海好吃的鸡-上海好吃的鸡汤店

本篇文章给大家谈谈上海好吃的鸡，以及上海好吃的鸡汤店对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、上海炸鸡哪家好吃
• 2、上海香菇电烤鸡哪家好吃
• 3、上海比较有名鸡有哪些呢?
• 4、上海最好吃的浦东三黄鸡,上海哪里浦东三黄鸡最好吃
• 5、上海白斩鸡哪好吃
• 6、上海哪家店的炸鸡味道好呢?

上海炸鸡哪家好吃

1、哈灵面馆（炸鸡排）地址：广西北路、浙江中路等分店 特色：虽是牛蛙面出名，但炸鸡排意外好吃，厚实多汁，中式调味。老木子鸡（虹口店）地址：虹口区新市北路 特色：上海老式炸鸡，外皮香脆，撒辣椒粉或孜然，接地气。

2、***炸鸡国内首家POPEYES上海店点单攻略如下：招牌酪乳鸡腿排汉堡 特色介绍：这是POPEYES在北美非常受欢迎的招牌汉堡，汉堡坯蓬松柔软且带有奶香。中间夹着炸鸡腿排和乳酪，还有几片厚切酸黄瓜和生菜，口感丰富。口感体验：炸鸡腿排外面的脆皮超级酥脆不腻，肉鲜嫩多汁。

3、校村炸鸡（Soul Chicken）特色：韩式炸鸡，外皮酥脆、酱料浓郁，推荐「香甜味」和「香辣味」。分店：多家分店（如静安寺、虹泉路韩国街等）。备注：人气超高，建议提前预约或错峰。 富乐满韩国炸鸡（FULL LUKE）特色：正宗韩式炸鸡，推荐「蒜香酱油味」和「蜂蜜黄油味」，搭配啤酒很赞。

上海香菇电烤鸡哪家好吃

1、山林熟食（多家分店）山林是上海老牌熟食店，电烤鸡是招牌之一。鸡肉鲜嫩多汁，外皮酥脆，部分分店会加入香菇等配料提香。建议选择现烤的，口感更佳。振鼎鸡（连锁店）虽然以白斩鸡闻名，但部分门店也提供电烤鸡，香菇风味可能需特别要求。鸡肉紧实，搭配香菇酱汁别具风味。

2、小鸡炖蘑菇：将鸡肉与蘑菇一同炖煮，汤汁浓郁，肉质酥烂。此外，还有手撕鸡、腊鸡、叫花鸡、童子鸡、熏鸡、德州扒鸡、香菇鸡肉饺子、鸡汁包子、鸡肉串、铁板鸡肉、鸡丁炒花饭、鸡蓉粥等多种美味做法，可根据个人口味和喜好进行选择。

3、电烤鸡的制作方法如下：选材：选择83公斤的肉用商品鸡，体形匀称。宰杀与脱毛：***用口腔或颈部刺杀法宰杀，确保放血彻底。进行浸烫脱毛，水温保持在6065℃，确保鸡皮完整无损。大羽毛使用脱毛机处理，尾毛和细绒毛需人工或食用蜡、油清除干净。

4、蔬菜类 烤大蒜、烤韭菜、烤豆角：这些蔬菜经过烤制后，口感更加鲜美，且保留了蔬菜的营养成分。烤辣椒、烤茄子、烤香菇、烤金针菇：这些食材烤制后，香气四溢，是素食者的好选择。烤豆腐皮：豆腐皮经过烤制后，口感酥脆，搭配酱料食用更佳。

5、）熟食：荷美尔的小香肠，培根等肉类，最容易烤，面包电烤鸡。不熟也没有问题。（2）蔬菜水果：玉米、香菇，甜椒、香焦、菠萝、西瓜、草莓、蕃茄、梨、苹果等。可以做餐后水果也可以现做沙拉，调节一下烧烤的口味和气氛。

6、尝试不同的烹饪方式，让白条鸡展现出更多美味。首先，香菇烤鸡的制作方法如下：将鸡洗净后，用香菇和清水浸泡2小时，然后放入电高压锅，加入适量清水。按下煮键，待煮熟后自然冷却，取出鸡肉，再加入适量白糖或冰糖提味。对于六味斋熏鸡，同样是洗净后浸泡2小时，桂圆去壳备用。

上海比较有名鸡有哪些呢?

白斩鸡（浦东三黄鸡）特色：选用浦东三黄鸡（黄嘴、黄脚、黄毛），皮脆肉嫩，蘸酱油或姜末调料。推荐店铺：小绍兴（云南南路老字号）、振鼎鸡。 糟鸡 特色：用酒糟卤制，冰凉咸鲜，夏季经典冷盘。推荐：老人和饭店（上海老牌糟卤菜）。 油鸡 特色：酱油卤制，色泽红亮，肉质紧实，略带甜味。

历史背景：白斩鸡是上海地区传统名菜，以其皮黄肉白、肥嫩鲜美的特点而闻名。它的历史可以追溯到数十年前，最初由一些小摊贩开始制作，逐渐发展成为上海人餐桌上的常见菜肴。制作工艺：白斩鸡的制作看似简单，实则讲究颇多。

上海本地土鸡唯一的品种就是浦东鸡。因为其可以长到九斤重，浦东鸡又叫九斤黄，现已立为国家保护名目。原产于上海市的黄浦江以东的广大地区，故名浦东鸡。浦东鸡是我国较大型的黄羽鸡种，肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整只炖煮。

在上海市区内，推荐尝试浦东鸡，这是当地有名的美味。除了浦东鸡，芦花鸡和竹林鸡也是不错的选择。在菜管家市场，你能找到多样化的土鸡，满足你的味蕾需求。

浦东鸡，出产在黄浦江以东的川沙、原南汇、奉贤等地，是优良的地方大种鸡。被称为“绝版”的上海浦东鸡，由浦东良种鸡场养殖，只是为了保种才进行养殖，目前上海全市仅有1000只。

上海最好吃的浦东三黄鸡,上海哪里浦东三黄鸡最好吃

1、上海最好吃的浦东三黄鸡可以在上海浦东小绍兴品尝到。以下是关于上海浦东小绍兴三黄鸡的详细推荐：历史悠久：上海浦东小绍兴是一家历史悠久的餐馆，以其特色的浦东三黄鸡而闻名。这里的三黄鸡选用优质鸡肉，经过独特的烹饪工艺，口感鲜嫩，风味独特。

2、振鼎鸡（浦东分店）地址：浦东新区多家分店（如昌里路店、张杨路店等） 特色：上海老品牌，选用三黄鸡，皮脆肉嫩，配秘制酱油。高峰时段需排队。小绍兴（浦东分店）地址：部分分店位于浦东（如八佰伴商圈附近） 备注：以传统白斩鸡闻名，建议提前电话确认分店位置。

3、浦东三黄鸡：作为上海的传统名菜，浦东三黄鸡选用上海名产的三黄鸡，不加任何调料，全凭白水煮成，以其原汁原味的鲜美口感而著称，属于上海菜的经典代表之一。

4、白斩鸡，一道源自清代的民间酒店，以烹鸡时不加调料、仅白煮而成而著称，食用时随吃随斩，因此得名“白斩鸡”，又因其烹制时使用的上海浦东三黄鸡（脚黄、皮黄、嘴黄），故又被称为“三黄油鸡”。此菜不仅用料考究，更配以精心熬制的“虾子酱油”，与鸡肉一同上桌，供食客蘸食。

5、南汇水***：简介：南汇水***是上海原南汇区的特产，也是中国国家地理标志产品。其品种优良，历史悠久，多次获得荣誉，深受消费者喜爱。特点：南汇水***以其独特的口感和品质在市场上享有盛誉。浦东三黄鸡：简介：浦东三黄鸡是上海地区的优质肉鸡品种，以其独特的外观和肉质而闻名。

上海白斩鸡哪好吃

第二家：鸿记香港茶餐厅 鸿记香港茶餐厅的白斩鸡也是上海有名的美食。这里的白斩鸡肉质鲜美，口感十分细腻，皮薄肉厚。还可以搭配上它们家标志性的菜式，例如咖喱鸡蛋饭。第三家：浙江食在园 浙江食在园是一家以杭州菜为主要特色的酒楼，但是其白斩鸡也非常有口碑。

上海白斩鸡好吃的有：新白鹿餐厅，地址： 南京东路800号。新上海，地址： 徐家汇路618号日月光中心广场4楼。转角上海老弄堂餐厅，地址： 瑞金一路139号2楼。196行菜，地址： 欧阳路196号法兰桥园区1号楼B102。水云阁，地址： 朱家角镇西井街100号。

振鼎鸡的白斩鸡不仅深受老上海人的喜爱，也吸引了众多外地游客前来品尝。振鼎鸡的成功不仅在于其美味的鸡肉，更在于其独特的品牌文化和优质的服务。此外，振鼎鸡还提供了其他美味的菜品，如葱油拌面、鸡鸭血汤等，这些菜品虽然与白斩鸡相比略显普通，但也各有特色，值得一试。

玲珑餐厅（陕西南路店）：口碑非常好的上海本帮菜，家常菜爱好者的选择，很多上海本地人排队就餐。阿金大白白斩鸡（新天地店）：爱吃鸡人士必去的本帮菜餐厅，招牌白斩鸡人气很高。俞塘河海鲜酒店：吃河鲜和海鲜的好地方，店里的海鲜美食和烂糊羊肉很受欢迎，价格亲民。

简介：历史悠久，口碑极佳的西饼屋。特色：蝴蝶酥等小吃深受上海人喜爱，是体验上海传统烘焙美食的好地方。小绍兴白斩鸡：简介：以三黄鸡为原料，肉质鲜美，是上海地方名菜之一。特色：白斩鸡口感鲜嫩，搭配特制酱料，味道独特。

上海哪家店的炸鸡味道好呢?

校村炸鸡（Soul Chicken）特色：韩式炸鸡，外皮酥脆、酱料浓郁，推荐「香甜味」和「香辣味」。分店：多家分店（如静安寺、虹泉路韩国街等）。备注：人气超高，建议提前预约或错峰。 富乐满韩国炸鸡（FULL LUKE）特色：正宗韩式炸鸡，推荐「蒜香酱油味」和「蜂蜜黄油味」，搭配啤酒很赞。

咬金·唐风酒馆（炸鸡配酒）地址：多家分店（如96广场）特色：中式风味的炸鸡翅，搭配米酒或啤酒，夜宵氛围好。Tips：韩式炸鸡爱好者优先选富乐满或Pelicana；美式脆皮偏好者去Popeyes；性价比之选考虑老木子鸡或继光香香鸡；夜宵档可尝试长脚炸鸡或外卖平台热门小店。

蜜哆哆韩式炸鸡：这家店的炸鸡口味多样，包括甜辣酱、蜂蜜柠檬酱、麻辣酱等，每一种都极具特色。尤其是甜辣酱炸鸡，每一块都裹满了甜辣酱，口感外酥里嫩，深受食客喜爱。此外，蜜哆哆还提供多种套餐选择，如一整只鸡套餐、酱油半只鸡套餐等，满足不同食客的需求。

全美最好吃的***炸鸡POPEYES上海店地址位于上海市淮海中路566号1楼（近成都南路）。以下是关于POPEYES上海店的详细信息：店铺位置 POPEYES上海旗舰店位于淮海中路566号1楼，紧邻成都南路，地处上海淮海路黄金地段，交通便利，方便顾客前往品尝。

上海猫头鹰餐厅 正大店，又名HOOTERS，是一家以美式西餐、西式快餐与简餐为主的餐厅，位于浦东新区陆家嘴西路168号正大广场1楼，靠近富城路。如果你正在人民广场附近寻找美味的炸鸡，我推荐你前往这家餐厅。餐厅环境宽敞舒适，服务热情周到，食物质量上乘。

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