上海独特的成熟美食-上海独特的成熟美食是什么

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本文目录一览：

• 1、上海有什么特产好吃的
• 2、上海本地特色美食有哪些?
• 3、推荐上海10个特色美食,来上海旅游必吃

上海有什么特产好吃的

1、沈大成（南京东路店）：地址：南京东路353号推荐理由：这是一家上海有名的糕团店，人气旺盛，各类上海特产如高桥松饼、南翔小笼包等都可以在这里买到。南京路第一食品商店：推荐理由：这里能买到各种各样的土特产，包括上海梨膏糖、五香豆等经典上海小吃。

2、鲜肉月饼：酥皮包裹新鲜猪肉，皮脆馅丰，肉汁渗透其间，味道清淡不油腻。大白兔奶糖：中国最知名的糖果之一，香醇奶味，简单好记的名字，是上海标志性的特产。梨膏糖：上海市特色传统名点，用白砂糖与多种药材熬制而成，具有保健功效。

3、枫泾丁蹄（真空包装）冷吃特产：金山枫泾古镇非遗美食，猪蹄用秘制酱料焖煮，真空包装方便携带，适合配酒。吃法：切片冷食或加热后更软糯。 龙华素斋糕点 佛系零食：龙华寺出品，绿豆糕、素月饼等低糖少油，吉祥图案适合送人。隐藏款：素鸭（豆制品卤制，口感似肉）。

上海本地特色美食有哪些?

1、上海正宗的本地菜有以下几种： 红烧肉 特点：上海本帮菜版的红烧肉十分考究，要求切成方块形，且为九连方。颜色鲜红，肉皮、肥肉、瘦肉均要达到特定的口感要求，整体以“糯”为特点，连肉皮也要松软。烹饪方法：红烧肉需要炖煮数小时，自然勾芡，以达到最佳味道。

2、上海本地特色美食主要包括以下几种： 大饼 特色描述：大饼是上海人的传统早点之一，外皮酥脆，内里松软，常搭配油条一起食用。 油条 特色描述：油条，又称油炸鬼或果子，是上海的经典早餐食品，香脆可口，常与大饼、豆浆等搭配。

3、本帮菜经典 城隍庙五香豆：独特的香料风味，是上海的传统小吃之一。 鲜肉月饼：外皮酥脆，内馅鲜美，是中秋佳节常见的传统点心。 油酱毛蟹和锅烧河鳗：以其鲜香的口感著称，是上海河鲜的代表。 红烧圈子和佛手肚膛：这两道菜味道醇厚，展现了上海菜肴烹饪的精湛技艺。

4、上海本地特色美食推荐如下：早餐类：四大金刚：大饼、油条、豆浆、粢饭，这是上海人早餐的经典组合，每个家门口的早餐摊都有其独特的味道。小吃类：小笼包：南翔古漪园门口的老店、佳家汤包、万寿斋都是不错的选择，皮薄馅鲜，汤汁丰富。条头糕：沈大成和王家沙的条头糕口感软糯，甜而不腻。

推荐上海10个特色美食,来上海旅游必吃

生煎包，又名生煎馒头，是上海的传统特色小吃，以其独特的风味和历史传承深受喜爱。这种包子外皮底部煎得金黄，上半部撒有芝麻和香葱，馅料丰富，汤汁饱满，是上海人早餐的首选之一。小杨生煎是其中的代表性品牌，无论在哪个角落，都能找到它的身影。

特点：香甜软糯，桂花香浓。描述：桂花糖藕是上海的传统甜点，以莲藕和糯米为主要原料。将糯米灌入莲藕的孔中，煮熟后切片，再浇上由桂花糖浆熬制而成的汤汁。莲藕软糯，糯米香甜，桂花香浓，每一口都充满了甜蜜的味道，是一道极具江南特色的美食。

红烧鮰鱼：这道经典的上海菜***用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。

上海旅游特产推荐包括枫泾丁蹄、老城隍庙五香豆、老城隍庙梨膏糖以及国际饭店蝴蝶酥等。枫泾丁蹄：这是上海枫泾地区的传统名产，以其独特的制作工艺和口感而闻名。无骨猪蹄经过精心烹制，配以卤汁肉冻，味道独特，带有淡淡的酒味，吃起来清爽不腻，是游客来上海不可错过的美食特产。

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