成都美食推荐尖椒兔子-成都小吃兔子

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本文目录一览：

• 1、冷吃兔又叫麻辣兔是四川的一道传统菜肴,如何炒冷吃兔比较好吃?
• 2、成都兔头哪家最好吃
• 3、哪里烤兔比较好吃?
• 4、尖椒兔怎么做
• 5、成都24小时烤兔店,63元一个日卖1000只,有何特色?

冷吃兔又叫麻辣兔是四川的一道传统菜肴,如何炒冷吃兔比较好吃?

四川麻辣兔做法为先兔肉里加点盐、料酒抓匀，然后倒入蛋清、淀粉抓匀。然后倒入兔肉过油，10秒后捞出。最后锅中放入红油，花椒、姜蒜末、泡椒、豆瓣酱、姜丝、小米辣下锅炒香。麻辣兔类别与自贡冷吃兔，源于四川自贡的荣县。

然后把干辣椒一起倒进去炒，等炒到闻到香味就可以起锅撒上芝麻食用了，这就是自贡冷吃兔的制作方法。

兔肉提前用一半老抽，一半料酒，一半盐腌1小时以上，越久越入味，炒锅中放油，放油的量大概能淹没兔肉的3分之1为宜，大火烧油，直到8成热，放入兔肉煸炒到腥味挥发尽，表皮微焦捞出备用。

首先要整块的兔肉下锅，同时在锅内加入花椒、八角、大料、姜片、大葱段一起过一下水，兔肉就定型了，同时香料的味道也进到了兔肉里面。

兔肉不要直接下锅炒，多做这一步，轻松去腥，味道好吃又过瘾。麻辣兔肉的家常做法，简单几步，轻松去腥，麻辣又鲜香。

花椒粉 1翻炒拌匀 1倒入泡好的干辣椒翻炒2分钟 1倒入适量的水（浸泡干辣椒的水），慢慢的度兔子肉，使兔子肉肉质柔软 1水分快干时，加入适量的味精、芝麻 懒人可以吃谭磊子冷吃兔，开袋即食，百吃不厌。

成都兔头哪家最好吃

以下是一些受欢迎的成都兔子餐厅：宣兔头：位于成都市土龙路近马家场桥，是一家著名的兔子餐厅，提供麻辣、五香等多种口味的兔子，人均消费约为43元。

以下是一些在成华区比较受欢迎的兔头店：兔头王：位于成都市成华区猛追湾街，是一家口碑很好的兔头店。他们的兔头味道鲜美，麻辣适中，深受顾客喜爱。饕林兔头：位于成都市成华区科华北路，是一家口碑很好的兔头店。

成都最好吃，口碑最好的兔头当属双流老妈兔头。双流老妈兔头在成都经历了二十多年的发展，如今已成为成都乃至全国餐饮界最火爆的知名特色美食。

最后是成华区兴隆街的“渝宗老兔头”，这家店的兔头吃起来非常鲜美，汤汁浓郁，味道不油腻，而且价格也很亲民，是不少百姓前往的首选。

成都康定路兔头：康定路兔头店位于成都市东部，是一家老字号的兔头店，以其独特的口味和烹饪技术而闻名。

成都双林路附近有许多著名的小吃店，其中以兔头最为著名。以下是一些在成都双林路附近口碑较好的兔头店：钟水饺：钟水饺是成都著名的小吃店，以其独特的馅料和鲜美的口感而闻名。

哪里烤兔比较好吃?

1、温江有很多好吃的兔火锅店，以下是一些推荐的店：温江龙腾火锅：位于温江区柳城大道西段12127号。这家火锅店是一家老字号，经营了9年，主要提供单纯火锅餐饮服务。他们家的火锅味道鲜美，食材新鲜，服务周到。

2、成都有很多好吃的兔头店，以下是一些口碑比较好的：***兔手撕烤兔：这家店位于人民西路143号，是成都很有名的手撕烤兔店之一，口味香辣可口，值得一试。

3、其次，成都多年老字号的吉品老灶烤兔也是一个不错的选择。这家店的烤兔色泽红亮，入口之后肉质鲜嫩，口感十分的出色，同时店家的服务态度也是十分亲民。最后，位于锦里的杨氏***串串香也是一家不可错过的王妈手撕烤兔餐厅。

4、那么，开封兔肉到底哪里好吃呢？第一家店是“龙门烤兔”。这家店被誉为开封最正宗的兔肉店之一，每天都有大量的顾客在这里排队等候品尝它的道地美食。如果你想要一份味道浓郁、肉香四溢的开封兔肉，这里一定是你的首选。

5、首先，我们要推荐的是成都市人民南路的“黄太吉骨头汤”，这里的手撕烤兔可算得上是网红美食。这家店的手撕烤兔肉质鲜美，口感嫩滑，配上黄太吉骨头汤更是美味。

尖椒兔怎么做

1、兔肉洗净切丁，加入料酒、盐、淀粉、白胡椒粉和老抽拌匀去腥入味。美人椒和长尖椒切成小段，蒜、老姜切成片，大葱切成段。

2、把兔肉剁成小指尖大小的小丁，切好的兔丁加适量的盐、少量料酒、生抽、胡椒粉用手拌匀，再加少量生粉拌匀码上芡，最后加少量植物油拌匀放在一旁腌制一下。

3、兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”之称；而尖椒兔是一道四川省的传统名菜，属川菜系。

成都24小时烤兔店,63元一个日卖1000只,有何特色?

按最低标准算：每天出售50只，每只36元，一天可达盈利1900元，除去成本，一天均利润点位1000元左右。那么一个月可挣30000元左右，即不到2个月就能拿回成本。

单纯的烤兔店，比较难做，做成小档口还有希望。烤兔最后能配送和打包。来店的情况会比较少。我做兔肉，而且是全兔宴。

第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。四炮和三炮主要是糯米做的。

串串香：起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

离“两路口”不远有个巨大的地标——家乐福 家乐福的楼下有无数的吃的，其中有一家是本地土著们的最爱“三哥田螺”，这家店发源于一条小巷子的一堆废墟上。特色菜品：虾尾、田螺、面皮汤。5555555真心好吃啊！ 鱼肉米线。

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