杭州绍兴美食(杭州绍兴美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州绍兴美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州绍兴美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 绍兴十大名吃？
2. 绍兴本地人的小馆子？
3. 去绍兴必买特产？

绍兴十大名吃？

绍兴是一个历史悠久的文化名城，也是中国著名的美食之乡之一。以下是绍兴的十大名吃：

1. 越饭：越饭是绍兴传统的特色美食之一，以糯米、鲜肉、腊肠、笋干等为主要原料，口感软糯，香味浓郁。

2. 油爆虾：油爆虾是绍兴非常有名的一道海鲜菜品，选用新鲜的明虾，用油炸至金黄酥脆，再加入姜蒜和辣椒爆炒，口感鲜美。

3. 绍兴醋：绍兴醋是中国著名的醋品之一，以精选的大米、小麦、糯米等为原料，经过长时间的酿制而成，口感醇香，酸甜适口。

4. 绍兴黄酒：绍兴黄酒是绍兴的传统特色酒品之一，选用优质的糯米、小麦和高粱为原料，经过长时间的发酵和酿制而成，口感香醇。

5. 酱鸭：酱鸭是绍兴非常有名的一道传统名菜，选用肉质鲜嫩的鸭子，经过特制的酱料腌制而成，口感鲜美。

6. 糯米糍：糯米糍是绍兴的传统小吃之一，选用优质糯米和各种馅料制成，口感软糯，味道香甜。

7. 小笼包：小笼包是绍兴的传统特色美食之一，以鲜肉、虾仁等为馅料，蒸制而成，口感鲜美、汁多香滑。

8. 绍兴鱼丸：绍兴鱼丸是绍兴非常有名的一道传统名菜，选用新鲜的鱼肉和各种调料制成，口感鲜美。

9. 绍兴花雕鸡：绍兴花雕鸡是绍兴非常有名的一道传统名菜，选用新鲜的鸡肉和花雕酒等调料，口感香醇。

10. 绍兴香干：绍兴香干是绍兴非常有名的一种传统豆制品，选用上等黄豆和各种调料制成，口感香醇、口感细腻。

绍兴本地人的小馆子？

1、咸亨酒店，里面有很多绍兴名小吃：臭豆腐、茴香豆、干菜扣肉；

2.西街丁来兴小酒店，是一家桌椅摆在弄堂里点菜全部靠自己的餐馆，地道绍兴家常菜；

3.寻宝记.状元楼：正宗绍兴菜；

4.诸暨人家：正宗诸暨菜；

5.东方御花园酒店，风景优美，菜品很丰富，但价格很贵；

6.三得利酒家：吃正宗的沥海小海鲜；

7.张成鸡煲店：最有名的平水鸡煲；

8.辣得叫湘菜：绍兴最正宗的湘菜馆；

9.几荷餐厅：古色古香，很搭鲁迅故里的气质。菜品精致，也是正宗的绍兴菜；

10.葛尤烤饺：当早餐和夜宵，是绍兴最火的饺子店。

绍兴本地人饭店很多，小馆子更多，除了外来的川菜，湘菜，东北菜小馆子。绍兴本帮菜有名的小馆子有绍兴土菜馆，香农庄，小绍兴菜馆，府上人家，绍兴佬味道，蜚翠食院，彩虹舫等。

去绍兴必买特产？

1、乌干菜，又称为霉干菜，是浙江绍兴传统名菜，也是绍兴的著名特产。

2、绍兴黄酒，历史悠久，驰名中外。早在吴越之战时，越王勾践出师伐吴前，以酒赏士，留下“一壶解遣三军醉”的千古美谈。在南北朝时期，黄酒已被列为贡品。

3、茴香豆，是浙江绍兴著名的传统小吃，属于民间闲食，亦是城乡酒店四季常备之下酒物。

到此，以上就是小编对于杭州绍兴美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州绍兴美食的3点解答对大家有用。