舌尖上的美味重庆小面-中华美食重庆小面

本篇文章给大家谈谈舌尖上的美味重庆小面，以及中华美食重庆小面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、舌尖上的中国重庆小面是哪一期
• 2、舌尖上的中国第二季中的小面具体位置在哪
• 3、重庆小面很好吃,自己在家怎么做?
• 4、重庆小面家常做法
• 5、重庆小面里什么好吃
• 6、重庆小面里面什么好吃

舌尖上的中国重庆小面是哪一期

《舌尖上的中国》第二季第7集《三餐》解说词 清晨六点的巴塘草原，丈夫和孩子外出放牧，顾君卓玛为全家准备酥油茶和糌粑。简单的食物为一家人提供充饥御寒的能量，这是一个藏族家庭的早餐。

面食 中国的面食文化博大精深，种类繁多，十分美味。《心传》中提到的面食主要有汉中面皮、武汉热干面、宁夏手擀面、重庆小面、四川甜水面、苏州头汤面。

现在总店就在万象城后面的万象美食街上。重庆秦云小面的地址是重庆市九龙坡区杨家坪建设厂家属区劳动一村16栋，就是重庆著名的小面品牌“老太婆摊摊面”的总店，这就是舌尖2中那个备受关注的重庆秦云小面。

所以我重新系统地看了一遍“舌尖上的中国”共三季23集，可惜没有看到河间驴火那一幕，遗憾没上镜啊，只有西安的肉夹馍。此次观看我还按出场顺序将关键词逐一的做了笔记，供你和对此感兴趣的知友按图索骥，寻找相关内容。

重庆小面，重庆四大特色之一，是发源于重庆的一类面食，是重庆人最爱吃的早餐之一，因曾上过《舌尖上的中国》第二季，被我们重庆以外的外地人熟知，看着镜头下香得诱人的重庆小面，很多人对此向往不已。

小面》，让全国人民开始了解重庆当地的特色小吃。从那以后，重庆小面门店数量开始快速增长。数据显示，除了广东之外的东部沿海城市和东三省几乎完全“沦陷”。

舌尖上的中国第二季中的小面具***置在哪

1、重庆秦云小面的地址是重庆市九龙坡区杨家坪建设厂家属区劳动一村16栋，就是重庆著名的小面品牌“老太婆摊摊面”的总店，这就是舌尖2中那个备受关注的重庆秦云小面。

2、位置：杨家坪环道往两路口方向（谢家湾过来一站），国美电器与建设广场的路口进入约200米。

3、是不是老太婆小面哟，这个店在杨家坪建设厂家属区里面。

4、杨家坪民主村建设厂大学生公寓附近，杨家坪公交车站下车，从苏宁和国美中间那条路一直下去，直走500米，老太婆摊摊面。途中还会遇到一家面，也是小面前50强。

5、重庆小面遍地都是。舌尖上播放的有板凳面。位置在：江北区金岛花园附近，到金岛后随便一问便知。

重庆小面很好吃,自己在家怎么做?

重庆小面 食材清单：面条适量、辣椒油2勺、生抽1勺、陈醋1勺、姜蒜水1勺、猪油1勺、味精、盐、花椒面、小葱、芝麻酱1勺。制作步骤： 芝麻酱用香油搅拌开，然后碗中放入材料中所有的调料。

那么今天我们看看重庆小面的做法是怎样的？方法一：食材：姜，蒜，生抽，老抽，红糖，花生米，花椒粉，食用盐，香醋，辣椒油。基本步骤 首先，我们切一点姜蒜末，然后放入大碗中倒入适量的水，用筷子搅拌姜蒜水，备用。

重庆小面的做法及配方技巧如下：准备各种调料，把姜、蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花。

在调味料碗中加入2汤匙意大利面汤。如果你家里有骨头汤，那就最好了。重庆小面以美国“水面”为原料，它不是普通的面条，而是含有水分的面条。重庆一般不做自己的面条，而是选择直接购买。

重庆小面家常做法

1、【具体做法步骤】准备食材，五花肉洗干净擦干水分，改刀切片后切丝，最后剁成肉末备用；葱姜蒜洗干净切成末，花生米洗干净擦干水分，炒锅下油，冷油下锅炸至花生米焦红即可出锅，冷凉后备用。

2、用的调料有葱姜蒜，芝麻酱、红油辣椒、花椒粉还有适量的熟花生，还有就是一些家常要用到的调料。

3、锅里水烧开下面(水多点)碗里放点猪油加点开水，面好捞出放入碗里加上调料一碗简单的重庆家常小面就做好了。

4、佐料 吃重庆小面，入口的是面条，不过吃的却是调料。

5、准备好食材。鸡毛菜洗净，小番茄洗净。竹笋去壳，洗净切丝。把笋丝放入开水焯3分钟捞出。锅里油热，下笋丝，加料酒煸炒至发黄。放入熟的肉丝。

重庆小面里什么好吃

1、串串香，牛蛙，臭豆腐和鱼豆腐是重庆小面的传统配菜。配菜以辣味居多，稍加调料便可带来另一种独特美味，更可以与小面搭配，使得口感更为完美。最后，是面条的韧劲和口感。

2、第四家：猪脚米线。这家小面店的招牌便是猪脚米线，米线粗壮有嚼劲，加上猪脚的煮汤，再把碎肉、蒜泥等调料混合均匀，味道十分开胃。第五家：红袖小面。

3、重庆小面里面什么好吃重庆小面是重庆的特色美食，被誉为“东方意面”，其好吃之处在于其面条口感劲道、汤汁浓香、配料丰富。除了传统的麻辣小面，重庆小面还有很多种口味，如酸辣、酸菜、番茄等。其中，麻辣小面是最受欢迎的。

4、首先，最经典的必须是麻辣重庆小面了。这种口味是以辣椒和麻油为主要调料制作而成，口感非常鲜辣。适合喜欢吃辣的人品尝，不过建议口味清淡的人慎重考虑。

重庆小面里面什么好吃

1、串串香，牛蛙，臭豆腐和鱼豆腐是重庆小面的传统配菜。配菜以辣味居多，稍加调料便可带来另一种独特美味，更可以与小面搭配，使得口感更为完美。最后，是面条的韧劲和口感。

2、重庆小面好吃又简单的做法如下：主料：面条。辅料：油菜、香菜、冬菜、榨菜、油、盐、辣椒面、花椒面、姜粉、蒜、花生米、芝麻、酱油、醋、葱、麻油、花椒粉。猪排骨倒入水里，放入葱姜小火慢慢煮。

3、第五家：红袖小面。红袖小面是一个小巧精致的小面店，店里的面条非常有韧性，配合肉丝，口感极佳，可以点一碗奶油蒜蓉小面，味道醇香。第六家：傻妞串串香米线。

4、其中，麻辣小面是最受欢迎的。除了面条本身的口感好，重庆小面还有特别的辅料。大葱花、豆芽、花生米、小米辣以及独特的特制肉碎都是必不可少的，让这碗小面更加美味。

5、麻辣重庆小面除了口感辛辣外，还有一种麻的感觉，这种感觉是由花椒粉制成。其次，还有酸辣重庆小面。这种口味以陈醋和泡椒为主要调料，口感稍微酸一些，甜辣咸都有。建议适当配上点豆腐或鸡蛋等配菜，口感更佳。

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