杭州美食及意义-杭州美食的由来

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本文目录一览：

• 1、杭州有哪些著名的美食?

杭州有哪些著名的美食?

1、杭州的美食文化丰富多彩，融合了江南水乡的特色，以下是一些非常具有亮点的特色美食：西湖醋鱼：这是一道以西湖草鱼为主料，经过特殊烹饪方法制作而成的菜肴。鱼肉鲜嫩，汤汁酸甜适口，是杭州的传统名菜之一。龙井虾仁：将新鲜的河虾仁与龙井茶叶同炒，虾仁鲜嫩，茶香四溢，是一道色香味俱佳的佳肴。

2、杭州特色美食主要有龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、知味小笼、叫化童子鸡、定胜糕、片儿川。龙井虾仁 龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。

3、杭州西湖是中国著名的旅游胜地，不仅风景秀丽，而且美食众多。在杭州西湖旅行时，以下是一些不能错过的特色美食：西湖醋鱼：这是一道以西湖鲜鱼为主料，加上醋、糖等调料烹制而成的传统名菜。鱼肉鲜嫩，酸甜可口，是杭州最具代表性的菜肴之一。龙井虾仁：选用新鲜的河虾仁和龙井茶叶烹制而成，色香味俱佳。

4、豆腐脑：这是一种传统的早餐食品，使用豆浆和石膏制成，口感滑嫩。 蒸饺：这是一种常见的早餐食品，使用猪肉、虾仁和蔬菜制成，口感鲜美。

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