重庆成都特色小吃-成都重庆特色美食小吃

本篇文章给大家谈谈重庆成都特色小吃，以及成都重庆特色美食小吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、成都特色美食小吃
• 2、重庆成都好吃的小吃有哪些
• 3、成都十大传统小吃
• 4、成都有什么特色小吃呢?
• 5、成都小吃排行榜前十名
• 6、成都有哪些必吃的小吃

成都特色美食小吃

**龙抄手**：龙抄手是成都著名的小吃之一，以其皮薄馅嫩、汤鲜味美而受到食客的喜爱。抄手即馄饨的一种，但成都的龙抄手在制作工艺和口味上都有其独特之处，是不可错过的美食。 **钟水饺**：钟水饺是成都的另一道特色小吃，以其皮薄馅多、汤汁鲜美而著称。

钵钵鸡是四川传统名小吃，流传至今已有上百年的历史。它以陶器钵盛放，配以麻辣为主的佐料和多种调料拌制的去骨鸡片，皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别有一番风味。芋儿鸡是川渝地区的著名美食，以新鲜鸡肉、辣椒和芋头为主要原料，加入辅料和酸菜，经过爆炒或慢炖红烧而成。

老麻抄手是四川成都特色小吃，又称之为云吞面或小馄饨，是我国的一种传统式的特色美食。这种抄手以麻为特色，每一碗抄手里面，都放了许多花椒面，味道非常麻，但是很好吃。

兔头是成都著名的小吃，有五香、麻辣等多种风味。兔头的流行始于二十世纪八十年代，当时成都人流行食用兔肉，兔头因其肉少骨头多，被创新性地加入各种辛香调料卤制或炒制，从而成为一道美食。 串串香 串串香源自成都，是一种以竹签串起各种食材，放入滚烫火锅中涮煮的小吃。

重庆成都好吃的小吃有哪些

. 西延线金牛区***背后有家乐山牛华麻辣烫，是用沙锅煲汤料，我自己觉得比什么玉林麻辣烫好吃多了，而且比较卫生。玉林麻辣烫我最反感的就是极其不卫生。4 肖家河沿街有3家连着的铺面卖烧烤，味道还可以。但个人认为成都的烧烤麻辣偏重，吃不出什么香味，烧烤还是云南和海南的比较好吃。

重庆王鸭子则是以鸭子为主料，搭配各种香料，经过长时间的慢炖，味道浓郁，口感鲜美。治德号小笼蒸牛肉，则是将牛肉切片，搭配各种调料，蒸制而成，味道鲜美。自贡火边子牛肉则是将牛肉切成薄片，搭配特制的麻辣调料，烤制而成，味道鲜美，香辣可口。

陈麻婆豆腐，麻、辣、鲜、香，独特口味让人难以忘怀。蛋烘糕，香甜软糯，是四川街头巷尾常见的小吃。樟茶鸭，外皮酥脆，肉质鲜嫩，是四川传统名菜之一。王胖鸭，以鸭肉为主料，佐以多种香料烹制，香气扑鼻。重庆王鸭子，口感鲜美，是重庆小吃的代表之一。

成都十大传统小吃

1、**钟水饺**：钟水饺是成都的另一道特色小吃，以其皮薄馅多、汤汁鲜美而著称。饺子皮是用手工擀制的，馅料丰富多样，搭配特制的红油蘸料，味道更佳。 **蛋烘糕**：蛋烘糕是成都的传统糕点之一，以其香甜可口、口感松软而受到人们的喜爱。

2、二姐兔头是成都兔头中的一颗璀璨明珠，其肉质鲜嫩，口感极佳，深受人们喜爱。二姐兔头的制作过程独特，需要经过多次的烹饪，才能呈现出完美的口感。这道菜以其独特的制作工艺，使兔头外皮酥脆，肉质鲜嫩，口感极佳。传统锅魁是成都的传统小吃之一，以其独特的口感和丰富的配料而受到人们的喜爱。

3、麻婆豆腐 作为四川川菜的瑰宝，麻婆豆腐以其麻辣鲜香，口感细腻而闻名。豆腐的嫩滑与麻辣调料的完美结合，让每一个品尝过的食客都难以忘怀。 串串香 这道草根美食代表，串串香宛如小火锅的化身，每一串都浸润着麻辣的精髓，让人在品味中感受四川的热情与烟火气。

4、钵钵鸡 作为四川传统名小吃，从清代流传至今已有上百年的历史。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色，食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。罐罐米线 作为酸辣煮义的招牌，味型丰富。

成都有什么特色小吃呢?

1、夫妻肺片，这道菜选用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等部位，经过精细的腌制和切片工艺。成菜色泽诱人，口感鲜嫩，麻辣中带着鲜香，非常开胃。 兔头，以兔头为主要食材制作的一道美食。 甜水面，这款小吃因酱油的甜味而得名。面条口感厚实有嚼劲，加入了花生和辣椒，回味悠长。

2、鸡丝凉面——历史十分悠久，其特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。三大炮——由糯米制作而成，主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆，有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。串串香——又称为小火锅。

3、钵钵鸡，四川传统名小吃，历经百年传承，以其皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中的特色深受喜爱。既可以作为休闲小吃，也可以作为正餐享用，多种口味供您选择，搭配特色鸡汤饭，风味独特。 罐罐米线以酸辣著称，味型多样。

4、麻辣烫 成都的麻辣烫是一种非常受欢迎的小吃，它是由各种蔬菜、肉类、豆腐等食材煮在一起，再加上麻辣汤料，口感鲜美。麻辣烫的特点就是麻辣味浓郁，非常适合喜欢吃辣的人。 龙抄手 龙抄手是成都非常有名的小吃之一，它是一种饺子，但它的皮比饺子皮要厚，馅料也更加丰富，口感非常好。

5、成都的特色小吃？作为美食之都的成都，汇聚天下数不清的美食。今天，就跟大家来盘点盘点成都十大必吃特色小吃：钵钵鸡：作为四川传统名小吃，从清代流传至今已有上百年的历史。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色，食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。

6、成都，这座历史悠久的城市，拥有着众多特色的美食小吃。串串香，是成都人餐桌上的常客，每一串上都包裹着丰富的食材，热辣的红油汤底，让人回味无穷。凉面，是夏季解暑的佳品。面条滑爽，佐以酸辣酱汁，每一口都是清凉的享受。

成都小吃排行榜前十名

老码头串串香：位于春熙路的老码头串串香是成都最具人气的串串香店之一。这里的串串种类丰富，口味地道，深受食客们的喜爱。 大龙燚串串香：大龙燚串串香以其独特的调料和鲜美的食材赢得了食客们的一致好评。 蜀九香串串香：蜀九香串串香以其丰富的菜品和优质的服务吸引了大量的食客。

**抄手**：抄手即馄饨，在成都有着悠久的历史。抄手皮薄馅足，汤底鲜美，通常搭配葱花、香菜和辣椒油等调料，既美味又营养。 **钵钵鸡**：钵钵鸡是一道以鸡肉为主料的冷盘小吃。鸡肉经过特殊腌制后，放入特制的钵钵中，加入各种调料和蔬菜，口感麻辣鲜香，十分开胃。

成都小吃排行榜前十名如下：赖汤圆：外皮Q弹，内馅丰富，口感细腻，深受成都人民喜爱。火锅：历史悠久，麻辣和清汤两种口味可选，必点菜品包括麻辣豆腐、牛肉、肥肠等。兔头：样子独特但味道美味，外表酥脆，里面香嫩可口，适合喜欢兔肉味道的人。

蛋烘糕是成都市名小吃，始于清代清道光廿三年。因吃起来酥嫩爽口而成为四川成都著名特色小吃。做法简单，把鸡蛋、发酵过的面粉加红糖调匀烘煎成型后，再加入各种馅料。鸡丝凉面 鸡丝凉面是成都市名小吃，历史悠久且广泛流传于成都等地。被成都市***评为成都市名小吃。

糯米糍则是成都小吃中的一种甜品，外皮糯软，内馅丰富，口感十分好。麻辣兔头是成都人喜爱的美食，尤其是麻辣口味，更是让人难以忘怀。成都的米线店众多，其中豆花米线最受欢迎，其独特的口感和丰富的味道，吸引了众多食客。担担面作为成都的经典小吃，辣味浓郁，口感独特，深受食客喜爱。

成都有哪些必吃的小吃

1、钵钵鸡，四川传统名小吃，历经百年传承，以其皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中的特色深受喜爱。既可以作为休闲小吃，也可以作为正餐享用，多种口味供您选择，搭配特色鸡汤饭，风味独特。 罐罐米线以酸辣著称，味型多样。

2、钵钵鸡 作为四川传统名小吃，从清代流传至今已有上百年的历史。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色，食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。罐罐米线 作为酸辣煮义的招牌，味型丰富。

3、钵钵鸡是成都非常受欢迎的小吃之一，它的口味多种多样，包括红油味型、麻辣味型、藤椒味型和鲜椒味型。红油味型的钵钵鸡麻辣爽口，而藤椒味型则清香味美。

4、龙抄丝面 龙抄丝面是成都最具代表性的小吃之一。它以面条和剁肉末为主料，口感细腻爽滑，味道鲜美独特。此小吃历史悠久，制作工艺独特，深受当地人和游客喜爱。 麻辣烫 麻辣烫是成都街头巷尾常见的小吃。以各种蔬菜、肉类、豆制品为主，配以麻辣汤底，味道鲜美麻辣，深受喜爱。

5、成都著名小吃有哪些 夫妻肺片：色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。 酸辣豆花：口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫。 龙抄手：皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。 钟水饺：皮薄、料精、馅嫩、味鲜。 赖汤圆：滋润香甜，爽滑软糯，营养丰富。

6、宏岩龙抄手：品尝地道的成都小吃，体验传统的川菜风味。 钟水饺：这些精致的水饺是成都的经典美食，不可错过。 老妈蹄花：以其独特的炖蹄花闻名，是成都人喜爱的家常菜之一。 黄伞肺片：这家拥有悠久历史的肺片店，以其正宗的味道吸引无数食客。

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