杭州美食羊烧卖-杭州红烧羊肉哪家好

今天给各位分享杭州美食羊烧卖的知识，其中也会对杭州红烧羊肉哪家好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、烧卖的由来?
• 2、杭州特产小吃有哪些
• 3、河坊街有什么好吃的特色美食
• 4、杭州河坊街美食攻略如何呢
• 5、杭州美食街排行榜之河东路美食街
• 6、滨江区美食

烧卖的由来?

1、“烧卖”的由来有几种说法：在中国土生土长，历史相当悠久。明末清初起源于元大都，后流传至京、津称为烧麦，而后至江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖 ；南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。烧卖起源于包子。

2、很多人喜欢这个不像包子的包子，取名“捎卖”，后来名称演变，向南传播就改叫烧麦了。烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。

3、烧卖在中国南北方均有分布，是一种面食，品种多样。在江苏、浙江、广东等地，人们称之为烧卖，而在北京等地则称之为烧麦。烧卖在中国已有悠久历史。据最早的史料记载，在元代高丽（今朝鲜）出版的汉语教科书《朴事通》中，就有元大都（今北京）出售素酸馅稍麦的记载。

杭州特产小吃有哪些

1、西湖醋鱼：以其酸甜适口和鱼肉鲜嫩而闻名，是杭州的传统名菜，承载着杭州饮食文化的精髓。 敬族龙井虾仁：以龙井茶的清香和虾仁的鲜美著称，这道菜巧妙地将杭州的茶文化和美食传统相结合。 宋嫂鱼羹：这道历史悠久的鱼羹，相传由宋嫂所创，口感滑嫩，味道鲜美，是杭州传统小吃中的佼佼者。

2、西湖醋鱼是杭州传统菜肴的代表，鱼肉鲜嫩滑爽，酸甜适口。 龙井虾仁将虾仁与茶叶一同炒制，茶香与虾鲜完美融合。 东坡肉肉质酥烂而不腻，入口即化。 西湖莼菜汤汤色清澈，味道鲜美，具有很好的清热解暑效果。 姑嫂饼是传统的杭州点心，外皮酥脆，内馅多样。

3、西湖藕粉是杭州非常有名的一种小吃，由西湖藕制成，营养丰富，做法简单。藕粉不仅可以当地购买，也远销各地，是杭州美食中普及率较高的一种。 叫化童子鸡 叫化童子鸡是浙菜中的一道名菜，选用上等猪肉和杭州特产西湖龙井茶叶，烹饪后鸡肉鲜嫩，味道清香。这道菜有历史典故，早期名为“叫化鸡”。

4、猫耳朵：因形似猫耳朵而得名的杭州地方传统风味小吃。它是青海***的传统面点菜之一。 葱包桧：用薄饼、葱和油焖桧（一种桧树的叶子）为原料制成的小吃。 油焖大虾：选用淡水虾为主要原料制成，色泽红亮，外壳酥脆，味道鲜嫩。

5、明良生煎包等，都展现了杭州人对美食的独到见解。杭州的特产和小吃不仅美味可口，而且具有很高的实用价值。如刘家玉米香油茶、九姓团圆、杏仁薄脆等，都是实用性强且具有地方特色的物品。杭州的美食文化还体现在其丰富多彩的饮食习惯上，如红烧牛肉面、大华酥饼等，都体现了杭州人对美食的热爱和追求。

河坊街有什么好吃的特色美食

羊肉饭店 介绍：位于河坊街的一家以羊肉菜肴为特色的饭店。特色：菜品精致细腻，特别推荐羊肉烧卖，皮薄馅大，汤汁四溢，味道甚好。新丰小吃 介绍：河坊街附近性价比最高的地方之一。特色：提供经典的杭州小吃如包子、馄饨等，价格亲民且味道正宗。

胡庆余堂：在这家有着百年历史的老字号药店，您可以品尝到杭州特色小吃，如糖藕、糖醋鱼片等，感受传统美食的魅力。 老杭州糕点：这家店铺以精致的糕点著称，绿豆糕、酥皮月饼等糕点口感细腻，味道鲜美，是河坊街不可错过的美食。

定胜糕，它是杭州特色小吃，古法制作，***用现做现卖，刚出炉的定胜糕香喷喷、热乎乎，咬一口软软糯糯，甜甜的豆沙馅也随着流出来。羊肉烧卖，皮薄馅大，一口咬下去，汤汁四溢，味道甚好，配上清香洁白的羊汤，香气四溢。

杭州河坊街美食攻略如何呢

1、定胜糕小店：定胜糕是杭州的特色小吃，这里的小店***用古法制作。经营者现场制作，新鲜出炉的定胜糕香气扑鼻，热气腾腾。一口咬下，软糯的口感伴随甜蜜的豆沙馅，让人回味无穷。 羊肉摊贩：这里的羊肉烧卖皮薄馅大，一口咬下，汤汁四溢，鲜美可口。搭配上清香的羊汤，风味独特。

2、胡庆余堂：胡庆余堂是杭州著名的中药铺，其药膳糕点同样备受推崇。八宝饭、龟苓膏、糖葫芦等美食，唤起了老杭州人的回忆。 南宋御街小吃：南宋御街靠近河坊街，这里的小吃种类丰富，包括臭豆腐、炸鸡翅、烤鱼、炒年糕等，满足各种口味。 知味观：知味观是杭州知名的老字号餐厅，以杭州菜闻名。

3、定胜糕小店：定胜糕是杭州特色小吃，古法制作。老板都是现做现卖，刚出炉的定胜糕香喷喷、热乎乎，咬一口软软糯糯，甜甜的豆沙馅也随着流出来。羊肉摊贩：羊肉烧卖皮薄馅大，一口咬下去，汤汁四溢，味道甚好，配上清香洁白的羊汤，还蛮对味。

4、羊肉摊贩的羊肉烧卖更是不容错过，薄皮内馅饱满，汤汁四溢，与清爽的羊汤搭配，成为经典的味觉享受。一口咬下，仿佛能品尝到杭州的风土人情。吹糖人的艺术在河坊街的小贩手中得以传承，他们用糖浆在木架上塑造出各种形状，孩子们的欢笑声和糖人甜蜜的滋味交织在一起，营造出独特的氛围。

杭州美食街排行榜之河东路美食街

胜利河美食街夜市，长460米，以烧烤为主。河东路夜市，是著名的小吃街。

百井坊巷美食街 百井坊巷美食街在杭城最繁华的武林广场附近，是唯一一条地处杭城黄金地段的美食街，一边是个性潮流服饰的天堂，另一边是小吃美食的聚集地，当您拎着大包小包满获丰收的走出银泰时，您是否想犒劳一下自己呢？那就对了，别委屈了自己，这里绝对有让您饱餐一顿的冲动。

这两条美食街都以其独特的魅力吸引了众多食客。河东路美食街以其亲民的价格和广泛的美食种类，成为了杭州美食街排名榜上的佼佼者。而竞舟路美食街则以其丰富多样的餐馆和地道的美食，赢得了众多美食爱好者的青睐。在这两条美食街上，你可以尽情品尝各种美食，享受一段难忘的美食之旅。

高银街是杭州较为出名的小吃街之一，可以品尝到全国八大菜系的美食。许多老字号餐馆在这里设有分店，让食客们在品尝美食的同时，也能感受到浓厚的文化氛围。胜利河美食街则以其2009年开街的背景而闻名，这条美食街不仅提供了丰富的美食选择，还拥有许多工艺品供游客购买。

杭州美食攻略必去的地方有：河东路美食街、胜利河美食街、竞舟路美食街、河坊街步行街、百井坊巷美食街。河东路美食街 河东路可算是目前杭州口味最为齐全的夜宵美食街，从小龙虾、盐蘸牛肉、小海鲜，到大闸蟹、千岛湖鱼头、川菜、湘菜、鸡煲，甚至新疆特色菜，一应俱全。

滨江区美食

粽子：杭州滨江区提供的粽子种类丰富，包括咸肉粽、甜豆沙粽、蛋黄肉粽等，外皮糯而不腻，内馅鲜美多汁，是该区传统美食的代表。 豆腐花：在滨江区，豆腐花以其嫩滑的口感和丰富的营养深受欢迎。食客可以选择搭配甜或咸的调料，享受健康美味。

外婆家：外婆家是一家以杭帮菜为主的连锁餐厅，以其经典的菜品和舒适的环境而闻名。推荐尝试他们的东坡肉、西湖醋鱼和龙井虾仁等招牌菜。 绿茶餐厅：绿茶餐厅是一家融合了中西餐的时尚餐厅，以其独特的装修风格和创意菜品而受到年轻人的喜爱。推荐尝试他们的奶茶、烤鸭卷和水果沙拉等特色菜。

首先，位于萧山市心宫路的良品铺子是滨江区的一道经典美食。这家铺子的招牌菜是酥脆的肉饼，外脆里嫩，味道鲜美。另外，铺子里的肉串烧烤也非常有名，每一根肉串都烤得香气扑鼻，吃起来口感非常好。其次，滨江区比较出名的一个地方就是杭州滨江商贸城，这里是吃货们的天堂。

粽子：粽子是端午节的传统食品，但在杭州，粽子已经成为一种日常小吃。滨江区的粽子种类繁多，有咸肉粽、甜豆沙粽、蛋黄肉粽等多种口味，其中以鲜肉粽和豆沙粽最为受欢迎。粽子外皮糯而不腻，内馅鲜美多汁，是来滨江区必尝的美食之一。

滨江宝龙城位于杭州市滨江区，是一个较大的商业综合体，聚集了众多美食品牌。以下是一些在滨江宝龙城受欢迎的美食： 绿茶餐厅（绿茶餐厅滨江宝龙城店）：绿茶餐厅是一家杭帮菜餐厅，提供传统的杭州美食。在滨江宝龙城店，你可以品尝到绿茶招牌菜如绿茶烤鱼、绿茶炒鸡等。

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