上海美食举例-上海的美味食物

本篇文章给大家谈谈上海美食举例，以及上海的美味食物对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、上海必去的十大名吃
• 2、上海必吃的十大美食
• 3、上海南京路步行街有哪些值得品尝的美食?
• 4、请问上海有什麼道地小吃美食?
• 5、上海城隍庙必吃美食

上海必去的十大名吃

1、腌笃鲜 腌笃鲜是一道非常鲜美的上海菜，这里面的原材料有鲜笋，咸肉等等，是用小火慢慢熬制的，所以汤汁鲜美，而且营养丰富。 五香熏鱼 五香熏鱼是最能代表上海的10大美食之一，上海人都非常喜欢吃五香熏鱼，这道菜外酥里嫩，充分的发挥了草鱼的鲜嫩。

2、- **传统小吃**：南翔小笼在上海享有百年历史，最初名为“南翔大肉馒头”，后更名为“南翔小笼”。- **制作精髓**：“重馅薄皮，以大改小”的制作技巧让其在众多小笼包中脱颖而出，成为必须尝试的佳品。

3、南翔小笼，又称南翔小笼包，是上海著名的传统名吃。它的特点是皮薄、肉嫩、汁多、味鲜，馅料***用夹心腿肉，加入姜末、肉皮冻、盐和酱油等调味料制作而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉制成的，吃起来口感鲜美，而且价格亲民。 上海生煎包 上海生煎包，又称生煎馒头，是上海土生土长的特色小吃。

4、南翔小笼包：作为上海的经典早餐，南翔小笼以其薄皮大馅、汤汁鲜美而闻名，每一口都是对传统工艺的致敬。 大壶春汤包：这家起源于清朝的老字号，以其皮薄汤多、味道鲜美著称，是上海人心中不可或缺的美食。 老正兴的鲍鱼鸡：这家餐厅以其鲍鱼鸡的独特口感和精致风味，赢得了食客们的青睐。

5、南翔小笼馒头是上海传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名。南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。蒸熟后的小笼馒头小巧玲珑，形似宝塔，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。

6、此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。 开洋葱油拌面：开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋即成开洋葱油。将面条煮熟沥去汤汁后拌上开洋葱油即成开洋葱油面。

上海必吃的十大美食

腌笃鲜 腌笃鲜是一道非常鲜美的上海菜，这里面的原材料有鲜笋，咸肉等等，是用小火慢慢熬制的，所以汤汁鲜美，而且营养丰富。 五香熏鱼 五香熏鱼是最能代表上海的10大美食之一，上海人都非常喜欢吃五香熏鱼，这道菜外酥里嫩，充分的发挥了草鱼的鲜嫩。

上海十大必吃的美食包括：小笼包：以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜著称，吃时需轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。糍饭糕：金***的长方形炸米糕，外层金黄酥脆，内层软糯可口，是老上海的四大金刚之一。白斩鸡：又称白切鸡，鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美，深受食客喜爱。

上海十大必吃老字号包括：南翔小笼、生煎馒头、蟹壳黄、小绍兴鸡粥、吴淞鲈鱼、枫泾丁蹄、素菜包、松江鲈鱼、三黄鸡、八宝鸭。南翔小笼：历史悠久，可以追溯到清朝同治十年。形态小巧，皮薄馅足，汤汁丰富，味道鲜美，是上海的一张名片。生煎馒头：底部煎得金***，香脆可口，馒头身内馅料丰富，口感鲜美。

红烧鮰鱼：这道经典的上海菜***用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。

南翔小笼包：作为上海的代表性美食，南翔小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。轻轻咬开包子，满口的汤汁和肉香让人回味无穷。 上海生煎包：生煎包是上海的另一道经典小吃，外皮酥脆，内馅多汁，底部有一层焦香的脆壳，口感丰富。

上海南京路步行街有哪些值得品尝的美食?

1、上海南京路步行街值得品尝的美食有以下几种：生煎包：作为上海的传统小吃，生煎包在南京路步行街随处可见。其底部酥脆，顶部松软，内馅鲜美多汁，是早餐或下午茶的绝佳选择。小笼包：同样是上海的代表性美食，小笼包皮薄馅嫩，汤汁丰富，口感鲜美。

2、小杨生煎歼枝：这是上海非常有名的生煎包品牌，外皮酥脆，里面的肉馅鲜美多汁，是来上海必尝的小吃之一。 吴江路小吃街：靠近南京路的吴江路小吃街汇聚了各种上海本帮小吃，如排骨年糕、生煎、锅贴、豆腐花等，是品尝上海传统小吃的好去处。

3、沈家门兰嫂海鲜面馆里的鲳鱼面深受食客喜爱。这碗含有两条鲳鱼（约4至5两）的浓汤面仅售18元，面条宽而有弹性，鲳鱼肉质新鲜嫩滑，性价比极高。 锦逸餐厅在南京路上以复古与创新结合的本帮菜闻名，价格亲民。门口的火车头装饰十分吸引眼球，店内装饰融合了老上海与现代设计元素。

4、南京路步行街的老字号美食主要包括以下几家：泰康的香脆饼干，这是上海人记忆中的经典味道。新雅的精致广式点心，以其独特的风味和制作工艺赢得了广泛的赞誉。燕云楼的招牌片皮鸭，皮脆肉嫩，口感极佳，是南京路步行街上的一道亮丽风景线。

5、老朴家铁锅炖：位于天津路上的老朴家铁锅炖紧邻南京路步行街，以其豪爽的东北风味而著称。铁锅炖大鹅和农家笨笨鸡都是招牌菜，肉质鲜嫩多汁。燕云楼：这是一家著名特色京菜馆，创建于一九三六年。店内中国古风韵味天成，没有过多的装饰。北京烤鸭是其招牌菜之一，肉质鲜嫩、皮脂酥脆、肥而不腻。

请问上海有什麼道地小吃美食?

1、上海有许多道地的小吃美食，以下是一些著名的代表：生煎馒头：是上海土生土长的点心，拥有上百年的历史。其特色在于底酥、皮薄、肉香，一口咬下去，肉汁四溢，香气扑鼻，令人回味无穷。近年来，生煎馒头在口味上也进行了创新，如蟹肉生煎和鸡肉生煎包，都受到了极高的评价。

2、“地道”一词在这里表示正宗或传统的意思，通常指的是火山石烤肠。 道地肠则是金锣公司旗下的一个品牌，其产品也是火山石烤肠，但由于配方差异，两者味道有所不同。

3、几月份去上海玩比较好给大家做了详细介绍，上海景点特别的多因此需要花3-5天玩较合适，另外大家在游之余还可以可以逛小吃美食了，上海道地小吃，可以让你大饱口福。

4、应用领域不同：道地的应用更广泛，可以涉及多个领域，包括食品、酒类、文化等；而地道更多用于语言和文化领域。侧重点不同：道地强调的是事物的本质和真实性，而地道则强调的是事物的标准性和符合当地特色的程度。综上所述，道地和地道虽然都有表示某种特质或状态的含义，但在具体语境和应用上有所不同。

上海城隍庙必吃美食

1、上海城隍庙必吃的美食有以下几种：蟹壳黄：特点：形圆色黄似蟹壳，味美咸甜适口，皮酥香脆。馅心种类：咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等；甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。推荐店铺：上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家。

2、上海城隍庙的十大风味小吃，也即必吃美食包括：松盛点心店的面筋百合：面筋包裹肉圆炸制而成，配以纯黄豆制成的百页，味道鲜美。华阿菊的鸡鸭血汤：包含鸡、鸭血以及心、肝、肫等多种食材，味道极鲜美。豫新点心店的桂花赤豆糖粥：用上白糯米、大红袍赤豆、白糖、桂花烹制而成，香甜软糯。

3、小绍兴鸡粥 小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。

4、小笼包：城隍庙周边汇聚了多家知名的小笼包店铺，如南翔馒头店、老正兴等。这些店铺的小笼包以其皮薄馅大、汤汁鲜美的特点著称，无论是作为早餐还是午餐，品尝一份热气腾腾的小笼包都是必不可少的。 生煎包：生煎包作为上海的传统小吃，自然是城隍庙周边的必备美食。

5、小绍兴鸡粥是地道的上海风味小吃，由一位绍兴人于1947年创办。由于创始人及主要厨师都是绍兴人，这里形成了一个小型的绍兴人社区，因此得名“小绍兴鸡粥店”。上海市的小绍兴鸡粥店有售这种美食。 南翔小笼馒头 南翔小笼馒头，又称南翔小笼包，是上海南翔镇的传统名小吃，已有超过100年的历史。

6、小绍兴鸡粥店的招牌鸡粥值得一试。南翔小笼馒头：皮薄馅多，是国内外游客的必尝之选，作为上海郊区的传统名点，豫园商场内的南翔馒头尤其受青睐。素菜包：上海市松月楼素菜馆的特色，素什锦等菜肴和素菜包深受食客喜爱。这些小吃不仅是上海城隍庙的美食代表，也体现了上海本土饮食文化的精髓。

关于上海美食举例和上海的美味食物的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。