杭州非景区美食-杭州非遗美食

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本文目录一览：

• 1、杭州十大特色美食
• 2、杭州有哪些本地特色美食值得品尝?
• 3、杭州特色美食有什么
• 4、杭州美食有哪些

杭州十大特色美食

西湖一品东坡肉：这道菜以苏东坡的名字命名，肉质酥烂，肥而不腻，是杭州传统名菜之一。西湖鱼头王：选用西湖中的大鱼头，搭配鲜美的汤汁和多种调料，味道鲜美，营养丰富。西湖龙井问茶：这是一道将龙井茶与美食相结合的特色菜品，茶香浓郁，口感独特。

杭州十大特色美食排行榜如下：小鸡酥：以精面粉、沙律油、豆沙等食材烤制而成，外形小巧可爱，香甜酥脆。刺毛肉圆：以鲜肉和糯米为主要食材，鲜香软糯，老少皆宜。葱包桧：用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成，味道可口，有着痛恨奸臣秦桧的历史典故。

云片糕：薄如蝉翼、口感绵软，不仅口感独特，还具有丰富的营养价值。酥糖糕：口感酥脆，甜中带香，是杭州糕点中极具特色的一种。状元糕：名字寓意吉祥，口感软糯，甜度适中，深受食客喜爱。桔红糕：色泽鲜艳，口感Q弹，甜而不腻，是杭州传统糕点中的经典之作。

杭州有哪些本地特色美食值得品尝?

1、吴山酥油饼是杭州的传统风味特产，金黄酥脆，松脆可口。数百年来，凡登吴山者，均以品尝吴山酥油饼为快事。虾爆鳝面则是杭州市奎元馆的特色传统名食，将鳝鱼与河虾搭配烹制，鲜美可口。葱包桧儿是杭州最具代表性的传统小吃之一。

2、西湖醋鱼（又称叫花鱼）：这是一道以西湖鲜鱼为主料，加上醋、糖等调料精心烹制的菜肴。鱼肉鲜嫩，酸甜适中，是杭州传统名菜中的佼佼者。东坡肉：以中国宋代文学家苏东坡命名的这道菜，是用猪肉慢火炖煮而成，肉质酥烂，色泽红亮，味道鲜美，是杭州的传统名菜之一。

3、杭州的特色美食有：龙井虾仁：以新鲜虾仁和西湖龙井茶叶融合烹制，口感鲜美，茶香四溢。西湖醋鱼：又称叔嫂传珍或宋嫂鱼，选用草鱼烹制，酸甜适口，鱼肉鲜嫩，是浙江菜系的代表之作。片儿川：杭州特色面食，由嫩笋片、肉丝和雪菜搭配，口感鲜香。宋嫂鱼羹：传统杭州美食，以鱼肉为主料，汤汁浓郁，味道鲜美。

4、杭州有很多值得推荐的特色美食，以下是几种经典的杭州菜品：西湖醋鱼：杭州的传统名菜之一，以其鲜嫩的鱼肉和浓郁的醋香著称。鱼肉经过精心烹制，口感细腻，搭配特制的醋汁，味道酸甜可口，令人回味无穷。

5、西湖藕粉：这是用西湖荷藕加工而成的粉条，口感滑爽，可以冷拌或热炒，是杭州的传统特色食品。总之，除了上述美食，杭州还有许多其他的特色小吃和菜肴，如片儿川、夫妻肺片、宋嫂鱼羹等，都是不可错过的美味。无论是在街头巷尾的小摊贩，还是在高档餐厅，杭州的美食都能给食客们带来不同的味觉体验。

杭州特色美食有什么

浙江杭州的特色美食有以下几种：西湖醋鱼：杭州的传统地方风味名菜，别名叔嫂传珍、宋嫂鱼。这道菜选用西湖草鱼为主料，烹制而成。鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。片儿川：杭州的传统风味小吃，是杭州奎元馆的名点。其主要原料为雪菜、笋片、猪肉丝，面滑汤浓，鲜美可口。

杭州十大特色美食排行榜如下：小鸡酥：以精面粉、沙律油、豆沙等食材烤制而成，外形小巧可爱，香甜酥脆。刺毛肉圆：以鲜肉和糯米为主要食材，鲜香软糯，老少皆宜。葱包桧：用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成，味道可口，有历史典故。

首先，不得不提的是杭州的猫耳朵。这道传统小吃以其形似猫的耳朵而得名，小巧玲珑的面瓣，搭配火腿丁和鸡丁，汤鲜味美，令人回味无穷。杭州片儿川则是另一道传统特色小吃，已有百余年历史。它的浇头由雪菜、笋片和瘦肉丝组成，口感鲜美，是杭州人喜爱的早餐之一。

杭州美食有哪些

1、杭州的特色美食有：龙井虾仁：以新鲜虾仁和西湖龙井茶叶融合烹制，口感鲜美，茶香四溢。西湖醋鱼：又称叔嫂传珍或宋嫂鱼，选用草鱼烹制，酸甜适口，鱼肉鲜嫩，是浙江菜系的代表之作。片儿川：杭州特色面食，由嫩笋片、肉丝和雪菜搭配，口感鲜香。宋嫂鱼羹：传统杭州美食，以鱼肉为主料，汤汁浓郁，味道鲜美。

2、杭州的美食种类繁多，以下是其中一些具有代表性的美食：叫花鸡：杭州的传统名菜，***用嫩母鸡，以荷叶包裹，外加黄泥密封，炭火烤制而成，肉质酥烂，香气四溢。西湖醋鱼：以西湖草鱼为主料，烹制时将鱼身两面煎至金黄，再加入酱油、糖、醋等调料烹煮，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。

3、吴山酥油饼是杭州的传统风味特产，金黄酥脆，松脆可口。数百年来，凡登吴山者，均以品尝吴山酥油饼为快事。虾爆鳝面则是杭州市奎元馆的特色传统名食，将鳝鱼与河虾搭配烹制，鲜美可口。葱包桧儿是杭州最具代表性的传统小吃之一。

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