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解放路龙虾一条街上的旺仔,去头的龙虾味道很不错,吃过N次了,后来发现他们家的菜也很好吃,比较有特色的是一个家乡茄子吧,是茄子切片裹上鸡蛋在油里炸过的,口感很好,不油腻,又和茄夹有区别,不错。
还有生煎馒头也是非常好吃的一种上海小吃,它底部色金黄硬香带脆。而且里面通常会加一些鸡肉虾仁的馅料,非常的美味。还有枣泥酥饼是用油酥面做皮,黑枣泥为馅,经油炸成熟的面食,因为它的色泽金黄小巧玲珑,深受广大上海人的喜爱。
上海好吃的美食有:1:生煎,有不少人说上海的生煎不好吃,死面,皮厚,_甜。其实,也许你吃过的是“***生煎”。正宗的上海生煎馒头,有着雪白松软的面皮,坚实饱满的馅料,香气馥郁的汤汁,焦香酥脆的底板。只需一口,就能让你感受到这座城市的魅力与包容。
本帮菜(上海特色菜)红烧肉:浓油赤酱、甜咸软糯,推荐老字号 老正兴菜馆 或 福1088。响油鳝糊:鳝丝滑嫩,淋热油“刺啦”作响, 上海老饭店 很地道。草头圈子:肥肠配草头(苜蓿),油润鲜香, 兰心餐厅 是经典。腌笃鲜:春笋+咸肉+鲜肉的汤,鲜美无比,春季限定(推荐 兰亭餐厅)。
生煎馒头 生煎馒头,简称生煎,是汉族传统小吃之一,主要分布于上海、苏州等地。上海人习惯称包子为馒头,同时因面皮以不发酵的方法制作,生煎馒头故而得名。生煎馒头由面粉、肉为主料,配以葱、姜等辅料制作而成,皮酥、汁浓、肉香、精巧,是外地人到了上海必品尝的一种地方小吃。
上海好吃的当然是去老字号老字号云集的地方。因为在那围绕着老字号上海的名吃小摊,也是同样有名的,所以,去上海吃最好吃的,当然要去金陵酒家、老正兴菜馆等云集的云南路了,那是上海有名的 美食 街。只要是你肚子能容下数不胜数的 美食 ,那你就敞开胃来吃吧。
我越吃越想吃,连辣也顾不上了,只把辣当作了鱼片肉的调味品。一直吃到吃不下,才停下来。吃完后,酸菜鱼的样子和味道一直留在我的脑海中,有一种说不出的爱。我的口腔里还停留着那美味的酸菜鱼的味道,一直都在回味着。
我最爱的美食作文1 我最喜欢的美食是披萨。爸爸做的披萨技术是一流的!早晨一起床,我就在卧室中闻到了披萨的香味,我立刻像触了电一般快速下床,像旋风一样穿好衣服快速跑向了厨房。此时,披萨已经被爸爸端上了桌。
我最爱的美食作文1 我最喜欢的食物是中国的蛋炒饭。尤其难以忘怀的是在万峰林亲手做的那顿贵州特色的蛋炒饭。制作这道菜需要的主要材料有:白米饭、四个鸡蛋、葱花、玉米粉、适量的盐和猪油。其中,猪油的作用至关重要,它能让炒饭的味道更加鲜美。
我最爱吃的美食作文1 可乐鸡翅是我最爱吃的美食之一。制作可乐鸡翅的方法十分简单。首先,将鸡翅洗净,放入锅中加水煮沸,再加入葱姜一起煮,煮至鸡翅变色后捞出,沥干水分。接着,在锅中倒入适量油,加热后放入鸡翅,煎至两面金黄。此时,鸡翅宛如披上了一件金色的外衣,散发出诱人的香气。
我最爱的美食 作者:高豆豆 | 学校:高思教育 | 时间:2013-03-19 我是一个非常挑食的女孩子,什么也不喜欢吃,可我就是对酸菜鱼情有独钟。酸菜鱼的做法不难,一般的家庭都会做。每当妈妈做的时候,我凑到她的身边,看着妈妈如何做。首先,妈妈先把鱼处理好,切成鱼肉片,鱼头和鱼骨备用。
在江南冬日的街头,油炸臭豆腐的香气总是吸引我穿过小巷,越过小桥,去寻找那个瘦瘦的老人和他的小摊。他的臭豆腐外表黑不溜湫,但炸过后变得金黄香脆,涂上自制的辣椒酱,辣得舒适,令人回味无穷。老人静静地炸着臭豆腐,不吆喝,食客却闻香而来。
1、上海十大必吃老字号包括:南翔小笼、生煎馒头、蟹壳黄、小绍兴鸡粥、吴淞鲈鱼、枫泾丁蹄、素菜包、松江鲈鱼、三黄鸡、八宝鸭。南翔小笼:历史悠久,可以追溯到清朝同治十年。形态小巧,皮薄馅足,汤汁丰富,味道鲜美,是上海的一张名片。生煎馒头:底部煎得金***,香脆可口,馒头身内馅料丰富,口感鲜美。
2、上海南翔馒头店:历史悠久,馒头口感鲜美,是上海传统美食的代表之一。 鲜得来大肉面:以其独特的肉汤和手工拉面闻名,是上海滩的老字号面馆。 德大西菜社:这家创立于上世纪20年代的西餐厅,以其经典西式菜肴和优雅环境著称。
3、王琴饭店:上海本地的吃货们都知道的一家饭店,能吃到非常正宗的响油鳝丝、咸菜毛豆等本帮菜,性价比高。荟廷:同样以蟹黄饭著称,每份饭汇聚了六只大闸蟹。上海德兴馆:百年老字号,创始于清光绪年间,槽钵头和青鱼秃肺是店里招牌特色的传统名菜。
上海十大名小吃包括:生煎馒头:土生土长的上海点心,已有上百年的历史,以其底部香脆、上部松软、馅料鲜美著称。南翔小笼:因其形态小巧、皮薄呈半透明状,以特制小竹笼蒸熟而得名,汤汁丰富,味道鲜美。上海酱鸭:鸭肉鲜嫩,咸甜适中,香浓味醇,色泽红亮,是上海地区的传统名菜之一。
上海十大名小吃包括:生煎馒头:上海土生土长的点心,已有上百年的历史,以其皮薄馅多、底部香脆、上部松软、馅料鲜美而著称。南翔小笼:因其形态小巧、皮薄呈半透明状,以特制小竹笼蒸熟,口感鲜美,汤汁丰富,是上海著名的传统小吃。
上海有名的特色小吃主要有以下几种: 蟹壳黄 特点:颜色金黄,形状类似蟹壳。口味有甜和咸两种,咸的有鲜肉、蟹粉、虾仁、葱油等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。 口感:甜蟹壳黄酥脆可口,香甜好吃。 南翔小笼包 特点:用面粉制作表皮,包入猪肉馅,个头小巧,皮薄馅多,香味扑鼻。
经典本帮小吃(浓油赤酱,甜咸交织) 生煎馒头 特点:底部酥脆、肉汁饱满,分清水派(如大壶春)和混水派(如小杨生煎)。推荐:大壶春(老字号无汤)、东泰祥(半发酵皮)。 小笼包 特点:皮薄馅多,汤汁鲜甜,以南翔小笼最负盛名。吃法:先开窗吸汤,蘸姜丝醋。
上海的美食小吃有以下几种:蟹壳黄:因其形圆色黄似蟹壳而得名,是用油酥加酵面作坯,制成扁圆形小饼后外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。排骨年糕:一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。
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