大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川达州美食街在哪的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川达州美食街在哪的解答,让我们一起看看吧。
灯影牛肉,磐石镇的蒸碗,石梯镇的蒸鱼,大竹县的醪糟,渠县的黄花,宣汉县的椒麻鸡,万源市的土豆和旧院镇的黑鸡,开江县的羊肉格格,大风乡的羊肉,安仁的柚子,磐石的草莓,庙安镇的李子,渠县的扎酒罐,渠县的水滑肉,达州的腊肉,磐石的柑子,磐石镇的酥肉。
达州有担担面、灯影牛肉、石锅鱼、顺江薄饼、和干烧鲤鱼等小吃。
担担面:担担面,是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。
灯影牛肉:灯影牛肉是四川达州和重庆地区汉族传统名吃。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜,深受人们喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。
大竹县地处四川省东北部,嘉陵江中游,是大巴山南麓的一颗璀璨明珠。这里风光秀丽,物产丰富,素有“川东北小江南”之称。大竹县特产小吃众多,其中最有名的有大竹米粉、大竹油茶、大竹牛肉干、大竹油炸粑粑、大竹香肠、大竹猪脚蹄等等。这些小吃都具有独特的风味,深受当地人和游客的喜爱。
我去过达州一次,对那边达州技术职业学校旁的麻婆豆腐影响好深哦,很好吃,制作方法,跟别处完全不同,但咬下去有汤汁,不想一般的,咬下去了,就淡死了,但哪道菜没有扩散,算私家创意,店面很小,
到此,以上就是小编对于四川达州美食街在哪的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川达州美食街在哪的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。
转载请注明出处:http://www.ebksjvt.cn/post/117269.html