大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食与成都的美食对比的问题,于是小编就整理了6个相关介绍重庆美食与成都的美食对比的解答,让我们一起看看吧。
四川香辣,重庆麻辣,湖南干辣。四川的辣是香料、俏头并重,在乎味道诱人。重庆重辣之间并重麻味,讲究麻辣鲜香。虽然两地都喜欢吃辣,给人感觉差不多,但是两个地区文化还是有差别的,重庆文化比较勇武豪放
而四川深受蜀文化影响,少了几分粗犷,多了几分灵秀深邃之意
一、地理范围不同
巴蜀,是指中国西南四川盆地及其周边附近地区,地处长江上游,即今四川省中东部及周围等地。主要居民为汉族,是汉地的一部分。
川渝是指四川省和重庆市两地,川渝地区位于中国西南部。
二、出现的时间不同
“巴蜀之地”是以该地区曾经生活的古代族群及秦朝沿袭设立的郡县为名,出现相对较早。唐之前称四川大多以“巴蜀”为名;
“川渝”则是以后世在此建制的行政区域简称为名,出现的时间应该不早于宋代。
四川和重庆,在历史上同属于巴蜀文化,两个地方山水相依,语言文化相同,饮食文化相同,民间习俗相同,在文化上水***融。
19***年,重庆市正式脱离四川省的管辖,成为中央直辖市,迄今已23年。但是,巴蜀和巴渝自古一家亲,在文化上有割不断理还乱的千丝万缕的联系。
重庆火锅麻辣就是麻辣,气质刚烈,因为汤底的原因油也重,不能吃辣的人接触后可能接受不了;相比于重庆火锅的***大辣,成都地区的麻辣就显得比较细腻,辣味也会轻一些,不是以天天麻辣为主食的游客也比较容易接受,更容易品出不同菜品的味道,也不会是直接辣得连嚼也不想嚼的那种,可以说更能让人接受。主要还是历史原因和地理差异造就了他们的不同。
四川香辣,重庆麻辣,湖南干辣。四川的辣是香料、俏头并重,在乎味道诱人。重庆重辣之间并重麻味,讲究麻辣鲜香。虽然两地都喜欢吃辣,给人感觉差不多,但是两个地区文化还是有差别的,重庆文化比较勇武豪放。
而四川深受蜀文化影响,少了几分粗犷,多了几分灵秀深邃之意。
四川香辣,重庆麻辣,湖南干辣。四川的辣是香料、俏头并重,在乎味道诱人。重庆重辣之间并重麻味,讲究麻辣鲜香。虽然两地都喜欢吃辣,给人感觉差不多,但是两个地区文化还是有差别的,重庆文化比较勇武豪放,而四川深受蜀文化影响,少了几分粗犷,多了几分灵秀深邃之意
和成都朋友闲唠嗑,有一次她跟我说,在成都人眼中无外乎3种人:成都人、重庆人、外地人;重庆人亦然。
如果一个成都妹儿嫁到了重庆,对于父母来说还是可以接受。
但要是一个成都妹嫁到跟重庆差不多距离的贵阳、昆明,她妈妈会马上恨铁不成钢的说:“不巴适,去了外地。”
对于外来人的感受
一个北方人来到这两个地方给我最明显的感觉就是成都人追求生活品质,重庆人讲究江湖义气,一个文艺一个豪爽,一个是娇娃一个是汉子。
图源:张大神气
不信你去成都人民公园一坐,点一杯蒙顶山上茶,看着山山水水人来人往,大爷们手搓***,一下午的休闲时光就这样过去了。不要刻板的认为人民公园都是老年人聚集地,你也能看到小年轻悠闲地在这里讨论谁的***更好看。
来了重庆后首先被它魔幻的地形所俘获,一个拥有厚重历史的古老山城,让导航失灵的“异度空间”加上数不清有多少层的“8D城市”。没有太多矫饰和讲究,充满着自然的生命活力。
在解放碑前,看着来来往往数不清的靓男靓女,简直让人大饱眼福!
成都火锅VS重庆火锅
说到美食,对于这两座城市最大的争论就是火锅
成都火锅:花样多,味道香,气性柔。
重庆火锅:钻研深,路子野,匪气重。
关于火锅到底起源于哪儿,说更地道,谁更正宗,一直是这两地的争论点,彼此谁也不让谁。据说2009年重庆火锅协会还专门提出要办一场官方辩论赛,最后似乎因为几个有名的火锅店拒绝参加而散火。(听起来有一点点搞笑)
对于我来说最直观的感觉就是成都的火锅更香,重庆的火锅更辣;成都的火锅店招牌更文艺,重庆的招牌更接地气。
虽说川渝地总是在一些话题上较劲,但他们都拒绝麻酱!按照他们的原话是:清汤可以忍,麻酱绝不行!
成渝一家亲,无论是成都火锅还是重庆火锅哪个更受欢迎,都是对火锅本身的肯定!
哈哈哈,如果你是个地地道道的川渝人民,欢迎评论区留下你的见解,让我更好的了解你们呀~
到此,以上就是小编对于重庆美食与成都的美食对比的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆美食与成都的美食对比的6点解答对大家有用。
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