大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于浙江美食沙锅的问题,于是小编就整理了3个相关介绍浙江美食沙锅的解答,让我们一起看看吧。
浙江砂锅的做法多样,以下是一道浙江特色砂锅菜的做法供您参考:
【浙江砂锅炖豆腐】
食材:
1. 豆腐:500 克
2. 五花肉:200 克
3. 葱:适量
4. 姜:适量
5. 蒜:适量
6. 豆瓣酱:适量
7. 生抽:适量
8. 料酒:适量
9. 盐:适量
10. 糖:适量
11. 八角:适量
12. 花椒:适量
13. 高汤:适量
14. 食用油:适量
做法:
1. 准备工作:豆腐切块,五花肉切薄片,葱、姜、蒜切末备用。
2. 砂锅烧热,加入适量食用油,油热后放入葱、姜、蒜末炒香。
3. 加入豆瓣酱,小火翻炒均匀,出红油。
4. 放入五花肉片,翻炒均匀,使其充分吸收调料的味道。
5. 加入料酒、生抽、糖、八角、花椒,继续翻炒。
6. 加入高汤,大火烧开。
7. 放入豆腐块,再次烧开后转小火炖煮 10 分钟。
8. 最后,根据个人口味加入适量盐,炖煮 5 分钟,让豆腐充分吸收汤汁。
9. 撒上葱花,即可关火。
10. 炖好的砂锅豆腐可以搭配米饭食用,味道鲜美,营养丰富。
这只是一种浙江砂锅菜的做法,实际上,浙江砂锅菜还有很多其他做法,如砂锅鸡、砂锅肉、砂锅炖蘑菇等。您可以根据个人口味和喜好进行尝试。
先把粉丝用温水泡发好,备用,把粉丝放入砂锅中打底备用。
分别把鱼丸、肉丸、香菇、方腿对半改刀备用,
起油锅把葱姜爆香,加、入开水(或高汤)烧开后加入盐、鸡精、糖。在下入虾、鱼丸、肉丸、香菇、方腿、鹌鹑蛋、大***。烧开后煮3分钟入盆即可
砂锅中的老三样在各地都不一样的,例如上海三鲜砂锅比较常见的是蛋饺、熏鱼和肉丸,浙江三鲜砂锅常见的是鸡肉、蛋糕、冬笋,各地都会根据情况适当的调整三鲜材料,砂锅中也不只是三种食材,可能含有十种甚至更多的新鲜食材。砂锅是浙江菜系的传统名菜,将河虾、鸡肉、猪肚、大***等食材处理干净,***沸水焯一下沥干,肉皮切块净水漂过待用,在砂锅中放入大***,铺上粉丝、肉皮,把猪肚、鸡肉、蛋糕、笋肉等,加入适量的各种调料小火炖烂即可。
苏泊尔砂锅是一线品牌,这种砂锅质量好
苏泊尔创立于1994年的苏泊尔,现在是中国厨房小家电的领先品牌,在国内的杭州、玉环、绍兴、武汉和国外越南建有5大研发制造基地,公司产品拥有明火炊具、厨房小家电、砂锅、厨卫电器三大事业领域。苏泊尔系列产品先后被评为了中国驰名商标、十大小家电品牌等荣誉称号。
是一线品牌。
苏泊尔是浙江苏泊尔股份有限公司旗下的品牌,苏泊尔不仅是国内炊具行业中的第一名,更在小家电行业中占有领先的地位,苏泊尔产品的品质、设计和技术创新,赢得了广大消费者的信赖。
希望以上真诚的回答能够帮助到你。谢谢
到此,以上就是小编对于浙江美食沙锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于浙江美食沙锅的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。
转载请注明出处:http://www.ebksjvt.cn/post/117651.html