浙江美食笋丝(浙江笋怎么吃)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江美食笋丝的问题，于是小编就整理了4个相关介绍浙江美食笋丝的解答，让我们一起看看吧。

1. 浙江春笋几月份能出土？
2. 浙江春竹笋什么时候长？
3. 浙江竹笋什么时候长？
4. 干笋丝怎么晒？

浙江春笋几月份能出土？

           春笋一般是在立春后出土的毛竹笋，它的出笋期分三个阶段：初期，在2月上旬至4月上旬;中期，在4月中、下旬;后期，在5月及其后。          

  凡出笋初期和后期的春笋，因成竹的可能性很小，可以全部***挖。而中期出土的春笋，因个体大、健壮、生命力强，应选留其大部分养育成竹。应挖去的是小径笋、弱笋、浅鞭笋、歪头笋、小笋、退笋等。春笋一般在春雨之后破土而出，固有雨后春笋一说，成竹率高，宜留不宜挖。春笋出土后要时常常检查林地，发现退笋现象就要及时挖掘。

浙江春竹笋什么时候长？

浙江春笋一般在2月份就长出了。

它的生长分为三个阶段，冒土是在2月初到4月上旬，初步长成是在4月中旬和下旬，成熟期是在5月份以后，这三个阶段的春笋都可食用，不过口感上会有差异。

其中2月份的春笋最为鲜嫩，口感最好。4月出土的春笋生命力旺盛，可长成竹子，不建议挖取。5月份的春笋也有一定的营养价值。

浙江竹笋什么时候长？

竹笋在春季3～4月生长。喜温暖湿润的气候，在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚均可生长。一般要求年平均气温≥17.5℃，极端低温>-6℃，年降水量在1400毫米以上。在冬季霜冻少，低温时间短的条件下，方可越冬。

新竹生长当年10~11月间，截去竹秆的先梢，称为钩梢。这一措施可减少风雪危害，抑制竹秆的顶端优势，促进行鞭和发笋。故笋用林格外重视钩梢。为了使竹林具有合理的叶面积，钩梢时宜保留枝叶15~17盘左右。

干笋丝怎么晒？

方法如下：

1、拿到竹笋后在最新鲜的状态下用菜刀剥去外皮并且清洗干净。

2、把清洗干净的竹笋竖着切成两半。

3、然后再慢慢地切成丝，切得越细，晒干越快。

4、准备锅子加上盐，锅中水沸腾后把笋丝全部倒入煮透沥干水再抹上盐。

5、之后捞出来放在晒网上在太阳底下暴晒上三五天，即可，天气好的情况下，两天就可以了。

到此，以上就是小编对于浙江美食笋丝的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江美食笋丝的4点解答对大家有用。