杭州本底美食-杭州本帮菜老字号

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本文目录一览：

• 1、杭州美食街排行榜前十名
• 2、杭州美食哪家好吃的
• 3、在杭州旅行期间,你有哪些本地美食值得尝试?
• 4、杭州必吃的十大美食

杭州美食街排行榜前十名

1、河坊街 & 南宋御街 特色：古色古香的历史街区，集传统小吃和网红美食于一体。推荐：定胜糕、葱包桧、臭豆腐、龙井茶酥、酱鸭。适合游客体验老杭州风情，但商业化较重。 胜利河美食街 特色：本地人夜宵圣地，以海鲜大排档和杭帮菜为主。推荐：光头龙虾、鑫隆鸡爪、炭烤生蚝。烟火气十足，夜晚热闹。

2、大兜路美食街是杭州非常有名的一条美食街，街道给人的感觉既开阔又整齐，风格统一的仿古建筑使得每家店都显得与众不同。中山南路美食街是南宋御街的一部分，南起万松岭路口，北至十五奎巷，全长约1400米。这条美食街不仅美食种类繁多，还以夜市著称，以小吃为主，集食、淘、游于一体。

3、杭州美食街排行榜如下：信义坊美食街：位于杭城北部的经济文化中心，紧邻京杭大运河，以富有中国传统文化特色的低层商业建筑连接而成，是品尝杭州美食的好去处。高银街美食圈：历史悠久，现已成为人气兴旺的美食街，紧挨着著名景点河坊街、鼓楼等，但相应地，人多且消费比较高。

杭州美食哪家好吃的

福缘居（河坊街附近）本地人爱去的家常馆子，脆皮大肠、油淋鸡必点，烟火气十足。 四灶儿私房菜（鼓楼店）醉蟹、酒酿馒头红烧肉很地道，环境复古，适合朋友聚餐。【小吃&面食】 方老大面（江城路）杭州拌川（干拌面）天花板，腰花茄汁拌川绝赞，但排队夸张，建议错峰。

. 杭州酒家 特色：杭州老字号餐厅，传统杭帮菜的代表。推荐尝试西湖醋鱼、叫花鸡、宋嫂鱼羹等。地址：杭州市上城区延安路205号 这些饭店不仅提供地道的杭州美食，还能让你体验到杭州独特的美食文化和氛围。无论是游客还是本地人，都能在这些餐厅中找到心仪的美味。

推荐：杭州酒家、知味观、新白鹿（平价杭帮菜）。交通便利，逛吃一体。 高银街 特色：与河坊街相邻，老牌美食街。推荐：状元馆、羊汤饭店。环境较旧，但老店口碑佳。 大兜路历史文化街区 特色：运河边的文艺美食街，环境优雅。推荐：江南驿（创意菜）、芒种（拌川）。适合约会或下午茶。

杭州有很多地方可以品尝到美味的当地美食。楼外楼是杭州著名的美食餐厅之一，位于西湖风景名胜区北山街孤山路30号，这里以其正宗的杭帮菜而闻名。西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉等都是楼外楼的招牌菜，每一道菜都体现了杭州美食的独特风味和文化底蕴。

在杭州旅行期间,你有哪些本地美食值得尝试?

西湖醋鱼——这道菜以其鲜美的鱼肉和酸甜适口的调料著称，是杭州的招牌菜之一，品尝它，便是品味杭州的精致饮食文化。 龙井虾仁——将新鲜虾仁与嫩绿的龙井茶叶巧妙地结合，既保留了虾的鲜美，又融入了茶的清香，是一道色香味俱佳的佳肴。

首先，提到杭州美食，不得不提的就是西湖醋鱼。这是一道以西湖鲜鱼为主料，加上醋、糖等调料精心烹制而成的传统名菜。鱼肉鲜嫩滑爽，酸甜适中，非常开胃。在西湖边品尝这道菜，欣赏着湖光山色，别有一番风味。其次，东坡肉也是杭州的一大特色。

石磨豆腐花：使用传统的石磨制作的豆腐花，口感细腻滑嫩，搭配不同的调料，可以甜可以咸，是一道简单却极具地方特色的小吃。临安的美食远不止这些，还有许多其他的地方特色小吃和菜肴等待食客们去发掘和品尝。

第一家值得尝试的店铺是“张亮记”的东坡肉。这家店铺是当地人非常推荐的美食店之一，它的东坡肉肥瘦均匀、入口即化、香味四溢，令人难以忘怀。在店铺中品尝这道美食更显得别有风味。第二个推荐的去处是“王串场”，它的东坡肉以肉质鲜嫩、口味浓郁、味道独特而享誉。

杭州必吃的十大美食

定胜糕：用米粉和红豆沙制成，糕点软糯，甜而不腻。 虾爆鳝：虾和鳝的处理鲜美，汁浓面鲜，是杭州的经典美食。 炸响铃：用豆腐皮卷入里脊肉末，油炸后外形似马铃，食时有脆响声。 桂花栗子羹：用西湖藕粉作羹，加入鲜嫩栗子片，撒上西湖糖桂花，清甜可口。

杭州的美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和历史背景。以下是杭州必吃的十大美食及其简要介绍：西湖醋鱼：西湖醋鱼也称为叔嫂传珍，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。通常选用草鱼作原料，先在饿养一两天以去除泥土味，烹饪时仅用三四分钟烧制，最后浇上一层平滑油亮的糖醋芡汁。

大兜路美食街：大兜路美食街是杭州很出名的美食街之一，整条街给人的感觉是既开阔，又整齐。风格统一的仿古建筑，让这里的每一家店，都具有了一种仿佛与众不同的气质。

在杭州，您不容错过的十种小吃分别是： 葱包烩：在杭州的河坊街和南宋御街等旅游景点，您常常能看到葱包烩的小摊前排着长队。这种小吃以春饼包裹油条，加上甜面酱和葱，用铁板压烤而成，虽然制作简单，但味道独特，是杭州的标志性美食之一。 小鸡酥：杭州大厦的景园中，小鸡酥是备受喜爱的点心。

杭州必尝的十大美食：叫花童子鸡、杭州酱鸭、干炸响铃、油爆虾、杭州小笼包、西湖藕粉、龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、片儿川。 叫花童子鸡 叫花童子鸡是杭州的传统名菜，以荷叶包裹，用绍兴酒脚料和盐水调和的酒坛泥裹在外皮，经炭火煨烤而成。其特点是骨肉分离，鸡肉酥嫩可口，酒香醇厚。

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