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杭州十大经典美食包括:西湖醋鱼:杭州的代表性菜品,鱼肉鲜嫩多汁,配上酸甜可口的醋汁,口感丰富。龙井虾仁:以杭州特产龙井茶为调料,茶香与虾仁的鲜嫩相融合,口感清爽。宋嫂鱼羹:杭州传统的汤类美食,汤汁浓郁醇厚,鱼肉鲜嫩可口,营养丰富。叫化童子鸡:杭州传统名菜,口感酥香鲜美,现已遍布全国各地,享有高声誉。
杭州的特色美食有:龙井虾仁:以新鲜虾仁和西湖龙井茶叶融合烹制,口感鲜美,茶香四溢。西湖醋鱼:又称叔嫂传珍或宋嫂鱼,选用草鱼烹制,酸甜适口,鱼肉鲜嫩,是浙江菜系的代表之作。片儿川:杭州特色面食,由嫩笋片、肉丝和雪菜搭配,口感鲜香。宋嫂鱼羹:传统杭州美食,以鱼肉为主料,汤汁浓郁,味道鲜美。
西湖醋鱼:西湖醋鱼也称为叔嫂传珍,是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。通常选用草鱼作原料,先在饿养一两天以去除泥土味,烹饪时仅用三四分钟烧制,最后浇上一层平滑油亮的糖醋芡汁。成菜后的西湖醋鱼肉质鲜嫩、酸甜可口,带有蟹味。
片儿川 杭州版“雪菜肉丝面”,碱水面配笋片、倒笃菜,推荐菊英面店、方老大面。 葱包桧 薄面皮夹油条和葱压烤,刷甜辣酱,河坊街现做的最香。 猫耳朵 面疙瘩形似猫耳,汤底用虾仁、火腿等,知味观的经典。 定胜糕 南宋流传的糯米糕,红豆沙馅,寓意吉祥,河坊街现蒸热卖。
1、笋干老鸭煲:这是一道以杭州本地的老鸭和新鲜竹笋干为主料的家常菜。老鸭肉质鲜嫩,与笋干的清香相结合,汤汁浓郁,是杭州人冬季喜爱的一道温补菜肴。叫花鸡:虽然叫花鸡在江浙一带都有制作,但杭州的叫花鸡有其独特之处。用泥土封烤的烹饪方法使得鸡肉鲜嫩多汁,香气四溢,是一道不可错过的美味。
2、小吃聚集地:定胜糕、葱包桧、吴山烤禽(推荐烤鸡)、孙奶奶葱包桧。 胜利河美食街 夜宵天堂,光头龙虾、鑫隆鸡爪、烧烤摊本地人超爱。 新丰小吃 杭州人的早餐食堂,虾肉小笼包、牛肉粉丝汤实惠又地道。网红&小众推荐 福缘居 脆皮大肠、油淋鸡必点,老店新开,烟火气十足。
3、首先,杭州的小吃丰富多样,不仅有清河坊小吃街,汇聚了皇饭儿、知味观等知名餐厅,提供地道的浙菜和杭邦菜;杭州的夜市小吃也非常有特色,如中国丝绸城步行街、湖滨步行街和清河坊步行街,老街如胜利河美食街更是名声在外,如老头儿油爆虾和外婆家运动会等。
4、杭州花甲粉是杭州特色美食之一,众多美食家钟爱的小吃。在杭州,不同的街头小店都会有自己独特的花甲粉,不同的口味和做法,这也使得花甲粉成为杭州的一道食品文化符号。那么,杭州花甲粉到底哪家好吃呢?在杭州,最令人称赞的几家花甲粉店包括南海涯、茶奇楼、人乐花甲粉等。
5、桔红糕则以其独特的口感和甜蜜的滋味受到喜爱。它软绵绵、弹QQ、甜蜜蜜,是许多人的心头好。不过,它的口味可能比较小众。马兰饼则是老杭州的童年回忆。它小巧可爱,口感甜腻,是许多人试吃时的首选。虽然小个的只能试吃,但大个的却有很多口味可供选择。最后要提的是钵仔糕。
6、杭州有多条著名的美食街,以下是一些热门推荐,适合不同口味和需求的游客: 河坊街 & 南宋御街 特色:古色古香的仿宋街区,集历史与美食于一体。推荐美食:定胜糕、葱包桧、臭豆腐、龙井虾仁、知味观的小笼包。位置:上城区,地铁1号线至「定安路站」或「吴山广场站」。
杭州不可错过的特色美食主要包括以下几类:知名餐馆的特色菜品 外婆家:龙井茶香鸡:皮酥肉嫩,茶香浓郁,非常入味。珊瑚虾、东坡肉、麻婆豆腐等也是其特色菜品,值得一试。人均消费:约30元,性价比高。地址:在杭州大厦、城站等地均有分店。知味观:三鲜小笼、知味小笼、猫耳朵等小***致美味。
杭州不可错过的特色美食有以下几种: 东坡肉 简介:东坡肉是杭州的一道名菜,以猪肉为主要原料,经过炖制而成。 特点:色泽红亮,香味浓郁,口感酥烂,是品尝杭州美食时不可错过的佳肴。 西湖醋鱼 简介:西湖醋鱼又叫叔嫂传珍,是杭州的传统汉族风味名菜,历史悠久。
杭州最有名的六大特色美食如下:西湖藕粉:一种热饮特色小吃,用热水冲开后呈晶莹剔透、黏稠动人的状态,质感滑腻,非常美味。龙井虾仁:杭州的传统特色名菜,选用新鲜现剥的虾仁和上好的龙井茶烹制而成,虾中裹着茶叶的清香,鲜爽可口。
杭州不可错过的特色美食有以下几种:东坡肉:杭州的代表性名菜,以猪肉为主要原料,经过精心炖制而成。这道菜色泽红亮,香气扑鼻,口感酥烂,味道醇厚,是品尝杭州美食时不可错过的佳肴。西湖醋鱼:杭州的传统汉族风味名菜,又称叔嫂传珍。
福缘居(河坊街附近)本地人爱去的家常馆子,脆皮大肠、油淋鸡必点,烟火气十足。 四灶儿私房菜(鼓楼店)醉蟹、酒酿馒头红烧肉很地道,环境复古,适合朋友聚餐。【小吃&面食】 方老大面(江城路)杭州拌川(干拌面)天花板,腰花茄汁拌川绝赞,但排队夸张,建议错峰。
王记卤味:口感独特的卤味食品,深受当地人喜爱。各类传统小吃:如糖画、年糕等,品种繁多,地道美味。阿里巴巴无人餐厅:创新杭州菜式:以现代烹饪手法展现杭州美食的魅力,提供无人化服务,体验科技感十足的用餐环境。
杭州酒家(延安路店)推荐菜:东坡肉、龙井虾仁、闷骚南瓜 老字号代表,性价比高,但排队较久,建议错峰。 知味观(湖滨总店)推荐菜:猫耳朵、片儿川、小笼包 百年老店,小吃和正餐兼顾,适合体验杭州传统味道。 福缘居 推荐菜:脆皮大肠、油淋鸡、醉虾 本地人常去的家常馆子,烟火气十足。
龙井茶香鸡:皮酥肉嫩,茶香浓郁,非常入味。珊瑚虾、东坡肉、麻婆豆腐等也是其特色菜品,值得一试。人均消费:约30元,性价比高。地址:在杭州大厦、城站等地均有分店。知味观:三鲜小笼、知味小笼、猫耳朵等小***致美味。蟹黄汤包也是其招牌之一,味道鲜美。总店地址:仁和路83号,西湖风景区和银泰购物区也常见分店。
西湖醋鱼:杭州的标志菜肴,选用新鲜嫩滑的草鱼,搭配独特的醋汁,酸甜适中,滋味迷人。 虎跑糕:这种糕点承载了杭州的传统风味,外层酥脆,内里软糯,甜而不腻,深受欢迎。 肉夹馍:虽源自陕西,但在杭州同样备受喜爱。烤制的肉块与香软的馍饼相夹,佐以多种调料,风味独特。
葱包桧儿 特色:杭州传统小吃,由春卷皮包裹油条和葱段,在平底锅上压扁烘烤至金***,抹上辣酱或甜酱食用。历史:源于杭州百姓对秦桧夫妇的痛恨,最初是将人形面块比作秦桧夫妇投入油锅中炸,后逐渐发展为现在的葱包桧儿。 油冬儿 特色:面粉裹萝卜丝的小吃,通常和炸臭豆腐一起出售。
杭州河坊街:河坊街位于吴山脚下,是清河坊的一部分,是一条有着悠久历史和深厚文化底蕴的古街。这也是杭州最着名的美食街,街上除了当地的一些特色好吃的美食,还会有一些具有历史年代感的建筑。
1、人均消费:110元左右。烹饪技艺精湛。蛋黄南瓜口感绵软,甜而不腻;猪肚鸡汤则汤鲜味美,营养丰富。服务热情周到。餐厅还提供多种杭帮小吃和饮品,让食客在品尝美食的同时也能享受到杭州的风土人情。德明饭店 特色:价格友好的米其林杭帮菜餐厅,连续多年上榜“大众点评必吃榜”。
2、【金猪】人均50元的金猪,是来杭州游玩的游客可以选择的餐厅。这里的糖醋排骨、蛋黄南瓜和钱江肉丝等杭帮菜,味道明显优于其他餐厅。 【兰桂江南】人均100元的兰桂江南,提供杭州菜和粤菜。预算充足的游客可以选择这里。泉水牛肉是桂语山房的平替,脆皮大肠、蛋掘数黄鸡翅等菜肴也很受欢迎。
3、价格方面,单人消费大约在150元左右,这个价格足以享受到杭州的美食盛宴。当然,具体消费还需根据所选餐馆的菜品和用餐环境而定。无论是商务宴请还是家庭聚餐,杭州的这些餐馆都能满足你的需求。
4、琳琳饭店:这是一家老字号的饭店,提供正宗的杭州菜和本地特色菜肴,菜品丰富,价格适中,深受本地人和游客喜爱。 老婆饼王:这是一家小吃店,主要出售杭州特色小吃“老婆饼”,口味独特,价格实惠,是体验当地美食的好去处。以上是一些在灵隐寺附近好吃又不贵的地方,希望对您有所帮助。
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