杭州美食感冒-去杭州必吃的美食小吃

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本文目录一览：

• 1、杭州有啥名吃?
• 2、杭州有什么可以带回家的特产?
• 3、浙江杭州萧山区特产
• 4、杭州有哪些名小吃

杭州有啥名吃?

西湖醋鱼：又称叔嫂传珍，起源于南宋高宗时期。这道菜鱼肉鲜嫩，酸甜适口，以其独特的滋香味美而闻名。选用草鱼制作，烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味。龙井虾仁：以清明节前后的龙井茶和新鲜虾仁命名。这道菜色泽翠绿，味道清香，口感鲜美，是杭州特色地方菜。

杭州十大名吃包括：西湖醋鱼：特点：滋香味美、鲜嫩酸甜、清淡爽口。原料：传统选用草鱼，现代餐厅可能用鳜鱼或鲈鱼代替。龙井虾仁：特点：虾仁***、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。由来：相传与乾隆皇帝下江南时的故事有关。片儿川面：特点：面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口。

杭州片儿川 杭州片儿川面是浙江杭州著名的特色传统风味小吃，至今已有百余年历史，最早由杭州市区老店奎元馆首创。这种杭州著名的汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口。

知味小笼：知味小笼是杭州知味观的传统名吃。选用精白面粉作皮，鲜肉或虾仁为馅，加入特制肉皮冻，蒸制而成。这些小笼包汤汁丰富，味道鲜美，皮薄而有弹性。 塘西刺毛肉圆：刺毛肉圆是塘栖的特色佳肴，肉圆中融入了糯米，蒸熟后糯米粒粒竖起，肉汁封存其中，口感弹牙，味道极佳。

杭州有什么可以带回家的特产?

1、临安核桃：壳薄肉多，香脆可口，常用于伴手礼，是杭州著名的特产。荷花酥：样子像荷花，一层一层酥脆可口，非常好吃，起源非常早，在南宋时期就开始流行。酱鸭：杭州特色美食，鸭子先腌后酱，吃起来非常入味，颜色是淡淡的枣红，咸中带香。西湖莼菜：杭州最珍贵的蔬菜之一，产于淡水湖中，口感滑嫩爽口，一般用来煮汤。

2、展开全部 杭州特产能带走的有西湖龙井茶、杭州丝绸、西湖藕粉、杭州糕点等。 西湖龙井茶 西湖龙井茶是杭州的著名特产，也是中国十大名茶之一。 ***摘自杭州西湖龙井村的茶叶，经过精细加工后成为携带方便的礼盒装，非常适合赠送亲友或自己品尝。 杭州丝绸 杭州丝绸质地轻薄、手感柔滑、图案精美，被誉为“东方明珠”。

3、杭州可以带走的十大特产有西湖龙井、杭州丝绸、千岛湖鱼、西湖莼菜、天目山铁皮石斛、萧山萝卜干、临安天目笋干、临安山核桃、塘栖枇杷、径山茶。西湖龙井：中国十大名茶之一，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。产区在西湖区，炒制技艺是国家级非遗。杭州丝绸：历史悠久，质地轻软，色彩丰富，图案精美。

浙江杭州萧山区特产

1、萧山萝卜干 简介：萧山萝卜干是浙江省杭州市萧山区的特产，***用传统技艺脱水加工，历时300天制成，其味清香，口感清脆。特点：色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜，是江南酱腌技艺的杰出代表。 萧山甲鱼 简介：萧山水产***丰富，水质良好，气候条件适宜，造就了萧山甲鱼独特的品质。

2、浙江杭州萧山区的特产主要有以下几种：萧山甲鱼：简介：萧山甲鱼是浙江省杭州萧山的特产，得益于萧山水产***丰富、水质良好以及适宜的气候条件，萧山甲鱼具有独特的品质。特点：体表光滑、色泽晶亮，裙边厚实宽大，肉质细嫩，富含氨基酸等营养物质。

3、浙江杭州萧山区的特产主要包括以下几种：萧山甲鱼：简介：萧山甲鱼是浙江省杭州萧山区的著名特产。特点：体表光滑、色泽晶亮，裙边厚实宽大，肉质细嫩，富含氨基酸等营养物质。萧山青梅：简介：萧山青梅是一种营养价值极高的水果。

4、浙江杭州萧山区的特产主要包括萧山甲鱼、萧山青梅和萧山萝卜干。 萧山甲鱼： 萧山甲鱼以其独特的品质而闻名，得益于萧山水产***的丰富、水质的良好以及适宜的气候条件。 萧山甲鱼体表光滑、色泽晶亮，裙边厚实宽大，肉质细嫩，富含氨基酸等营养物质。

5、萧山萝卜干 萝卜干是浙江省杭州市萧山区特产，是江南酱腌技艺的杰出代表，萝卜经过传统技艺脱水加工，历时300天制成。其味清香，口感清脆。

杭州有哪些名小吃

1、虾爆鳝：杭州高级小吃之一，用料纯正，制作讲究，汁浓面鲜，被誉为面中精品。炸响铃：豆腐皮卷入里脊肉末等馅料，切成段油炸而成，皮层松脆，略带豆香，香甜可口。桂花栗子羹：西湖传统风味小吃，藕羹浓稠，桂花芳香，色彩绚丽，清甜可口。此外，西湖藕粉也是杭州名产，历史上曾作为“贡粉”进贡皇室，是极佳的滋补品，同样值得一试。

2、杭州的著名小吃有以下几种： 东坡肉 特点：肉呈乳红色，汁浓味醇，酥而不碎，肥而不腻，香气四溢。由来：传说由北宋名诗人苏东坡所创制而得名。苏东坡在杭任太守期间组织民工治理西湖，功成后，把杭州人民送给他的贺礼猪肉与绍酒命人烧成红烧肉慰劳挖湖民工，后人遂称东坡肉。

3、杭州十大小吃排行榜如下：知味小笼：选用发酵精白面粉作皮，鲜肉拌虾仁或鸡肉拌火腿末作馅，加入特制肉皮冻，蒸制而成，口感鲜美。南宋定胜糕：以精制香米和糯米粉为主要原料，内含豆沙馅，混有少量白糖和桂花，松软清甜，香糯可口。

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