春节美食有什么四川的(春节美食有什么四川的特色)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春节美食有什么四川的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍春节美食有什么四川的的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川年夜饭必做十道菜？
2. 春节期间成都哪些寺庙开放？
3. 四川过年祭灶神习俗？

四川年夜饭必做十道菜？

四川人过年的年夜饭必做十道菜：

1、腌腊拼盘。麻辣香肠、腊肉、腊猪头等。

2、凉拌鸡块。

3、烧白。红烧白或咸烧白。

4、粉蒸肉。川味猪、牛或羊肉。

5、豆瓣鱼。

6、炸酥肉。

7、镶碗。其实就是一个杂烩，品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等，芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底，中间放酥肉，上面一层是肉丸子或粑粑肉，摆好后灌入上汤入笼蒸熟。

8、热窝鸡。

9、坛子肉，也叫罐罐肉或全家福，用猪肘或猪肉配干贝、鸡肉、海参、火腿、冬笋、香菇等，放在陶质小坛慢煨五六小时。

10、东坡肘子。

1.清蒸鱼，2.熏酱拼盘

3.红烧排骨   4. 白灼 虾

5.爆炒腰花     6.清蒸卢鱼

7.凉拌鸡块  8. 粉蒸肉

9.四喜丸子 10.  东坡肘子

11.麻辣兔丁  12.卤鸡爪

春节期间成都哪些寺庙开放？

成都地区在春节期间开放的寺庙包括：

昭觉寺：因内部施工，昭觉寺在大年三十晚上至初一全天闭寺，其他日期开放时间为每天上午8:30至下午16:30，进入寺院无需预约，免收门票。

成都文殊院：春节期间开放时间为每天上午7:00至下午18:00，无需预约，免收门票。

大慈寺：春节期间开放时间为每天上午8:00至下午18:00，开放期间将严格控制进入场所的人流量，建议市民朋友错峰前来。

石经寺：春节期间开放时间为每天上午7:30至下午18:00，同样需要提前预约。

青羊宫：春节期间开放时间为每天上午8:00至下午17:00，无需预约，门票价格为10元/人。

宝光寺：春节期间开放时间为每天上午7:00，同样无需预约，门票价格为10元/人。

以上信息可能会因为特殊情况有所变动，因此建议在***访问前，通过各寺庙官方网站或联系相关机构确认最新的开放时间和疫情防控措施。

四川过年祭灶神习俗？

1、“祭灶”和“打扬尘”。在四川，广义上的“过年”，从腊月二十三就开始了。在中国很多地区，都有过“小年”的说法。北方小年是腊月二十三，南方小年是腊月二十四。但四川却是个例外，大部分地区都是没有“过小年”的概念的——倒是有些地方把除夕夜称为“小年夜”，把元宵夜称为“大年夜”。

2、准备年货。打完扬尘，就要开始为过年准备年货了。在过去，不像现在买东西这么方便，准备年货的工作既繁重又快乐，虽然辛苦，但一年到头也只有这几天能敞开肚皮吃。

3、“团年”和“守岁”。在四川人看来，虽然从腊月二十三直到元宵节，都是广义的“过年”，但最重要的，无疑还是除夕和初一这两天。除夕，最重要的是“团年”和“守岁”。“团年”的范围也比较广，过年期间的各种聚会都叫“团年”，但最重要的是除夕这一天的“团年”，也就是外地人口中的“年夜饭”。

4、正月十五“过大年”。与全国很多地方不同，四川人将正月十五（元宵节）称为“过大年”。既然是过“大年”，元宵节也是四川过年期间仅次于除夕第二隆重的日子，这一天一般要再团一次年，将之前准备的年货打扫干净。

5、正月十六“游百病”。四川大部分地区过年止于正月十五，不过在四川北部巴中、广元、阆中等地区，还有正月十六“游百病”的习俗，算是过年的一种延续。

到此，以上就是小编对于春节美食有什么四川的的问题就介绍到这了，希望介绍关于春节美食有什么四川的的3点解答对大家有用。