杭州美食记录老店-查一下杭州的美食

今天给各位分享杭州美食记录老店的知识，其中也会对查一下杭州的美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、杭州小吃街哪里最值得去
• 2、杭州有哪些当地人才知道的老牌饭店?
• 3、杭州的美食
• 4、杭州特色美食店排行榜前十名

杭州小吃街哪里最值得去

吴山广场河坊街：这是南宋御街，也是杭州最出名的小吃一条街，是条仿古一条街，有很多工艺品和小吃。河东路：在朝晖新村边上，美食比较集中，一些小饭店很有特色。竞舟路：位于城西，文二路至文一路之间段，特色美食丰富。

河坊街步行街：特点：夜晚的河坊街比白天更有人气，是杭州最热闹的地方之一，适合喜欢热闹氛围和品尝各种小吃的游客。百井坊巷美食街：特点：坐落在市中心黄金地段，一头聚集了杭城众多的美食，另一头则是个性潮流服饰店的聚集地，美食与时尚并存。

杭州著名小吃一条街：杭州河坊街、胜利河美食街、千岛湖骑龙巷、武林夜市、吴山夜市。杭州河坊街 杭州河坊街是杭州历史文化街区的一部分，位于吴山脚下，东起江城路，向西越过南北向的建国南路、中河中路、中山中路、华光路、劳动路至南山路，全长约1800多米。

杭州有哪些当地人才知道的老牌饭店?

青园大排档：位于西湖附近，青园大排档以其美味的烧烤和海鲜菜肴而受到当地人的喜爱。这里的环境比较休闲，是朋友聚会和小酌的好地方。武林夜市：武林夜市位于杭州市中心的武林广场附近，是一个***了多家大排档的夜间美食街。这里的小吃种类繁多，从传统的杭州小吃到各种创新的街头美食，应有尽有。

奎元馆：历史悠久的老字号，以烹饪经典杭州菜闻名遐迩。 天香楼：代表杭州美食文化，提供精致的杭州菜肴，享有较高声誉。 笑岳山外山菜馆：以山水为景，提供正宗杭州菜，体验独特的餐饮文化。 王润兴酒楼：闻名遐迩的老字号，以制作精细的杭州菜肴而知名。

张生记位于杭州双菱路77号，这是一家老牌杭州餐厅，这里拥有正宗的杭州美食。笋干老鸭煲就是他家的特色招牌菜，汤汁醇香，再加上笋干跟火腿的陪衬，再次增添了许多香味。鸭架子很烂，直到香浓味美时才关火。对大部分人前往杭州游玩的人，对于这里的美食都会说有些偏甜，或者对这里的味道根本就吃不习惯。

餐厅推荐西湖景区一带，美景美食同享的三大老牌餐馆：楼外楼、山外山、天外天菜馆。湖滨路附近餐厅：知味观、天香楼、奎元馆、皇饭儿、状元馆、杭州酒家多样化连锁餐厅：外婆家、新白鹿餐厅、弄堂里、绿茶餐厅、老头油爆虾、张生记。

方回春堂：这是一家具有百年历史的中医药老店，以传统的中医药治疗和养生保健产品而闻名。 楼外楼：作为杭州著名的餐饮老店，楼外楼以其独特的杭帮菜闻名遐迩，见证了杭州城的美食文化。 奎元馆：这家历史悠久的餐馆以粤菜著称，是杭州食文化中的一颗璀璨明珠。

杭州的美食

1、西湖醋鱼：西湖醋鱼也称为叔嫂传珍，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。通常选用草鱼作原料，先在饿养一两天以去除泥土味，烹饪时仅用三四分钟烧制，最后浇上一层平滑油亮的糖醋芡汁。成菜后的西湖醋鱼肉质鲜嫩、酸甜可口，带有蟹味。东坡肉：相传为北宋诗人苏东坡所创制的东坡肉，以其独特做法和美味口感而闻名。

2、杭州的特色美食有：龙井虾仁：以新鲜虾仁和西湖龙井茶叶融合烹制，口感鲜美，茶香四溢。西湖醋鱼：又称叔嫂传珍或宋嫂鱼，选用草鱼烹制，酸甜适口，鱼肉鲜嫩，是浙江菜系的代表之作。片儿川：杭州特色面食，由嫩笋片、肉丝和雪菜搭配，口感鲜香。宋嫂鱼羹：传统杭州美食，以鱼肉为主料，汤汁浓郁，味道鲜美。

3、西湖醋鱼：以西湖草鱼为主料，加入醋、糖等多种调料烹制而成，酸甜可口，是杭州的标志性美食。剪刀面：一种传统的杭州面食，面条用剪刀剪成细条，搭配猪肉、豆腐皮等食材，味道独特。虾爆鳝糊：杭州传统的江南小吃，以鳝鱼和虾仁为主料制成糊状，再炸至金***，口感酥脆。

4、传统名菜： 西湖醋鱼：色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味，是杭州名菜中的看家菜。 杭州酱鸭：肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回味，是杭州传统的风味名菜。 干炸响铃：用优质豆腐皮裹入里脊肉末，油炸而成，口感酥脆。 东坡肉：色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。

杭州特色美食店排行榜前十名

知味观：坐落于杭州市中心，这家拥有百年历史的著名餐厅以地道的杭帮菜闻名。它不仅提供美味的菜肴，还有雅致的就餐环境，是体验杭州美食文化的理想之地。 楼外楼：这家同样历史悠久的餐厅位于杭州市中心，以供应杭州传统美食如东坡肉和西湖醋鱼而著称。这里的菜品不仅味道纯正，也深受游客的喜爱。

楼外楼菜馆：成立于1848年，拥有超过一百五十年历史，位于西湖孤山脚下。2006年，它被认定为国家商务部评定的第一批“中华老字号”。作为浙江知名的百年老字号餐馆，楼外楼在杭州享有很高的人气。 外婆家：这是一家在浙江赫赫有名的连锁餐厅，总部设在杭州，全国各地拥有超过200家分店。

知味观：位于杭州市区，是一家有着百年历史的老字号餐厅，以杭帮菜为主，口味地道，环境优雅，是品尝杭州美食的绝佳去处。 楼外楼：同样位于杭州市区，也是一家有着悠久历史的餐厅。以杭州传统菜肴为主，如东坡肉、西湖醋鱼等，味道鲜美，深受游客喜爱。

吴山烤禽店(吴山店)位于吴山路62号(中医院旁)，是一家杭州的老字号店铺。这家店人气旺盛，每到用餐时间门口总是排起长队。他们的烤鸭、烤鸡皮脆肉嫩，口感极佳，让人回味无穷。相比传说中的味道，这里的烤鸭更为香醇，是不可多得的美味佳肴。

西子楼：位于西湖边，是杭州最有名的饭店之一，提供传统杭州菜和创意菜肴。 美食天地：位于西湖周边，是一家***了杭州各种特色美食的饭店，口碑很好。 利苑：位于西湖风景区内，是一家历史悠久的饭店，提供正宗的杭州菜。 西湖饭店：位于西湖边，是一家历史悠久的五星级饭店，享有盛名。

杭州饭店排名前10位： 菲乐酒家：推荐品尝西湖醋鱼，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。 楼外楼：品尝东坡肉和龙井虾仁，肥而不腻，清口开胃。 知味观味庄：尝一尝宋嫂鱼羹、知味小笼和虾爆鳝面，鲜美无比。 杭州酒家：品尝鲜活大河虾烹饪的龙井虾仁，虾仁玉白、鲜嫩。

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