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本文目录一览：

• 1、浙江杭州特色美食有哪些
• 2、杭州有哪些美食
• 3、来杭州必打卡的6款美食

浙江杭州特色美食有哪些

浙江杭州的特色美食有以下几种：西湖醋鱼：杭州的传统地方风味名菜，别名叔嫂传珍、宋嫂鱼。这道菜选用西湖草鱼为主料，烹制而成。鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。片儿川：杭州的传统风味小吃，是杭州奎元馆的名点。其主要原料为雪菜、笋片、猪肉丝，面滑汤浓，鲜美可口。葱包桧儿：杭州风味的特色传统小吃。

杭州的特色美食主要包括以下几种： 龙井虾仁 简介：龙井虾仁是中国浙江省杭州市的传统风味名菜，属于浙江菜系。它将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩。 特点：虾仁玉白鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽。虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。

浙江杭州有以下这些具有代表性的美食：西湖醋鱼：虽然未在参考信息中列出，但西湖醋鱼是杭州的传统名菜，以其鲜嫩的鱼肉和浓郁的醋香而闻名。鱼肉口感细腻，搭配香醋的酸甜味，令人回味无穷。龙井虾仁：这道菜选用杭州著名的龙井茶与鲜嫩的虾仁相结合，茶香与虾的鲜美相互渗透，形成了独特的风味。

东坡肉：杭州名菜，用猪肉炖制而成，色泽红亮，口感酥烂，味道醇厚，是杭州传统菜肴中的经典之作。西湖醋鱼：杭州传统汉族风味名菜，选用西湖草鱼，烹制时加入醋等调料，鱼肉鲜嫩，酸甜可口，带有浓郁的杭州地方特色。

杭州有哪些美食

杭州的特色美食主要包括以下几种： 龙井虾仁 简介：龙井虾仁是中国浙江省杭州市的传统风味名菜，属于浙江菜系。它将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩。 特点：虾仁玉白鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽。虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。

杭州的美食种类繁多，各具特色，以下是几种著名的杭州美食： 西湖藕粉 简介：西湖藕粉是杭州的传统名产，以其色泽白里透红、香滑可口而著称。它选用优质莲藕，经过加工制成藕粉，再配以白糖、桂花等佐料，用开水冲泡后即可食用。 径山茶 简介：径山茶是杭州余杭区的特产，属于绿茶类。

新丰小吃：新丰肉包、菜包、虾肉馄饨、虾肉小笼等，价格实惠，口感鲜美。奎元馆：虾爆鳝面非常出名，味道鲜美，此外还有虾仁面、爆鳝面、片儿川、猪肝面等多种面食可供选择。高祖生煎：虾仁生煎、鲜肉生煎等，生煎皮薄馅多，汤汁浓郁，口感鲜美。

推荐美食：炸臭豆腐、炸粽子和炸年糕。龙翔臭豆腐以其外皮金黄松脆、里面鲜嫩多汁而著称，搭配独特的甜面酱和辣酱，味道独特。此外，还有知味观的猫耳朵、肉丝拌川、鲜肉小笼等特色小吃，以及十五年肉夹馍、美味煲仔饭等美食，都是杭州不可错过的传统美食。

杭州的特色美食有：龙井虾仁：以新鲜虾仁和西湖龙井茶叶融合烹制，口感鲜美，茶香四溢。西湖醋鱼：又称叔嫂传珍或宋嫂鱼，选用草鱼烹制，酸甜适口，鱼肉鲜嫩，是浙江菜系的代表之作。片儿川：杭州特色面食，由嫩笋片、肉丝和雪菜搭配，口感鲜香。

来杭州必打卡的6款美食

1、来杭州必打卡的6款美食如下：龙井虾仁：特色：用西湖的龙井茶和鲜活的河虾烹饪，外表晶莹透白，茶香沁人心脾，清雅爽口，回味无穷。西湖莼菜：特色：口感嫩滑，是一道清爽的素菜。一般会做成汤，味道极鲜。

2、来杭州必打卡的6款美食如下：龙井虾仁：以西湖龙井茶和鲜活河虾烹饪而成，虾仁外表晶莹透白，茶香沁人心脾，口感清雅爽口，是杭州地道的特色美食。西湖莼菜：西湖美食的代表之一，口感嫩滑，通常被制作成汤，味道极鲜，让人一尝难忘。

3、葱包桧 杭州传统小吃，薄面皮夹着油条和葱，压烤后刷甜辣酱，外脆里嫩，平价又地道。 拇指生煎包 迷你版生煎包，一口一个，底部煎得金黄酥脆，搭配醋和辣椒油，人气超高。 脆皮五花肉 外皮焦脆、肥瘦相间的五花肉切片，撒上辣椒粉或孜然，香而不腻，适合分享。

4、【老字号必吃榜】 知味观（仁和路总店）推荐：猫耳朵、片儿川、小笼包 特点：百年老店，杭州小吃***地，但游客较多，建议错峰。 杭州酒家（延安路店）推荐：东坡肉、熏鱼、响铃儿 特点：国营老字号，价格亲民，需提前排队。

5、必尝美食：烤鸡翅、烤鸡腿、卤鸭等，都是吴山烤卤的招牌美食，口感香醇，回味无穷。综上所述，无论是热闹的德胜美食街，还是历史悠久的知味观、楼外楼，亦或是特色鲜明的张小泉剪刀面和吴山烤卤，都是杭州不可错过的美食打卡地。来杭州旅游时，不妨亲自去品尝这些美食，感受杭州独特的饮食文化。

6、年轻人聚集地，适合拍照打卡。 湖滨银泰in77周边 特色：现代商圈与小吃结合，品类丰富。推荐：杭州酒家、知味观、新白鹿（平价杭帮菜）。交通便利，逛吃一体。 高银街 特色：与河坊街相邻，老牌美食街。推荐：状元馆、羊汤饭店。环境较旧，但老店口碑佳。

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