我要看上海美食经典-上海美食***

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本文目录一览：

• 1、来上海一定要吃的50道经典美味
• 2、上海必吃的十大美食
• 3、上海必吃美食有哪些?要有上海特色的?
• 4、上海必去的十大名吃
• 5、上海美食介绍

来上海一定要吃的50道经典美味

1、咖喱牛肉汤是上海最大众的市井小吃，而且上海的咖喱牛肉汤其实并没有那么浓的咖喱味的，汤喝起来鲜美之中带着一点点辛辣，牛肉嚼在嘴里回味无穷。再来一客生煎馒头，味道不要太灵光哦。

2、上海50款经典美食包括：生煎馒头：皮酥汁浓，肉香四溢。小笼包：皮薄肉嫩，汁多味鲜。锅贴：底部酥脆，面皮软嫩，汤汁滚烫。汤团：皮子软糯，肉汁丰富，芝麻汤团尤为经典。小馄饨：皮薄Q弹，肉馅足，汤底鲜美。大馄饨：荠菜肉馅扎实，口感有韧劲。蟹壳黄：形似蟹壳，香脆酥松，馅料多样。

3、红烧鮰鱼：鲜嫩可口，色泽鲜亮，是上海本帮菜的代表。小笼包：上海的标志性美食，皮薄馅嫩，汤汁丰富。糖醋排骨、蛋饺、蟹粉狮子头等也是经典的本帮菜，值得一试。街头小吃：生煎、油条、豆浆等，这些价廉物美的小吃是体验上海美食文化的好去处。

上海必吃的十大美食

1、上海十大必吃的美食包括：小笼包：以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜而著称，吃小笼包的诀窍是轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。糍饭糕：金***的长方形炸米糕，外层金黄酥脆，内层白色粢饭糕软糯可口，是老上海的四大金刚之一。白斩鸡：又称白切鸡，鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美，受到各方食客的高度评价。

2、朱家角古镇 扎肉：粽叶包裹的五花肉，酱香浓郁，肥而不腻。红烧蹄髈（“状元蹄”）：油润酥烂，寓意金榜题名。肉粽：糯米包裹大块猪肉，咸香软糯。糖藕：糯米灌藕，淋桂花糖浆，甜糯清香。 七宝古镇 七宝羊肉（白切/红烧）：肉质细嫩，蘸酱油或配黄酒。

3、上海的十大著名小吃，必吃美食攻略如下：生煎包：特色：外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，是上海的标志性小吃。推荐店铺：老城隍庙附近的“大壶春生煎”和小杨生煎。小龙虾：特色：肉质鲜嫩，味道鲜美，夏季最受欢迎的小吃之一。品尝地点：上海的小龙虾店遍布各个街区，可根据口味选择。

4、生煎包：外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，是上海街头巷尾常见的夜宵佳品。 烤冷面：薄如蝉翼的面条裹着浓郁的酱汁，配上脆爽的蔬菜，让人回味无穷。 烤生蚝：新鲜的生蚝搭配特制的酱料，每一口都是满足。 粉丝饼：外皮酥脆，内里软糯，是上海人夜晚的小确幸。

5、上海的十大特色美食小吃包括：南翔小笼包：特色：形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制小竹笼蒸熟，口感鲜美。推荐店铺：豫园商城内的南翔馒头店、***路延安路口古猗园点心店。四喜烤麸：特色：以烤麸、花生仁、木耳和竹笋（或黄花菜）为主要原料，口味咸甜适中。

6、**小笼包 - **历史传承**：小笼包是上海最具代表性的美食之一，拥有悠久的历史与独特的制作工艺。其特色在于薄皮大馅，汁多味美，每当品尝一口，汤汁丰富，让人回味无穷。

上海必吃美食有哪些?要有上海特色的?

1、油爆虾：特色：选用均匀大小的河虾，烹调时放三种糖，甜味有层次感。草头圈子：特色：大肠肥而不腻，鲜甜适中，草头用来清口解腻。红烧鮰鱼：特色：鮰鱼肉质细嫩，烹制时鱼皮不可破，口感细腻鲜美。虾子大乌参：特色：将大乌参与多种原料一起炖煮，装盘后洒上滚烫的葱油，鲜美无比。以上这些美食都是上海的特色，无论是传统小吃还是本邦菜，都值得一试。

2、上海十大必吃的美食包括：小笼包：以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜著称，吃时需轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。糍饭糕：金***的长方形炸米糕，外层金黄酥脆，内层白色粢饭糕软糯可口，是老上海的四大金刚之一。白斩鸡：又称白切鸡，鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美，备受食客喜爱。

3、红烧鮰鱼：这道经典的上海菜***用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。

4、去上海必吃的美食包括以下几种：南翔小笼馒头：简介：上海郊区南翔镇的传统名点，以其皮薄馅鲜、汤汁丰富而著称。推荐店铺：豫园商城内的南翔馒头店和***路延安路口的古猗园点心店。高桥松饼：简介：高桥四大名点之一，滋味甜肥、松酥爽口，是高桥地区的特色美食。

5、南翔馒头店（城隍庙总店） - 这家店以小笼包闻名，是上海非常有名的老字号，位于城隍庙商圈，是品尝上海小吃的好去处。 俏江南（外滩店） - 提供创新的川菜，环境优雅，可以在享受美食的同时欣赏外滩的美丽风景。 王宝和大酒店 - 以经典本帮菜为主，其中蟹粉小笼是该店的特色之一。

上海必去的十大名吃

上海的十大著名小吃，必吃美食攻略如下：生煎包：特色：外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，是上海的标志性小吃。推荐店铺：老城隍庙附近的“大壶春生煎”和小杨生煎。小龙虾：特色：肉质鲜嫩，味道鲜美，夏季最受欢迎的小吃之一。品尝地点：上海的小龙虾店遍布各个街区，可根据口味选择。

上海十大名吃排行榜如下：南翔小笼包：上海不可多得的特色小吃之一，皮薄馅嫩汁多，鲜美可口，是上海人早餐的必选之一。大壶春汤包：一家可以追溯到清朝的老字号，以汤包而闻名，皮薄馅嫩味鲜。老正兴鲍鱼鸡：特色菜是鲍鱼鸡，口感好，吃起来不腻口。

- **传统小吃**：南翔小笼在上海享有百年历史，最初名为“南翔大肉馒头”，后更名为“南翔小笼”。- **制作精髓**：“重馅薄皮，以大改小”的制作技巧让其在众多小笼包中脱颖而出，成为必须尝试的佳品。

南翔小笼包：作为上海的经典早餐，南翔小笼以其薄皮大馅、汤汁鲜美而闻名，每一口都是对传统工艺的致敬。 大壶春汤包：这家起源于清朝的老字号，以其皮薄汤多、味道鲜美著称，是上海人心中不可或缺的美食。 老正兴的鲍鱼鸡：这家餐厅以其鲍鱼鸡的独特口感和精致风味，赢得了食客们的青睐。

上海美食介绍

上海的十大特色美食小吃包括：南翔小笼包：特色：形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制小竹笼蒸熟，口感鲜美。推荐店铺：豫园商城内的南翔馒头店、***路延安路口古猗园点心店。四喜烤麸：特色：以烤麸、花生仁、木耳和竹笋（或黄花菜）为主要原料，口味咸甜适中。烹饪技巧：烤麸需切成方块，并在油中过一遍，以达到最佳口感。

上海的特色美食有以下几种： 蟹壳黄 特点：因其形圆色黄似蟹壳而得名，是用油酥加酵面作坯，制成扁圆形小饼后外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。 小绍兴鸡粥 特点：地道的上海风味小吃，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富。

上海的特色美食多种多样，以下是上海十大人气美食的简要介绍：南翔小笼包：皮薄馅鲜，汤汁丰富，是上海传统名吃之一。推荐店铺有南翔馒头店和五云德。上海生煎包：外皮酥脆，肉馅丰富，汁香味浓，是土生土长的上海小吃。知名店铺包括小杨生煎、飞龙生煎和丰裕生煎。

上海的美食有生煎馒头、南翔小笼包、排骨年糕、白斩鸡、浇头面、三鲜小混沌和鸡粥等。生煎馒头：上海最著名的小吃之一，以馅心鲜美、汤汁浓郁著称。丰裕生煎、飞龙生煎和小杨生煎是人气最旺的店铺。南翔小笼包：皮薄、馅多、味鲜，每家小吃店都有售卖，但做得最地道的是位于豫园的南翔馒头店。

上海的特色美食有以下几种：小笼馒头 介绍：小笼馒头是上海著名的小吃，以其皮薄馅大、细腻软嫩著称。生煎包 介绍：生煎包是上海传统的特色小吃之一，以其独特的外酥内鲜口感闻名。煎制过程中底部酥脆，上部松软可口，内馅多为猪肉，配以葱、姜等调料，口味多样。

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