杭州美食地道-杭州美食地道排行榜

本篇文章给大家谈谈杭州美食地道，以及杭州美食地道排行榜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、杭州必须吃的十大美食
• 2、杭州十大必吃餐厅
• 3、杭州美食推荐排名榜(前十)
• 4、杭州美食推荐:9种地道的老杭州特色菜和16家老字号餐馆
• 5、杭州美食推荐必吃前十名

杭州必须吃的十大美食

1、杭州西湖附近必须尝试的十大美食如下：湿地美味香草鸡：这道菜以其独特的香草香味和鲜嫩的鸡肉而闻名，是西湖区的一道人气美食。西溪双鲜：选用西溪湿地的优质食材，经过精心烹饪，呈现出鲜美的口感，深受食客喜爱。西湖一品东坡肉：这道菜以苏东坡的名字命名，肉质酥烂，肥而不腻，是杭州传统名菜之一。

2、杭州必尝的十大美食：叫花童子鸡、杭州酱鸭、干炸响铃、油爆虾、杭州小笼包、西湖藕粉、龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、片儿川。 叫花童子鸡 叫花童子鸡是杭州的传统名菜，以荷叶包裹，用绍兴酒脚料和盐水调和的酒坛泥裹在外皮，经炭火煨烤而成。其特点是骨肉分离，鸡肉酥嫩可口，酒香醇厚。

3、**西湖醋鱼**：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以其独特的酸甜口感和鲜美的鱼肉而闻名。这道菜选用新鲜的草鱼，经过精心烹饪，鱼肉鲜嫩，汤汁酸甜适中，让人回味无穷。 **龙井虾仁**：龙井虾仁是一道集茶香与海鲜于一体的创新菜肴。

4、简介：可以品尝杭州经典菜肴如东坡肉、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹等，还有上过《舌尖3》的荷花酥。图片 楼外楼 简介：名闻中外的名餐馆，杭州大部分名菜都出自这里，名厨云集，佳肴迭出，推荐东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁。

杭州十大必吃餐厅

杭州必吃十大餐厅：杭州楼外楼、知味观、奎元馆、龙井菜馆、味庄、张生记、外婆家、新周记、杭州酒家和天香楼。杭州楼外楼。杭州楼外楼是一家闻名海内外的餐饮名店，来这里必点的菜品有叫化童鸡、西湖醋鱼、柠檬脆牛柳、火童神仙鸭等特色菜品，有很高的知名度和人气。知味观。

杭州十大必吃餐厅推荐如下：杭州大悦城必胜客：提供各种经典披萨和意面，是品尝正宗意大利美食的理想之地。绿野仙踪餐厅：位于西湖景区，提供以西湖风景为主题的创意菜品，是体验杭州本地美食的好去处。香积厨素食：专注于纯素食，菜品精致、口感细腻，非常适合素食爱好者。

【卤鸭儿】这家人均30元的卤鸭店，是杭州卤鸭的源头。除了卤鸭，还有醋炒鸡和石锅臭豆腐等杭帮菜。这里的菜肴味道正宗，比起那些连锁餐厅更值得一试。 【南方迷宗大包】只需5元的人均消费，就能品尝到肉包和油包，其美味程度远超芭比馒头。

杭州美食推荐排名榜(前十)

杭州美食推荐排名榜（前十）如下：西湖醋鱼：简介：浙江杭州饭店的传统地方风味名菜，口感鲜嫩，酸甜适中。葱包桧：简介：杭州传统的民间小吃，用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成，香气扑鼻，口味极佳。虾爆鳝面：简介：奎元馆的特色传统名食，选用粗壮鲜活黄鳝和河虾，搭配精制面条，汁浓面鲜。

龙井虾仁是杭州的一道特色名菜，这是用杭州特产的西湖龙井嫩芽作为配菜，以虾仁为主制作而成的一道美食。龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。河虾被古人誉为“馔品所珍”，不仅肉嫩鲜美，且营养丰富。这两种食材的搭配制作出来的菜肴堪称一绝。

西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的传统名菜，以鲜嫩的鱼肉和酸甜适口的汤汁著称，是来杭州必尝的美食之一。 葱包桧 这道杭州民间小吃，用春饼包裹油条、葱和甜面酱烤制而成，香味扑鼻，口感独特。 虾爆鳝面 虾爆鳝面是杭州奎元馆的特色面食，以其鲜美的鳝鱼和虾肉，以及Q弹的面条深受欢迎。

杭州美食推荐:9种地道的老杭州特色菜和16家老字号餐馆

1、推荐餐馆：奎元馆、阿良面馆 老鸭煲 简介：杭州老鸭煲首选张生记，其次是花房。张生记的笋干老鸭煲用料讲究，汤鲜味美；花房的火腿老鸭煲同样用料上乘，鸭汤捞面也很不错。

2、西湖醋鱼：推荐在菲乐酒家品尝，这道菜选用草鱼烹制，酸甜可口，肉质鲜嫩，是杭州的经典名菜。东坡肉：楼外楼和知味观味庄的东坡肉非常有名，红酥肉香，肥而不腻，是品尝杭帮菜不可错过的佳肴。龙井虾仁：杭州酒家的龙井虾仁将龙井茶与鲜虾完美结合，口感清新，令人回味无穷。

3、龙井虾仁：杭州酒家，龙井茶与鲜虾的绝美融合，口感清新。宋嫂鱼羹：知味观味庄，800年历史的鱼羹，鱼肉鲜嫩。西湖莼菜汤：楼外楼，味醇清香，口感独特。知味小笼：知味观，皮薄馅滑，香鲜可口。片儿川：奎元馆、菊英面馆，汤面经典，回味无穷。虾爆鳝面：奎元馆、阿良面馆，汤鲜面滑，黄脆鲜嫩。

4、杭州老字号特色美食推荐如下：游埠豆浆：特色：在杭州早餐界拥有***地位，提供正宗的杭州老牌早餐。地址：城隍牌楼巷108号。这家店铺由兰溪游埠人经营，已经开业20多年，是品尝杭州地道早餐的绝佳去处。孙奶奶葱包烩：特色：由拥有50多年制作经验的孙奶奶亲手制作，传统小吃，口味独特。

5、绿茶餐厅以其独特的装潢和精致的杭帮菜吸引着众多食客。知味观则是杭州历史悠久的老字号，提供各式传统杭帮菜，让食客仿佛穿越回旧时光。叶马茶楼以其茶文化闻名，不仅提供茶点，还有地道的杭帮菜肴，适合品茗享受。德明饭店则以海鲜为主打，其招牌菜老头儿油爆虾更是闻名遐迩，口感鲜美，深受食客喜爱。

6、特色餐厅及招牌菜 楼外楼：西湖醋鱼：杭州名菜中的看家菜，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。这道菜选用体态适中的草鱼，烹制时需掌握火候，装盘后淋上糖醋芡汁，味道极佳。

杭州美食推荐必吃前十名

1、山外山 简介：掩藏在杭州植物园里，名声在外，推荐八宝鱼头汤、西湖醋鱼、糯米薄掌。图片 天香楼 简介：创办于1927年，经营杭州特色菜，拿手菜包括东坡肉、西湖醋鱼、叫化童鸡等。图片 杭州老字号美食小店 孙奶奶葱包桧 简介：杭州经典小吃葱包烩的最有名店铺，薄皮包裹素烧鹅、油条和小葱，刷上甜面酱，味道绝佳。

2、宋嫂鱼羹南宋流传的羹汤，以鳜鱼或鲈鱼拆肉熬汤，配火腿丝、竹笋末，勾芡后滑如凝脂，传说宋高宗赵构曾赞其堪比汴京风味。市井小吃（巷陌间的烟火气）片儿川杭州人早餐标配，碱水面配雪菜、笋片、瘦肉片，汤底用猪骨和鳝鱼骨吊鲜。老字号菊英面店的火腿片儿川是本地人私藏版本。

3、虾爆鳝：杭州高级小吃之一，用料纯正，制作讲究，汁浓面鲜，被誉为面中精品。炸响铃：豆腐皮卷入里脊肉末等馅料，切成段油炸而成，皮层松脆，略带豆香，香甜可口。桂花栗子羹：西湖传统风味小吃，藕羹浓稠，桂花芳香，色彩绚丽，清甜可口。

4、杭州特色美食排行榜前十名包括：西湖醋鱼：选用西湖活鱼，酸甜可口，鲜嫩诱人，是杭州菜的经典之作。龙井虾仁：融合杭州特产龙井茶的清香，虾仁鲜嫩，独具风味。叫化童子鸡：外皮酥脆，内肉鲜嫩，是杭州传统名菜之一。片儿川面：源自奎元馆的汤面，雪菜、笋片与瘦肉搭配，味道鲜美。

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