上海美食热门-上海美食热门榜

本篇文章给大家谈谈上海美食热门，以及上海美食热门榜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、人气美食上海十大小吃(上海美食小吃排行榜前十名)
• 2、上海必吃美食盘点
• 3、上海必吃的十大美食
• 4、上海十大名菜美食排行榜

人气美食上海十大小吃(上海美食小吃排行榜前十名)

上海人气美食十大小吃排行榜如下：南翔小笼包：特色：皮薄馅多，味美多汁，使用不发酵的精面粉制作皮，夹心腿肉和各种调料制作馅。上海生煎包：特色：有着上百年历史，皮用中筋面粉制作，内馅有猪肉、虾米和韭菜等，煎制时撒上芝麻和香葱，味道可口。

上海十大人气美食包括：生煎：皮酥汁浓、肉香精巧，是上海的经典小吃。推荐店铺有小杨生煎、飞龙生煎、丰裕生煎。南翔小笼包：形态小巧、皮薄精致，以小竹笼蒸熟，美味又漂亮。著名店铺有南翔馒头店、五云德。蟹壳黄：饼色和形状类似于煮熟的蟹壳，酥、软、松、香，是茶客们喜爱的点心。推荐吴苑饼家。

鲜肉月饼 推荐店铺：光明邨（淮海中路，常年排队）、泰康食品 外皮酥香，肉馅鲜嫩多汁，中秋节前后尤其火爆。白斩鸡 推荐店铺：小绍兴（云南南路，配鸡粥绝佳）鸡肉滑嫩，蘸特制酱油姜末，是上海人的童年味道。

生煎包：上海的生煎包承载着本土点心的传统，拥有超过百年的悠久历史。其特色在于皮脆、汁浓、肉香。轻轻咬一口，肉香、油香、葱香和芝麻香便在口中交融，令人回味无穷。馒头在上海方言中通常被称为包子，因此在上海生煎包也常被称作生煎馒头。

上海美食丰富多样，以下是一些具有代表性的美食介绍：生煎馒头：上海最著名的小吃之一，馅心鲜美，汤汁浓郁。人气店铺有丰裕生煎、飞龙生煎和小杨生煎。南翔小笼包：以皮薄、馅多、味鲜著称，豫园的南翔馒头店最为地道。排骨年糕：煎制排骨配炸年糕，淋上汤汁。鲜得来历史悠久，北方新口感最佳。

上海必吃美食盘点

红烧肉 浓油赤酱代表，肥而不腻。推荐老字号「老正兴菜馆」（福州路），选用五花三层肉，糖色炒至琥珀色，搭配卤蛋绝佳。进阶吃法：尝试「毛头老爹饭店」的秘制酒香红烧肉，加入黄酒焖煮，入口即化。蟹粉小笼 南翔馒头店（豫园）的蟹粉小笼皮薄如纸，汤汁金黄，需先咬小口吸汤。秋季限时蟹粉版本更是一绝。

小笼包：上海著名小吃，皮薄馅鲜，汤汁丰富。白切鸡：上海本帮菜经典，鸡肉鲜嫩，搭配特制酱料更加美味。红烧肉：上海家庭常菜，色泽红亮，肥而不腻，入口即化。四喜烤麸：上海传统名菜，烤麸搭配香菇、黄花菜、黑木耳等，口感鲜美，营养丰富。这些美食各具特色，无论是本地居民还是外地游客，都不容错过。

老正兴饭店：这是一家有着百年历史的老字号餐厅，以经典的本帮菜闻名。这里的菜品口味地道，做工精细，特别推荐他们的红烧狮子头和东坡肉，绝对是一道美味的享受。 小杨生煎：作为上海的特色小吃之一，小杨生煎是南京路上必吃的餐厅之一。他们的生煎包外皮酥脆，内馅鲜美，特别是猪肉馅的口感非常好。

上海必吃的十大美食

1、沪式冷面老上海冷面是夏至的仪式感担当。面条先蒸后煮，拌香油吹凉，淋上花生酱、米醋和辣油调制的酱汁，搭配鳝丝、青椒肉丝或三丝浇头，筋道爽滑。大富贵、味香斋等老字号坚持古法制作，配一碗冰镇绿豆汤，解暑又开胃。 冷馄饨与冷面齐名的夏日经典。馄饨煮熟后吹凉，蘸芝麻酱、香醋和辣油，或油炸后蘸酱油，口感层次丰富。

2、特点：香甜软糯，桂花香浓。描述：桂花糖藕是上海的传统甜点，以莲藕和糯米为主要原料。将糯米灌入莲藕的孔中，煮熟后切片，再浇上由桂花糖浆熬制而成的汤汁。莲藕软糯，糯米香甜，桂花香浓，每一口都充满了甜蜜的味道，是一道极具江南特色的美食。

3、梅川路炸猪排上海特色的裹面包糠炸猪排，厚度适中，蘸辣酱油食用。老店“梅川路炸猪排”口碑极佳。桃浦红烧鮰鱼本帮浓油赤酱做法，鮰鱼肉质细嫩无刺，甜咸适口，老字号“光明邨”分店可尝到。宜川路生煎底部焦脆、肉馅鲜甜的生煎馒头，“大壶春”或“晓燕生煎”分店品质稳定，汤汁适中不油腻。

4、南翔小笼包：作为上海的代表性美食，南翔小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。轻轻咬开包子，满口的汤汁和肉香让人回味无穷。 上海生煎包：生煎包是上海的另一道经典小吃，外皮酥脆，内馅多汁，底部有一层焦香的脆壳，口感丰富。

上海十大名菜美食排行榜

1、上海十大名菜美食排行榜如下：网油清蒸鲥鱼：以鲥鱼为主要食材，搭配猪网油、火腿、香菇、冬笋等，口感鲜美，营养丰富。上海红烧肉：以五花肉为主料，加入酱油、酒、糖等佐料精心烹制，酥而不烂，肥而不腻。八宝鸭：整只鸭子填入多种配料后蒸制而成，造型美观，香气浓郁，口感丰富。

2、网油清蒸鲥鱼——是以鲥鱼为主要食材，辅以猪网油、火腿、香菇、冬笋等食材制作的一道上海名菜，成菜口感鲜美，营养丰富。上海红烧肉——是以五花肉为主要原料，辅以酱油、酒、糖等佐料制作而成的，只有火候把握好，做出来的肉才会酥而不烂，肥而不腻。

3、上海十大必吃美食推荐如下：小笼包：以其鲜美的汤汁和细腻的肉馅著称，是上海传统小吃的代表之一。生煎包：底部酥脆，上部松软，搭配鲜美的馅料，口感丰富。红烧肉：色泽红亮，口感软糯，肥而不腻，瘦而不柴，是上海传统名菜。油爆河虾：体型硕大，红润如玛瑙，外皮酥脆，虾肉鲜嫩，咸甜交织。

4、网油绝响炖清蒸鲥鱼——此菜选用鲥鱼为主料，搭配猪网油、火腿、香菇、冬笋等辅料精心烹制而成。成菜味道鲜美，营养均衡，体现了上海菜的精致与细腻。上海红烧肉——以五花肉为主料，通过精准的火候控制，加入酱油、酒、糖等调料红烧而成。肉质酥烂，肥而不腻，是上海家喻户晓的经典菜肴。

关于上海美食热门和上海美食热门榜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。