好吃的美食杭州-杭州最好吃的美食

本篇文章给大家谈谈好吃的美食杭州，以及杭州最好吃的美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、杭州有什么好吃的美食
• 2、杭州十大特色美食小吃(杭州好吃的小吃介绍)
• 3、杭州西湖附近有什么好吃的小吃
• 4、杭州有什么好吃的特色小吃
• 5、杭州美食攻略十大必吃排行榜
• 6、杭州十大经典美食

杭州有什么好吃的美食

西湖醋鱼特色：杭帮菜灵魂，选用西湖草鱼饿养去腥，以糖醋汁淋出“蟹肉幻境”，酸香开胃。典故：南宋宫廷菜，楼外楼老师傅用铜锅熬醋汁，糖醋比例误差≤0.3克。推荐：楼外楼（孤山路店）、紫薇厅（西湖国宾馆）。 东坡肉特色：肥而不腻，酒香浓郁，苏东坡任杭州知州时创制，砂锅慢煨4小时至丝绸质感。

杭州六大必吃美食推荐如下：西湖醋鱼 特色：杭州的代表性菜肴之一，选用新鲜的草鱼，浇上特制的酸甜醋汁。 口感：鱼肉鲜嫩，口感滑嫩，酸甜适中。东坡肉 特色：杭州的传统名菜，以五花肉为主料，经过红烧、炖煮等工艺制作。 口感：肉质鲜嫩，肥而不腻，入口即化。

杭州的美食推荐包括以下几种：西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的标志性菜肴，以其独特的酸甜口感著称。这道菜以西湖草鱼为主料，经过精心烹饪，鱼肉鲜嫩，搭配浓郁的醋汁，酸甜适中，令人回味无穷。品尝西湖醋鱼，不仅能享受到美味，还能感受到杭州西湖的自然韵味。

杭州小笼包 杭州小笼包是杭州的传统特色小吃之一，以其皮薄馅大、味道鲜美而著称。小笼包的制作工艺讲究，需选用优质的面粉和猪肉，经过精细的加工和蒸制而成。吃时先咬开一个小口，吸尽其中的汤汁，再蘸上特制的醋和姜丝，味道鲜美无比。

位置：武林路推荐菜品：鞋底饼，一种传统的杭州小吃，外皮酥脆，内馅丰富；农家豆腐，豆腐口感细腻，搭配农家特色的烹饪方式，味道鲜美。 马灯部落 位置：西湖附近的动物园旁边四眼井上去推荐菜品：羊排，羊排经过精心烹制，肉质鲜嫩，口感极佳，是这家餐厅的招牌菜之一。

杭州西湖附近有多种美味小吃。以下是一些值得尝试的特色小吃：知味观的小笼包 简介：知味观是杭州的老字号餐馆，其小笼包以皮薄馅鲜、口感细腻著称。推荐理由：品尝知味观的小笼包，可以感受到杭州传统小吃的独特魅力。

杭州十大特色美食小吃(杭州好吃的小吃介绍)

1、河坊街：历史悠久，汇集许多杭州特色小吃和古建筑。 惠心路吴山夜市：拥有20多年历史，是杭州最热闹的夜市之一。 胜利河美食街：品牌餐饮店和夜宵摊聚集，深受年轻人喜爱。 高银街：可以品尝到全国八大菜系和老字号餐馆的美食。 大兜路美食街：仿古建筑，风格统一，美食种类丰富。

2、西湖醋鱼选用草鱼或鳜鱼，以醋糖勾芡，酸甜鲜嫩，是杭帮菜代表作。东坡肉相传为苏东坡所创，肥而不腻，酱香浓郁，配酒酿馒头更佳。龙井虾仁清明龙井新茶与河虾仁同炒，茶香清雅，虾肉弹嫩。叫化鸡荷叶包裹土鸡，外层糊泥烤制，肉质酥烂，荷香扑鼻。

3、猫耳朵知味观的招牌小吃，面疙瘩形似猫耳，配虾仁、火腿等，汤鲜味美，是清末就有的老手艺。卤鸭本地人爱买的熟食，“福缘居”的卤鸭酱色油亮，肉质紧实，咸甜适中，配米饭一绝。酥鱼大马弄的“张记酥鱼”现炸现卖，草鱼块外脆内嫩，浸卤汁后酸甜开胃，冷吃也香。

4、杭州的特色美食小吃有以下几种：知味小笼：知味小笼是杭州知味观的传统名吃，以其皮薄滑韧、汁多香鲜著称。主要分为鲜肉小笼、虾肉小笼和鸡火小笼，馅料丰富多样，口感各异，是品尝杭州地道小吃的不二之选。定胜糕：定胜糕始于宋代，具有深厚的历史文化底蕴。

杭州西湖附近有什么好吃的小吃

1、西湖醋鱼选用草鱼或鳜鱼，以醋糖勾芡，酸甜鲜嫩，是杭帮菜代表作。东坡肉相传为苏东坡所创，肥而不腻，酱香浓郁，配酒酿馒头更佳。龙井虾仁清明龙井新茶与河虾仁同炒，茶香清雅，虾肉弹嫩。叫化鸡荷叶包裹土鸡，外层糊泥烤制，肉质酥烂，荷香扑鼻。片儿川杭州特色面食，雪菜、笋片、瘦肉片浇头，汤头鲜美。

2、杭州西湖附近有多种美味小吃。以下是一些值得尝试的特色小吃：知味观的小笼包 简介：知味观是杭州的老字号餐馆，其小笼包以皮薄馅鲜、口感细腻著称。推荐理由：品尝知味观的小笼包，可以感受到杭州传统小吃的独特魅力。

3、总结：河坊街是杭州西湖附近最有名的小吃一条街，聚集了众多杭州特产和美食。此外，西湖景区和湖滨路附近也有许多老牌餐馆和特色餐厅，供游客品尝地道的杭帮菜。无论是想要体验杭州的传统美食，还是想要尝试多样化的菜品，这些地点都是不错的选择。

4、杭州西湖附近有以下好吃的美食推荐： 知味观味厅 传统与现代结合：知味观味厅作为杭州老字号饭馆，菜品兼具江南传统特色与现代创新。 经典杭帮菜：可以品尝到杭州传统点心如小笼包、虾仁馄饨，以及杭帮菜肴如东坡肉、西湖醋鱼。 优雅环境：餐厅环境优雅，菜品口味正宗，是品尝杭州美食的理想之地。

5、杭州西湖周围的特色小吃和饭馆主要有以下几点：特色小吃：东坡肉：以苏东坡命名的传统名菜，口感酥烂，肥而不腻。西湖醋鱼：选用西湖草鱼为主料，烹制而成，鱼肉嫩滑，酸甜可口。龙井虾仁：选用杭州西湖龙井茶区的龙井新茶和鲜活大河虾烹制而成，清香鲜嫩。

6、杭州西湖附近的小吃街主要有以下几个地方：吴山广场河坊街：这是南宋御街，也是杭州最出名的小吃一条街，是条仿古一条街，有很多工艺品和小吃。河东路：在朝晖新村边上，美食比较集中，一些小饭店很有特色。竞舟路：位于城西，文二路至文一路之间段，特色美食丰富。

杭州有什么好吃的特色小吃

1、桂花栗子羹是西湖传统风味小吃，藕粉作羹，用西湖特产的鲜嫩栗子片调制，撒上糖桂花、青梅片、玫瑰花瓣制成。藕羹浓稠，桂花芳香，色彩绚丽，清甜可口。西湖藕粉是杭州名产，藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室。藕粉色泽白里透红，呈薄片或粒状，主产于杭州艮山门外至余杭县塘栖一带，以余杭县沾桥乡三家村产的最负盛名。

2、杭州特色小吃众多，其中吴山酥油饼是不可不提的一种。它以精白面粉为原料，制成的酥油饼层层叠叠，色泽金黄，外皮香脆，内里绵软，油而不腻，入口即化。相传乾隆皇帝游览吴山时也品尝过，给予了高度评价，民间至今仍称其为“吴山第一点”。

3、杭州十大特色美食小吃介绍如下：杭州片儿川：特色：具有百年历史的传统美食，将雪菜、笋片、瘦肉丝等食材用各种调料煮熟后，再加上手工制作的面条烧煮而成。口感：面条筋道，汤汁鲜美，深受杭州市民喜爱。吴山酥油饼：特色：源自杭州吴山的特色面食，历史悠久，约起源于宋朝。

4、杭州河坊街：河坊街位于吴山脚下，是清河坊的一部分，是一条有着悠久历史和深厚文化底蕴的古街。这也是杭州最着名的美食街，街上除了当地的一些特色好吃的美食，还会有一些具有历史年代感的建筑。

杭州美食攻略十大必吃排行榜

葱包桧 杭州传统小吃，薄面皮夹着油条和葱，压烤后刷甜辣酱，外脆里嫩，平价又地道。 拇指生煎包 迷你版生煎包，一口一个，底部煎得金黄酥脆，搭配醋和辣椒油，人气超高。 脆皮五花肉 外皮焦脆、肥瘦相间的五花肉切片，撒上辣椒粉或孜然，香而不腻，适合分享。

西湖醋鱼选用草鱼或鳜鱼，以醋糖勾芡，酸甜鲜嫩，是杭帮菜代表作。东坡肉相传为苏东坡所创，肥而不腻，酱香浓郁，配酒酿馒头更佳。龙井虾仁清明龙井新茶与河虾仁同炒，茶香清雅，虾肉弹嫩。叫化鸡荷叶包裹土鸡，外层糊泥烤制，肉质酥烂，荷香扑鼻。

老鸭煲 简介：杭州老鸭煲首选张生记，其次是花房。张生记的笋干老鸭煲用料讲究，汤鲜味美；花房的火腿老鸭煲同样用料上乘，鸭汤捞面也很不错。

德明饭店：这家杭帮菜餐厅在杭州享有盛名，2019至2021年连续三年入选“大众点评必吃榜”，是本地人常去的餐厅之一。 头儿油爆虾：成立于1987年，这家餐厅以正宗杭帮菜为主，其中“油爆虾”一菜在杭城各大区域都颇受欢迎。

杭州十大经典美食

杭州十大经典美食包括：西湖醋鱼：杭州的代表性菜品，鱼肉鲜嫩多汁，配上酸甜可口的醋汁，口感丰富。龙井虾仁：以杭州特产龙井茶为调料，茶香与虾仁的鲜嫩相融合，口感清爽。宋嫂鱼羹：杭州传统的汤类美食，汤汁浓郁醇厚，鱼肉鲜嫩可口，营养丰富。叫化童子鸡：杭州传统名菜，口感酥香鲜美，现已遍布全国各地，享有高声誉。

西湖醋鱼选用草鱼或鳜鱼，以醋糖勾芡，酸甜鲜嫩，是杭帮菜代表作。东坡肉相传为苏东坡所创，肥而不腻，酱香浓郁，配酒酿馒头更佳。龙井虾仁清明龙井新茶与河虾仁同炒，茶香清雅，虾肉弹嫩。叫化鸡荷叶包裹土鸡，外层糊泥烤制，肉质酥烂，荷香扑鼻。

杭州的十大美食融合了千年宋韵与地方特色，既有宫廷御膳的精致，又有市井烟火气的质朴。以下是精选的经典代表： 西湖醋鱼特色：杭帮菜灵魂，选用西湖草鱼饿养去腥，以糖醋汁淋出“蟹肉幻境”，酸香开胃。典故：南宋宫廷菜，楼外楼老师傅用铜锅熬醋汁，糖醋比例误差≤0.3克。

杭州的十大经典美食包括：西湖醋鱼：选用新鲜草鱼，搭配酸甜可口的醋汁，鱼肉鲜嫩多汁，是杭州的代表性菜品。龙井虾仁：将杭州特产龙井茶的韵味与海鲜的鲜美完美结合，口感清爽，茶香浓郁。宋嫂鱼羹：以新鲜鱼肉为主料，汤汁浓郁醇厚，鱼肉鲜嫩可口，营养丰富。

叫花童子鸡 叫花童子鸡是杭州的传统名菜，以荷叶包裹，用绍兴酒脚料和盐水调和的酒坛泥裹在外皮，经炭火煨烤而成。其特点是骨肉分离，鸡肉酥嫩可口，酒香醇厚。 杭州酱鸭 杭州酱鸭是杭州著名的美食，选用当年饲养成熟的鸭子，经过复杂腌制后，配以秘制酱料煮熟。

杭州十大经典美食西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的代表性菜品之一。它选用新鲜的草鱼，经过独特的烹饪工艺，鱼肉鲜嫩多汁，配上酸甜可口的醋汁，口感丰富，令人回味无穷。龙井虾仁 龙井虾仁是一道以杭州特产龙井茶为调料的菜品。

好吃的美食杭州的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于杭州最好吃的美食、好吃的美食杭州的信息别忘了在本站进行查找喔。