杭州麻辣美食推荐-杭州麻辣美食推荐排行榜

本篇文章给大家谈谈杭州麻辣美食推荐，以及杭州麻辣美食推荐排行榜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、杭州有哪些特色美食推荐?
• 2、杭州武林广场好吃的
• 3、杭州比较辣的美食有哪些呢?
• 4、杭州烤鱼品牌
• 5、杭州有哪些正宗的川菜馆?
• 6、杭州有什么特色美食吗?

杭州有哪些特色美食推荐?

1、西湖醋鱼选用草鱼或鳜鱼，以醋糖勾芡，酸甜鲜嫩，是杭帮菜代表作。东坡肉相传为苏东坡所创，肥而不腻，酱香浓郁，配酒酿馒头更佳。龙井虾仁清明龙井新茶与河虾仁同炒，茶香清雅，虾肉弹嫩。叫化鸡荷叶包裹土鸡，外层糊泥烤制，肉质酥烂，荷香扑鼻。片儿川杭州特色面食，雪菜、笋片、瘦肉片浇头，汤头鲜美。

2、西湖醋鱼特色：杭帮菜灵魂，选用西湖草鱼饿养去腥，以糖醋汁淋出“蟹肉幻境”，酸香开胃。典故：南宋宫廷菜，楼外楼老师傅用铜锅熬醋汁，糖醋比例误差≤0.3克。推荐：楼外楼（孤山路店）、紫薇厅（西湖国宾馆）。

3、小鸡酥——是以精面粉、沙律油、豆沙等食材做成小鸡的形状后烤制而成的，外形小巧可爱，吃起来也十分香甜酥脆。刺毛肉圆——是以鲜肉和糯米为主要食材制成的，吃起来十分鲜香软糯，老少皆宜。

4、杭州作为江南美食重镇，其特色饮食融合了杭帮菜的精致与本地物产的鲜美。以下是值得体验的地道风味： 经典杭帮菜 西湖醋鱼：草鱼以醋糖勾芡，酸甜鲜嫩，推荐楼外楼现点现烹。东坡肉：慢火焖制的方块肉，肥而不腻，配酒酿馒头更地道。龙井虾仁：清明前后的龙井茶芽与河虾同炒，清香弹牙。

杭州武林广场好吃的

1、知味观（武林广场店）：必尝小笼包、猫耳朵、东坡肉，本地人认可的经典味道。杭州酒家：闷骚南瓜、龙井虾仁，老牌餐厅的创意杭帮菜。 特色小吃与面食 新丰小吃：虾肉馄饨、牛肉粉丝，人均20元的高性价比选择。奎元馆（解放路店，距广场约1公里）：片儿川上过央视，汤头鲜浓。

2、胡同口烤肉串：位于杭州市下城区武林广场附近，是一家小吃摊位，提供各种烤肉串，如牛肉、羊肉、猪肉等。老字号小吃店：位于杭州市下城区武林广场附近，是一家老字号小吃店，提供各种传统杭州小吃，如粽子、臭豆腐、糖火烧等。

3、探店狮虎桥：这是一条宝藏小店扎堆的马路，只有300米长，却拥有二手书店、糖水铺、古着店等多种类型的店铺。例如，风雨书店提供各种有意思的书籍和小物件，佳怡糖水铺的糖水浓郁可口，适合作为下午茶。此外，还有主打上世纪街头原宿风的大娃古着等店铺值得一探。

4、晚上逛武林夜市：武林夜市是杭州最具烟火气和市井气的夜市之一。可以欣赏到各种热闹的饰品摊、手作摊、美甲摊和小吃摊等。这里的网红小吃层出不穷，如泰式奶茶、潘老板炸鸡、一个地瓜的创意地瓜口味等。晚饭连着夜宵让人流连忘返，是体验杭州夜生活的好去处。

5、这里的网红小吃层出不穷，如泰式奶茶、潘老板炸鸡等，让人流连忘返。同时，夜市也是体验杭州夜生活的好去处。此外，西湖文化广场也是一个值得一游的地方，特别是夜晚的灯光和布置非常绚烂，人气也很旺。还可以选择乘坐水上巴士畅游京杭大运河，欣赏沿河风景。

杭州比较辣的美食有哪些呢?

麻辣小龙虾：这是一道在杭州非常受欢迎的辣味小吃。麻辣小龙虾的虾壳经过特制香料的腌制，再搭配上鲜香的辣椒和花椒，吃一口就能感受到麻辣的***感。麻辣烤鱼：这道菜选用新鲜的草鱼或黑鱼，配以大量的辣椒、花椒、大蒜等调料，烤至鱼肉鲜嫩入味，麻辣味道浓郁。

酸菜鱼是川菜中的经典，但在杭州也有很多餐厅提供这道菜。鱼肉鲜嫩，搭配酸菜和辣椒，酸辣开胃，特别适合喜欢重口味的人。 剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南菜的代表，但在杭州的湘菜馆中也能品尝到。鱼头肉质鲜嫩，搭配剁椒的辣味，香辣过瘾，是喜欢辣味的人不可错过的美食。

此外，还有小烤饼、搁袋饼、鸡蛋粿等各类辣味碳水美食，夜宵如烧烤、爆炒螺丝、清水鱼、羊筒骨、凉拌粉干等也多以辣为主。杭州建德：建德的美食不似风景般秀美柔和，生出一丝鲜辣，让老饕欲罢不能。

西湖醋鱼：杭州的标志性菜肴，选用西湖草鱼，以酸甜适口的醋汁烹饪，鱼肉鲜嫩，味道迷人。 龙井虾仁：将新鲜的虾仁与龙井茶叶一起炒制，茶叶的清香与虾仁的鲜嫩完美结合，是杭州的传统美食。 胡椒糕：杭州特色糕点，外皮酥脆，内里松软，辣味鲜明，是当地人的最爱。

杭州烤鱼品牌

1、丁记烤鱼（河东路夜宵街）：杭州老饕认可的街边店，炭火烤制更显镬气，特色豆豉口味搭配千页豆腐。渔伢子烤鱼（多家分店）：浙江本土品牌，提供一鱼两吃，可同时选择两种口味。消费提示：杭州烤鱼价格带：连锁品牌人均70-120元，大排档人均50-80元。热门商圈（如武林广场、河坊街）门店周末需提前1-2小时取号。部分品牌推出电子会员卡，注册可享免费配菜或折扣。

2、农夫烤鱼河东路店 位置：浙江省杭州市下城区河东路233号。特点：该店的烤鱼以其可口的味道和实惠的价格而受到顾客的喜爱。食材新鲜，烤制技艺娴熟，使得每一口烤鱼都充满了鲜美的滋味。 炉鱼店 位置：浙江省杭州市萧山区东新路288号。特点：这家店的烤鱼以其独特的风味和精致的烹饪工艺而著称。

3、产品线丰富且持续创新：杭州煌上煌不仅拥有传统的烤肉产品，还推出了多种新颖的产品，如烤串、烤鱼等，满足了不同消费者的需求。同时，该品牌还注重产品研发，不断推出新品，确保产品的新鲜感和竞争力。

4、金龙鱼日本料理：这家位于杭州市西湖区的日料自助餐以其种类丰富的海鲜和适中的价格而受到欢迎。他们的寿司、刺身和烤鱼都是亮点，吸引了许多食客。 鱼乐无穷：这家位于杭州市江干区的日料自助餐以精致的环境和优质的服务著称。提供的菜品包括寿司、刺身、烤鱼和烤肉等，新鲜度极高，深受顾客喜爱。

杭州有哪些正宗的川菜馆?

川妹子：川妹子是杭州的一家老牌川菜馆，位于杭州市上城区庆春路。这里的菜品口味地道，特别是麻辣豆腐、麻辣兔肉、麻辣***等都非常有特色。川福楼：川福楼位于杭州市拱墅区湖墅南路，是一家以川菜为主的餐厅。这里的菜品口感麻辣鲜香，特别是麻辣牛蛙、麻辣香锅、麻辣烫等都非常受欢迎。

杭州作为一座美食天堂，拥有众多正宗的川菜馆。以下是一些建议：巴蜀大宅门：这家餐厅以其传统的装修和地道的川菜而闻名。其招牌菜包括口水鸡、夫妻肺片和水煮鱼等。餐厅环境优雅，服务周到。川味观：这是一家历史悠久的川菜馆，提供各种经典川菜，如麻婆豆腐、宫保鸡丁和回锅肉等。

川味观：位于杭州市西湖区玉古路***号，这家餐馆提供正宗的川菜和湘菜，环境优雅，服务周到。招牌菜有口水鸡、麻婆豆腐和泡椒凤爪等。张生记：位于杭州市西湖区灵溪南路308号，这家历史悠久的餐厅以其传统的川菜和粤菜闻名，是品尝正宗川菜的理想之地。推荐菜品有宫保鸡丁、回锅肉和鱼香肉丝等。

川味观（凤起路店）老牌川菜馆，但面条类如「担担面」「重庆小面」做得地道，适合想顺便吃川菜的人。小满手工粉（部分门店有川面）虽主打米粉，但「川香肥肠粉」和「酸辣粉」调味很正，辣度可选，适合喜欢宽粉口感的人。小建议：杭州的川面普遍会降低辣度适应本地口味，点单时可以要求加麻加辣。

龙门客栈：这是一家以川菜为主的餐厅，提供正宗的川菜美食。他们的麻辣香锅和水煮鱼非常有特色，辣味浓郁，口感鲜美。 九头鹰海鲜酒家：这是一家以海鲜为主打的餐厅，提供新鲜的海鲜菜肴。他们的螃蟹和龙虾非常有名，烹饪方式多样，味道鲜美。

杭州有什么特色美食吗?

西湖醋鱼选用草鱼或鳜鱼，以醋糖勾芡，酸甜鲜嫩，是杭帮菜代表作。东坡肉相传为苏东坡所创，肥而不腻，酱香浓郁，配酒酿馒头更佳。龙井虾仁清明龙井新茶与河虾仁同炒，茶香清雅，虾肉弹嫩。叫化鸡荷叶包裹土鸡，外层糊泥烤制，肉质酥烂，荷香扑鼻。片儿川杭州特色面食，雪菜、笋片、瘦肉片浇头，汤头鲜美。

福缘居（河坊街35号）开了30多年的老店，脆皮大肠是招牌，外酥里嫩配甜辣酱；油淋鸡用三黄鸡现做，鸡皮脆肉多汁。老板每天亲自选料，老杭州办家宴常选这里。杭州酒家（延安路205号）国营转制的老牌，叫花鸡用荷叶包裹，上桌时服务员会拿小锤敲开泥壳；东坡肉按位卖，肥而不腻，搭配酒酿馒头绝配。

杭州的十大美食融合了千年宋韵与地方特色，既有宫廷御膳的精致，又有市井烟火气的质朴。以下是精选的经典代表： 西湖醋鱼特色：杭帮菜灵魂，选用西湖草鱼饿养去腥，以糖醋汁淋出“蟹肉幻境”，酸香开胃。典故：南宋宫廷菜，楼外楼老师傅用铜锅熬醋汁，糖醋比例误差≤0.3克。

杭州猫耳朵——是用面粉、虾仁、火腿、鸡脯肉等食材制作而成的，形状小巧玲珑非常可爱，吃起来味道也十分鲜美可口。麻球王——是以糯米粉和芝麻为主要食材制成的，对做工非常讲究，做出来的麻球王色泽金黄，形如气球，吃起来香甜可口。

小鸡酥 小鸡酥是浙江杭州的特色小吃。主要原料包括面粉、沙律油和豆沙。这种点心外观小巧可爱，香味扑鼻，口感外酥内滑，甜度适中，适合所有年龄层的食客。 南宋定胜糕 南宋定胜糕是浙江的传统特色小吃，因糕上有“定胜”二字而得名。这种糕点味道香糯可口，甜而不腻，色泽淡红，深受大众喜爱。

灌汤包，杭州特色小吃，以猪肉、虾仁等为馅，包裹于面皮之中，蒸熟后汤多肉美，咬一口汤汁四溢，味道鲜美。 龙井虾仁，杭州招牌菜之一，将龙井茶的清香与虾仁的鲜美相结合，清淡爽口，体现了杭州菜的精致与韵味。

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