凤凰美食推荐附近杭州美食-杭州凤凰大酒店

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本文目录一览：

• 1、凤凰古城及周边美食
• 2、凤凰古城特色美食攻略
• 3、凤凰古城之美食推荐

凤凰古城及周边美食

古城内必尝美食血粑鸭 凤凰头号名菜，用鸭血与糯米混合制成血粑，与鸭肉同炖。鸭肉紧实，血粑吸饱汤汁后外脆内糯，搭配姜片、辣椒，滋味浓烈。酸汤鱼 以本地稻田鱼或鲤鱼为主，加入西红柿、米汤发酵的酸汤，配木姜子提香。汤色橙红，鱼肉鲜嫩，酸辣开胃。腊肉炒蕨菜 湘西烟熏腊肉切片爆炒，搭配春季野蕨菜，腊香浓郁，蕨菜脆嫩带山野气息。

血粑鸭：这道菜是凤凰古城的传统美食，鸭肉鲜嫩，血粑软糯，味道浓郁。推荐镇竿阿牛餐厅，分量足且味道好。腊肉：湘西腊肉风味独特，即食的推荐北门城楼附近的镇竿阿牛，需要自己加工的推荐凤凰县吉信镇上的潭上人家。

凤凰古城附近的美食主要有以下几种： 血粑鸭子 特色描述：鸭子煮血粑是凤凰古城最具特色的地方菜。这道菜结合了鸭肉的鲜美味浓和血粑的清香糯柔，吃起来令人食欲大增，被誉为稀有的人间美味佳肴。 板栗炖鸡 特色描述：板栗是凤凰古城当地的土特产，尤其是籽粒饱满、果实肥厚的乌油板栗最佳。

芙蓉镇米豆腐：以大米为原料制成的豆腐状食品，口感细腻滑嫩，搭配特制的酱料和辣椒，味道鲜美，是凤凰古城及周边地区的特色美食。凤凰酸萝卜：选用当地新鲜萝卜，经过腌制发酵而成，口感酸辣爽脆，开胃解腻，是凤凰古城餐桌上不可或缺的小菜。

血鸭：凤凰古城特色菜品之一，味道鲜美。蕨菜：当地野生蔬菜，口感独特。回锅肉：传统湘菜，香辣可口。酸汤鱼：鱼肉鲜嫩，酸辣适中。罐罐菌：当地野生菌类，营养丰富。***：独特地方小吃，口感特别。酸菜汤：开胃解腻，适合搭配各种主食。

凤凰古城特色美食攻略

血粑鸭：以鸭血和糯米制成的血粑与鸭肉同煮，味道鲜美，是凤凰古城的特色菜肴。辣子鸡：鸡肉外焦里嫩，辣味十足，是喜欢辣食的游客的必尝之选。菌油、原味姜糖、清淡味姜糖、芝麻味姜糖、花生味姜糖等：刘氏姜糖的姜糖系列口味多样，既有传统的原味，也有创新的口味，如芝麻味、花生味等，是凤凰古城特色小吃之一。

血鸭：凤凰古城特色菜品之一，味道鲜美。蕨菜：当地野生蔬菜，口感独特。回锅肉：传统湘菜，香辣可口。酸汤鱼：鱼肉鲜嫩，酸辣适中。罐罐菌：当地野生菌类，营养丰富。***：独特地方小吃，口感特别。酸菜汤：开胃解腻，适合搭配各种主食。

凤凰酸萝卜：酸萝卜是凤凰古城的特色小吃，酸辣爽口，十分解腻，是夏季消暑的好选择。土家合渣：这是一种营养丰富的豆制品小吃，口感细腻，豆香浓郁，是土家族的传统美食。米粉蒸肉：米粉与五花肉的完美结合，口感糯软，肉质鲜嫩，是凤凰古城的一道经典小吃。

凤凰古城之美食推荐

1、凤凰古城及周边美食以湘西土家族、苗族风味为主，兼具酸辣鲜香的特色，以下为经典推荐：古城内必尝美食血粑鸭 凤凰头号名菜，用鸭血与糯米混合制成血粑，与鸭肉同炖。鸭肉紧实，血粑吸饱汤汁后外脆内糯，搭配姜片、辣椒，滋味浓烈。酸汤鱼 以本地稻田鱼或鲤鱼为主，加入西红柿、米汤发酵的酸汤，配木姜子提香。汤色橙红，鱼肉鲜嫩，酸辣开胃。

2、凤凰古城好吃的小吃有以下几种：凤凰酸萝卜 口味特点：酸辣爽脆，是开胃解腻的佳品。蘸着辣椒汁食用，口感更加丰富。购买方式：在凤凰县城，只要有人群来往的地方，就会有卖腌酸萝卜的小摊，价格便宜。在凤凰饭馆吃饭前，通常也会提供一盘免费的酸萝卜开胃，且一般都可免费续吃。

3、芙蓉镇米豆腐：以大米为原料制成的豆腐状食品，口感细腻滑嫩，搭配特制的酱料和辣椒，味道鲜美，是凤凰古城及周边地区的特色美食。凤凰酸萝卜：选用当地新鲜萝卜，经过腌制发酵而成，口感酸辣爽脆，开胃解腻，是凤凰古城餐桌上不可或缺的小菜。

4、特色菜肴 凤凰血粑鸭子：这道菜是凤凰古城的招牌美食，以鸭肉和糯米血粑为主料，经过独特的烹饪工艺，口感鲜美，肉质酥软，血粑糯滑，是必尝之选。苗家酸鱼：***用当地特有的鱼类，经过腌制和发酵，酸香可口，风味独特，是苗族人民的传统美食。

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