上海美食当地-上海美食地方

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本文目录一览：

• 1、上海十大特色美食
• 2、上海特色美食有哪些啊
• 3、去上海必吃的当地特色

上海十大特色美食

上海十大特色美食：小笼包 特点：皮薄馅嫩，汤汁丰富，口感鲜美。描述：上海小笼包名声在外，皮薄得透光，轻轻一提就颤巍巍的，内含满满的汤汁和猪肉馅儿。咬下去既烫嘴又满足，香味四溢。起源于南翔，如今成为上海人的心头爱。推荐去老字号“南翔馒头店”品尝。图片：生煎包 特点：底部金黄脆香，上部松软，汤汁四溢。

梅川路炸猪排上海特色的裹面包糠炸猪排，厚度适中，蘸辣酱油食用。老店“梅川路炸猪排”口碑极佳。桃浦红烧鮰鱼本帮浓油赤酱做法，鮰鱼肉质细嫩无刺，甜咸适口，老字号“光明邨”分店可尝到。宜川路生煎底部焦脆、肉馅鲜甜的生煎馒头，“大壶春”或“晓燕生煎”分店品质稳定，汤汁适中不油腻。

- **甜品代表**：桂花糖藕是上海的传统甜品之一，用糯米和藕为主材料，加入桂花糖增香。- **口感层次**：这道甜品软糯甜美，桂花香味扑鼻，适合喜爱甜食的食客尝试。 **鸽蛋圆子 - **特色小吃**：作为上海的土特产品，鸽蛋圆子以其独特的外观和味道受到喜爱。

**南翔小笼包**：作为上海最具代表性的小吃之一，南翔小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而闻名遐迩。轻轻咬开一个小口，让热气腾腾的汤汁先流淌出来，再品尝那鲜嫩的肉馅和薄如蝉翼的面皮，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

上海特色美食有哪些啊

小杨生煎（五角场店）上海经典生煎代表，皮薄底脆、肉汁饱满，推荐鲜肉和虾仁双拼。阿娘面馆（黄鱼面）老字号面馆，黄鱼面汤头醇厚，鱼肉鲜嫩无刺，搭配雪菜更提鲜。合生汇·南京大牌档提供淮扬风味，天王烤鸭包、盐水鸭和糖芋苗是招牌，环境复古有特色。

上海的特色美食有以下几种： 蟹壳黄 简介：蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。它是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。特点：外酥里嫩，香气扑鼻，是上海传统的小吃之一。 小绍兴鸡粥 简介：小绍兴鸡粥店的鸡粥是地道的上海风味小吃。

蟹粉小馄饨：上海以蟹类闻名，蟹粉小馄饨是上海的特色小吃，以蟹肉和蟹黄为馅料，口感鲜美，香气扑鼻。蟹黄汤包：蟹黄汤包是上海的特色美食，以蟹黄为馅料，外皮薄而软，汤汁丰富，口感鲜美。

上海十大特色美食：上海梨膏糖：作为上海著名的特产之一，梨膏糖以其独特的口感和美观的外形深受欢迎。它以纯白糖为基料，加入川贝、杏仁等药材，不仅美味，还具有一定的药用价值。排骨年糕：这道美食在上海已有近半个世纪的历史，它实惠又美味。

上海十大特色美食：小笼包 特点：皮薄馅嫩，汤汁丰富，口感鲜美。描述：上海小笼包名声在外，皮薄得透光，轻轻一提就颤巍巍的，内含满满的汤汁和猪肉馅儿。咬下去既烫嘴又满足，香味四溢。起源于南翔，如今成为上海人的心头爱。推荐去老字号“南翔馒头店”品尝。

去上海必吃的当地特色

1、特点：壳脆肉嫩，甜辣鲜香。描述：油爆虾是上海本帮菜中的一道特色菜肴。选用新鲜的河虾，剪去虾须和虾脚，放入热油中快速炸至外壳酥脆，再加入酱油、糖、醋、姜、蒜等调料快速翻炒。虾壳酥脆，虾肉鲜嫩，甜辣鲜香的味道在口中散开，让人欲罢不能。 草头圈子 特点：浓油赤酱，上海本帮特色。

2、**南翔小笼包**：南翔小笼包是上海最有名的小吃之一，已有百年历史。其特点是皮薄馅嫩，汤汁四溢。当你轻轻咬破包子皮，满口的鲜美汤汁便会溢出，令人回味无穷。南翔小笼包形如荸荠，呈半透明状，小巧玲珑，是上海市的著名特产之一。

3、上海十大必吃美食推荐如下：小笼包：以其鲜美的汤汁和细腻的肉馅著称，是上海传统小吃的代表之一。生煎包：底部酥脆，上部松软，搭配鲜美的馅料，口感丰富。红烧肉：色泽红亮，口感软糯，肥而不腻，瘦而不柴，是上海传统名菜。油爆河虾：体型硕大，红润如玛瑙，外皮酥脆，虾肉鲜嫩，咸甜交织。

4、上海罗宋汤 上海罗宋汤源自俄罗斯，但在上海这片土地上却绽放出别样的光彩。聪明的上海厨师巧妙地加入白糖提鲜，使得这道罗宋汤在保留了原有醇厚口感的同时，更添几分丰富与纯正。品尝这道汤品，仿佛能感受到上海本帮菜细腻与风韵的完美融合。

5、**南翔小笼包**：作为上海最具代表性的小吃之一，南翔小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而闻名遐迩。轻轻咬开一个小口，让热气腾腾的汤汁先流淌出来，再品尝那鲜嫩的肉馅和薄如蝉翼的面皮，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

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