上海美食家常-找一下上海美食

今天给各位分享上海美食家常的知识，其中也会对找一下上海美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、外地人来沪一定不能错过的平民美食有哪些?
• 2、上海中秋吃什么,上海中秋节必备家常菜?
• 3、上海美食推荐
• 4、上海特色美食有哪些小吃街有哪些
• 5、上海有什么特色美食和特色风俗?
• 6、上海人常吃哪几种家常菜

外地人来沪一定不能错过的平民美食有哪些?

生煎馒头 生煎馒头，简称生煎，是汉族传统小吃之一，主要分布于上海、苏州等地。上海人习惯称包子为馒头，同时因面皮以不发酵的方法制作，生煎馒头故而得名。

可以吃小笼包，生煎包，油条，白针剂，可以吃一些当地的茶点，这些都是非常不错的，味道都很好。

上海梨膏糖：说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的，加入川贝、杏仁等药材，不仅仅口感细腻，而且外形也非常美观。

上海中秋吃什么,上海中秋节必备家常菜?

1、扁尖鸭子汤 秋的家鸭，肉质地美味，滋阴生津，是上海宁中秋节家宴上必点的一道菜。做这一道汤也有讲究，食物有：瘦削的老鸭，香肠，咸的扁笋，枸杞子等。小火炖2个个小时以上，营养成分全都在锅里。

2、白糖芋艿可以当主食吃，不过因为芋艿很烫，白糖很快就会化掉，一定要趁热才好吃。面拖蟹面拖蟹是一道应季必登上海人餐桌的家常菜，适逢中秋一家人在一起品尝，掰掰蟹***酒也是一种享受。

3、芋头，中秋节期间，除了吃月饼和鸭子，上海人还吃芋头。有的把芋头放到老鸭汤里，再加一些扁尖的竹笋吃，有的直接用葱油炒。芋头是通过鳞茎繁殖的植物，象征“母子相互依赖”。因此，在中秋节吃芋头具有美好的意义。

4、吃月饼。中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

上海美食推荐

小笼包：小笼包是上海著名的特色美食，以鲜美的馅料和薄如蝉翼的皮膜为特点，其制作技艺讲究，味道鲜美，是必尝的美食之一。

生煎包，生煎包是上海的一种特色传统小吃，简称为生煎，距今有上百年历史了。上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包又称生煎馒头。上海生煎包外皮底部煎得金黄，上半部撒上芝麻、香葱。

上海十大必吃美食为：南翔小笼包、上海生煎包、上海八宝鸭、上海蟹壳黄、水晶虾仁、素菜包、上海八宝饭、上海白斩鸡、上海红烧肉、上海鲜肉月饼。

蟹粉小笼包：蟹粉小笼包是上海的特色美食之一。它以小笼包为主体，在馅料里加入了新鲜的蟹黄和蟹肉。口感柔软，香气扑鼻，鲜美可口。

上海特色美食有哪些小吃街有哪些

1、云南南路美食街：云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街，全长250米，里面各种小吃和老字号名吃应有尽有，绝对让你一饱口福。

2、红星美凯龙美食城。地址：上海市沪南公路2178号。上海世博园附近昌里路小吃街。地址：上海市浦东新区上南十一村29号302室。中广小吃街。地址：上海市西江湾路126号。美食小吃街。

3、上海便宜正宗的小吃街有：昌里路美食街、淮海路美食街、天钥桥路美食街、吴江路美食街、黄河路美食街、乍浦路美食街、城隍庙小吃街、十尚坊美食街、云南南路美食街、仙霞路美食街等。

4、上海城隍庙小吃街与豫园毗邻，位于方浜中路，东至安仁街，北通福佑路，西至旧校场路。云南南路美食街位于上海市中心的黄浦区，南起金陵东路，北迄延安东路，全长250米。

5、其实美食也是老城隍庙旅游区的一大特色。老城隍庙外的步行街上，小吃店琳琅满目，空气中飘着各种香味。买一些美味的食物，与熙熙攘攘云南路美食街云南路美食街不长，但很有上海特色。

上海有什么特色美食和特色风俗?

1、年味美食 红烧肉 红烧肉是一道非常寻常的家常菜，想必大家应该都吃过，但是在上海，红烧肉这一道菜却与其他地区的略微不同，它的口味是偏甜的，因此上海红烧肉这道菜还可以叫作老甜肉。

2、粢饭糕。首先科普一下，粢饭糕与粢饭团是两种不同的食物。粢饭糕又叫“粢饭”，外表金黄酥脆、焦香四溢，咬开来是颗颗分明的白色米粒，软嫩软糯，口感层次分明，非常简单的食材与做法，却赋予了它独特的老上海风味。

3、上海的主要特色菜有：高桥松饼。五芳斋糕糕、城隍庙五香豆、嘉定白蒜、裂瓜、面塑、木雕、凤尾鱼、枫泾蹄、北京奶腐、上海浦东鸡(白切鸡)、梨膏、包子、豆腐干、南汇桃、崇明大闸蟹、周庄。

4、崇明糕（崇明糯米糕），上海特产，崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。松糕一般吃冷的；硬糕一般都是热过了以后再吃，有时候是蒸热，亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤。

上海人常吃哪几种家常菜

1、盐水虾 盐水虾具有鲜红美观，鲜嫩清口的特点。主料有鲜虾，辅料有姜、葱、八角、花椒、料酒、盐、醋等。油焖笋 江南地区一道特色名菜，主要以新鲜竹笋为食材，再放入葱姜做成。其味咸鲜香甜，是一道老少皆宜的菜。

2、八宝辣酱 “八宝辣酱”是上海著名特色菜，它是由“炒辣酱”改良而来的。“炒辣酱”是个普通家常菜，以前在饭摊上供应，由于色深味浓，很适宜下饭。

3、生煎包：生煎包是一种煎得金黄酥脆的小饺子，里面有热汁。 油条：油条是一种炸面食，通常是早餐时吃的。 本帮菜：本帮菜是上海传统的家常菜，以清淡、鲜嫩、软烂著称。

4、在芝麻和葱花的陪衬下，肉香伴着焦香，一口一个，上海人非常喜欢的早点之一。鲜肉月饼。提到上海的鲜肉月饼，就不的不提老字号“老大房”了。

5、”光明邨“的人气足，排队的人里三层外三层的。

6、上海人民饭桌上常见的一道凉菜，也称“见面菜”，看起来皮黄肉白、吃起来肥嫩鲜美。

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