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TVB新节目《黄金盛宴》10月24日起逢周一至三播映,节目有9位「星厨」Maria Cordero(肥妈)、李家鼎、黎诺懿、陈炜、Amanda S.、萧秀香(三姐)、黄亚保、Jacques Kagi、谭以健(Ken Tam),每集有嘉宾亮相跟「星厨」试菜与研究菜式,包括蔡澜、曾志伟、薛家燕、周中、谢宁、莫树锦与周汶锜等。(7日)招待会,蔡澜也有出席。
《食平D》系列
提到TVB的美食节目,就不能不提肥妈的《食平D》系列了,该节目算是香港师奶的最爱,节目不仅教授家常菜,还定期邀请星级大厨,教大家如何以最低的价钱煮出最滋味的多款各国美食,到目前为止已经拍摄了6季
tvb午间剧场播的是美味天王。
《美味天王》(A Recipe for the Heart)是香港电视广播有限公司制作的时装电视剧,全剧共29集,梁家树监制,欧阳震华,关咏荷,古天乐等主演。
该剧围绕美食展开了一段爱情故事。美味园餐厅是本剧各支线剧情发展的关键所在地。
《风味人间》是由腾讯***出品,稻来传媒、企鹅***联合制作的美食探索纪录片,由陈晓卿担任总导演。
该片分为《风味人间第一季》和《风味人间第二季》。
该片运用超微观摄影、显微摄影等拍摄方式,将视角缩小到“分子级”,去窥见食物细微的变化和纹理。摄制组利用这些拍摄手法,可以让观众看到在腌制的过程中,细小的盐粒是如何一点点渗入到肉里;也可以看到卤水与豆浆相遇后,如何凝结成豆腐。这类镜头只占据整个片子的3%,但却需要花很多心思。虽然能让细节更加细腻完整地呈现在观众面前,但拍摄的失败率很高,花了半个月的时间,可能就只完成了一个镜头。
舌尖上的中国并没有改名,还是叫舌尖上的中国。
《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导,中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。
该节目主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。
该片第一季于2012年5月14日在CCTV1《魅力记录》栏目首播,于2012年7月在台湾公视播出,2012年9月在新加坡星和都会台播出,10月起在香港TVB翡翠台播出。第二季于2014年4月18日在央视综合频道播出。第三季于2018年2月19日在央视综合频道和纪录频道同步播出。
19***年~1999年蔡澜主持之电视节目有《蔡澜人生真好玩》及《蔡澜叹世界》。
2008年蔡澜主持TVB电视节目《蔡澜叹名菜》。2009年,年近7旬的才子蔡澜重出江湖,牵手深圳卫视,打造美食王牌节目《蔡澜食尚》 去年也有个《蔡澜逛菜栏》节目~ 还有蔡澜品味1《舌尖上的中国》第一部,第二部,第三部,都挺不错,我全部都看完了,绝对经典中的经典,不然咋会拍那么多部呢。
2《人生一串》,从名字上我们就能看出,这部纪录片和烤串脱不开关系。和《舌尖上的中国》不同的是,这部美食片没有诗一样的语言。上来的第一件事就是吃。这部美食片只讲烧烤,任何跟烧烤有关的其他美食在这里都没戏。
3《一城一味》也不错,嘉宾也是餐饮专业人士,结尾还有他们自制对被拍城市饮食文化理解的创意菜。
4《味道中国》影片按照春夏秋冬四个季节、二十四节气,走遍大江南北,将一道道美食背后不为人知的故事娓娓道来,而那些即将消失在历史深处的传统手工艺也再次被发掘。(听说相当不错的一部纪录片,制作团队花费了整整两年的时候,冲着这个,也值得你看一下)
5《新疆味道》作为新疆人,不得不给你推荐一下,新疆也是一个美食发源地。本片以全方位、多角度、大范围、高品质的方式将新疆美食和新疆地区的美食文化呈现给全国乃至世界人民。
到此,以上就是小编对于tvb美食台百科的问题就介绍到这了,希望介绍关于tvb美食台百科的5点解答对大家有用。
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