美食百科介绍-美食百科专栏

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本文目录一览：

• 1、云南特色美食排行榜前十名
• 2、历史美食的资料
• 3、顺德十大必吃美食
• 4、苏州美食介绍
• 5、大连特色美食

云南特色美食排行榜前十名

1、腾冲饵块，又叫“大救驾”，云南腾冲市最出名的传统小吃之一，也是云南十八怪之小吃之一。饵丝与饵块作为云南本地特色食品，可以做成各种小吃，可以烧、煮、炒、卤、蒸等。

2、云南十大最著名的美食分别是：鲜花饼、过桥米线、建水烧豆腐、蒸饵丝、豌豆粉、大救驾、邓川乳扇、破酥包子、魏山扒肉饵丝、小锅米线。

3、云南特色菜有鲜花饼、米肠、邓氏美蓉卷蹄、丽江粑粑(纳西族)、竹荪、云南豆皮、云南紫桃、洱海鱼、云南蒸鸡、大理话梅、清炖话梅、佤族鼠食、白三茶、宣威火腿和彝肉。

历史美食的资料

狮子头 （淮扬菜系中菜品名称）狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。

我国的兰州拉面据说唐朝就有了，据史料记载兰州拉面是由小车牛肉老汤面演变而成的。

东坡肉 相传为北宋诗人苏东坡（四川眉山人）所创制。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡肉”。

顺德十大必吃美食

1、顺德必吃十大美食排名如下：顺德鱼生、伦教糕、均安蒸猪、菜远炒水蛇片、大良野鸡卷、家乡酿鲮鱼、顺德蒸鱼、大良炒牛奶、东灶鱼头火锅、顺德脆皮烧鹅。

2、顺德十大必吃的美食如下：双皮奶：由水牛奶、糖等原料制成。顺德鱼生：以新鲜的鱼肉搭配各种调料。顺德煎粽：以糯米、芝麻等原料制成。顺德炒水蛇片：以新鲜的水蛇搭配各种调料制成。

3、丹灶烧鹅：丹灶烧鹅是顺德的传统名菜之一，以其色泽红亮、肉质鲜嫩、香味浓郁而著名。福建沙茶面：福建沙茶面是顺德的特色美食之一，以其汤汁浓郁、味道鲜美而著名。

4、***鸡：***鸡是一道由净嫩鸡、蒜末等食材制成的美食，辅料包括鸡肫、葱丝、豆腐、芝麻油、淀粉、芝麻、鸡蛋，烹饪方法简单。此菜做工细腻，色彩鲜艳，造型美观，质地软嫩，口味香辣。

5、顺德牛肉火锅：顺德牛肉火锅以其鲜嫩的牛肉和独特的调味料而闻名。最有名的火锅店包括“九牛一锅”和“荣华牛肉店”，值得一试。 顺德传统糖水：顺德的传统糖水是一道必吃的美食。

苏州美食介绍

1、苏帮菜 苏帮菜是苏州和上海的传统菜系。苏帮菜以糖醋口味和清淡的口感而著称。其中最有名的菜肴是东坡肉和糖醋鲤鱼。东坡肉是一道十分精致的美食，肉质鲜嫩多汁，糖醋鲤鱼则是甜咸适度，酸甜可口。

2、苏州好吃的特色美食有：昆山奥灶面、苏式鲜肉月饼、苏州糕团、枫镇大面、赵小熙冰糖葫芦。

3、第一，苏式小吃：苏州的小吃种类繁多，其中最负盛名的是夹沙馍、狮子头、阳春面、八宝辣酱、羊肉汤等。这些小吃不仅口感独特，而且营养丰富，是闻名全国的美食代表。

4、苏州特色美食有奥灶面、苏州鲜肉月饼、苏州糕团、枫镇大面和油氽紧酵。奥灶面 奥灶面是中国十大面条之一，也是苏州昆山的一道传统小吃。

5、去苏州必吃十大美食：大闸蟹、生煎包、松鼠鳜鱼、太湖三白、红汤面、馄饨、桂花鸡头米、酒酿饼、樱桃肉、松子糖。

大连特色美食

1、清蒸大闸蟹 大连的大闸蟹以肉质饱满、口感鲜美而闻名，清蒸大闸蟹更是当地人的最爱。选用现捕取的新鲜大闸蟹 ，清蒸至恰到好处后便可食用。除此之外，大连还有还有熏鱼、海参豆腐羹、鲜虾水饺等特色美食，丰富多样。

2、拌海凉粉是大连特色菜之一，选用的是大连特产为原料，是一种生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜，将它晒干后上锅熬7—8小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。

3、菠萝包是大连的又一特色小吃，也是当地人最爱的面包。菠萝包的外层酥脆，内馅鲜美可口，味道十分独特。在大连的街头巷尾都能轻松找到这些小摊，每个菠萝包的价格一般只需要几元钱，十分实惠。

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