上海餐见餐饮-上海餐见餐饮公司地址

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本文目录一览：

• 1、五谷三餐是海底捞的快餐品牌吗
• 2、为什么有很多餐厅定价很高,生意却不好呢?
• 3、海底捞与九毛九同时发布财报,怎么看二者的成长逻辑?-

五谷三餐是海底捞的快餐品牌吗

是海底捞的快餐品牌。海底捞于1994年成立，2018年于港交所上市，以差异化优质服务和用餐体验出圈，已自孵化出十八汆、苗师兄功夫超级、五谷三餐3个品牌快餐品牌。

为了覆盖更广泛的消费群体，满足不同的餐饮需求，海底捞还积极 探索 多品牌经营。截至2021年12月31日，除海底捞餐厅外，公司亦拥有若干自营餐厅，品牌名字包括但不限于汉舍中国菜、十八汆面馆、五谷三餐及苗师兄炒鸡等。

海底捞表示，为了覆盖更广泛的消费群体，满足不同的餐饮需求，积极探索多品牌经营。截至2021年12月31日，除海底捞餐厅外，还有若干自营餐厅，品牌名字包括但不限于汉舍中国菜、十八汆面馆、五谷三餐及苗师兄炒鸡等。

此外，面品类成为了资本的心头好，和府捞面、遇见小面、五爷拌面等品牌相继获得融资后，扩张速度均较为迅猛。在今年新推出的“2022中国米粉十大品牌”榜单中，前三甲分别是阿香米线、五谷渔粉、蒙自源。

海底捞能够在众多火锅餐饮中独树一帜，打出自己的品牌，与这种明确、从一而终的定位不无关系。

创建于1986年，知名方便速食品牌，致力于研发、加工、销售肉制食品、素食食品、方便米饭、罐头食品为主的大型企业。

为什么有很多餐厅定价很高,生意却不好呢?

价格匹配定位。定位麻辣烫，就不要做和大火锅持平的客单，不然消费者心理落差会很大，定位市井火锅，场景和价格都要接地气，定位海鲜火锅，你就可以走高端品质路线，符合消费心理预期。

这种方法针对是当初定价高是因为自己的份量大的原因的餐厅，经营者刚开始认为，自己份量大，价格自然要高一点，认为顾客能接受。

饭店没有自己的特色或者是没有自己的招牌菜，也是导致生意不好的原因之一。你想啊，每家饭店都有的菜色，我凭什么非得去你那家，除非是有什么特色菜吸引。做不到唯一性，很难让客户一再光顾的。

原因三：门店生意不好，每日营业额低。一些餐馆老板辛辛苦苦没有一年赚钱，而且商店业务可能不好。商店经营不善的原因有很多，例如商店位置不佳，产品品味差，商店管理混乱，商店营销能力差等。

你选的地角好不好，有没有充足的客源。餐厅生意不稳定的根本原因是。你的饭店的消费群体是什么，主要是那个阶层的客人多，你要给自已的饭店定好位。

生意不好的原因也就一眼就能看出来了。作为实体餐饮创始人/老板，应该多多少少都被人流量困扰过。生意不好的想要人，生意还凑合的想翻台，生意好的想创建连锁品牌。

海底捞与九毛九同时发布财报,怎么看二者的成长逻辑?-

1、海底捞服务全年龄段，店铺面积大，SKU相对多，看重桌边服务；九毛九(太二)则做减法，SKU 极其精简，拒绝服务四人以上客户，桌边服务少。

2、从团队建设，到产品打造，再到整体呈现，并未出圈，然而，再看九毛九的其他品牌，什么粤菜煎饼西北菜，却一直翻不起什么水花来，很大程度上，是这些副牌已经超出了品牌的“暗能力”， 想玩好，得借他人之力 。

3、但高速扩张的弊端正在凸显，流失率的下降和运营成本的增加都在拖累海底捞的业绩。换手率方面，海底捞开始见顶，财报显示2019年后门店换手率再次下降。2020年，海底捞的流失率一线城市为4，二线、三线及以下城市为6。

4、网上充斥着大量资本市场和品牌方对太二或九毛九的分析，背后的动机是买卖股票、品牌曝光、获客引流，还有与海底捞做对比得出的优势，但这一切都不是太二这一模式可以无限***无限扩张的理由。

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