云南美食介大百科-云南美食合集

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本文目录一览：

• 1、云南有哪些特产美食(云南特产美食介绍)
• 2、云南十大最著名的美食
• 3、昆明特色美食

云南有哪些特产美食(云南特产美食介绍)

文山三七 三七最属云南文山三七最为出名，三七又叫田七，金不换。因为功效显著，所以也是名贵的中药材。三七可以清除自由基，是血液的清道夫，提高免疫力，而且镇痛效果特别好，活血化瘀的功效也非常显著。

云南必买的十大特产小吃有：过桥米线、小锅米线、腾冲饵块、建水烧豆腐、曲靖蒸饵丝、巍山扒肉饵丝、豌豆粉、大理乳扇、鲜花饼、丽江粑粑。

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

过桥米线：过桥米线是云南的传统名吃，以其清淡鲜美、营养丰富而著名。米线、鸡肉、鸡汤、蔬菜等食材分别放在不同的碗里，再用热汤浇在米线上，即可食用。

云南十大最著名的美食

1、云南十大最著名的美食是过桥米线、鲜花饼、野生菌火锅、酸汤鱼、宣威火腿、青头菌炖鸡、汽锅鸡、傣味菠萝饭、香辣烤鱼和曲靖蒸饵丝。

2、云南最有名的十大美食：云南汽锅鸡、烧饵块、红烧鸡枞、老奶洋芋、宜良烤鸭、豆焖饭、小锅米线、鲜花饼、野生菌、牛肉冷片。

3、云南十大名小吃排行榜如下：汽锅鸡、过桥米线、乳饼、腊排骨、饵块、小锅米线、鸡豆凉粉、竹筒饭、菌菇火锅、宜良烤鸭。

昆明特色美食

1、在昆明，过桥米线是一道非常出名的特色美食。它由米线、高汤、火腿、蘑菇、鸡蛋和豆芽等原料组成，制作精细、味道鲜美，口感绵软可口。过桥米线是昆明最有特色的美食之一。第二道美食：砂锅鸡。

2、菠萝饭 菠萝饭 菠萝的吃法很多，菠萝饭就是一款相当具有特色的菜肴，在云南昆明，菠萝饭是很常见的，将菠萝去皮，切成薄片，倒进油锅里炒肉丝，起锅时洒上葱叶，美其名曰“菠萝炒肉”。

3、特色小吃三：豆花米线 豆花米线属于云南传统美食之一。米线加入豆腐脑，冬菜剁成茸，韭菜切末，依次浇上甜咸酱油、蒜姜汁、面酱、胡椒粉、腌菜、辣椒油...一碗香滑爽口的豆花米线就生成了，豆腐脑和米线搭配，味道真的很独特。

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