大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于100元杭州美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍100元杭州美食的解答,让我们一起看看吧。
1.干炸响铃
2.东坡肉
3.杭州酱鸭
4.龙井虾仁
5.定胜糕
6.杭州小笼包
7.宋嫂鱼羹
8.虾爆鳝面
9.葱包桧
10.西湖醋鱼
杭州是我国有名的旅游城市,这里有许多好吃好玩的,其中杭州特色美食非常多,来杭州一定不要错过了。
据说故事是这样开始的:一天,位于万塘路305号的这家沙县小吃店里,走进来一位淘宝负责人。他找到店老板,说淘宝愿意免费改造你的店铺,要不要?老板想:既然馅饼掉自己身上了,干么不要?
于是,在不久之后,洋溢着浓浓淘宝气息的"淘宝X沙县萌系治愈所",崭新亮相。然后经各大媒体地争相播报,很快惊爆杭城。
很多人慕名而来,就为了感受店里的萌系氛围。点一些吃的同时,顺便拍照、发发朋友圈,感受一份新鲜感。食物还是原来的食物,感觉已不是原来的感觉。
有人说,这是淘宝与沙县合作,所做的一次场景化营销实验。沙县作为中国的三大国民小吃之一,在全国有数以万计地门店,且无论是食物价格,还是食物本身,都很亲民。所以,成为了淘宝最理想的线下合作伙伴。
据说,淘宝其实同时选择在北上杭三地,改装了三家沙县,而杭州这家是改装得最成功的。
想想这样的画面吧:点完菜,坐等吃饭之前,在这里拍几张***。吃完后,如果看中了里头的哪样物品,就打开淘宝,随手扫一扫这些萌物,进入页面,点击下单。就这样在不经意之间,已完成了一次购物交易。
这确实是比较好玩的一种体验,也许用不了多久,满大街的沙县,都已是一片萌萌系。
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长久以来,沙县小吃,遍地开花,开遍了大街小巷,神州大地。但是,人们渐渐地发现了,鱼龙混杂,滥竽充数,冒牌正宗,这个牌子早已被做坏了,做烂了,量少,口味差,食材差,卫生脏乱差,服务态度差,门店装修形象差,管理差……好多人甚至都不愿意从沙县小吃门前过。如果有人能改变这一切,那自然是好事,至于喜不喜欢,那还得亲口吃过才知道。
沙县、兰州拉面、黄焖鸡,似乎成了中国三大小吃巨头,而对于每一个吃货来说,每天三大难题:早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?甚至现在还多出下午点吃什么?夜宵吃什么?总之,每天思考同样的问题,每天都纠结吃什么的我们,有时候真的不想思考了,就想去一家随便吃都能“不难吃”甚至有点好吃的店,价格呢又不要太高,毕竟只是日常三餐,环境呢最好干净卫生。而我们知道,往往像沙县这样的小餐馆,卫生情况一般都是最让人担心的,可是现在,杭州的这家网红沙县,不仅价格一如既往的亲民,环境还跟别的沙县店面大不同,好吃的同时还能感受到一股萌萌哒的气息,咔擦一张晒晒朋友圈,何乐而不为呢?
近日,杭州市西湖区万塘路305号开了一家萌系沙县小吃店,萌萌的店标和墙绘,干净整洁的用餐环境,连碗筷餐盆都是特别可爱,温暖治愈的暖橙色调,乍一看以为又是家“网红店”,可仔细看竟然是一家披着网红店外表的沙县小吃店。这不禁很快吸引了顾客进到这家萌系治愈所里面一探究竟。
原来这是一家淘宝跟沙县合作的新沙县,以往我们觉得沙县小吃味道虽然普遍被食客接受,但是店内的环境常常是脏乱差,特别是天气热的时候,甚至还能看见蟑螂到处爬,碗筷的清洁消毒过程也有待改进,然而沙县的菜单几乎涵盖了中国南北的饮食需求,面、年糕、饭、饺子、馄饨、汤、卤煮等,这也是沙县能够全国各地遍地开花的原因之一,加上价格便宜,一般一个人一顿正餐也就十多块钱。这次开出了这样一家可爱的沙县,不禁让人在想,既然这家改造的这么成功,以后沙县是不是都要走萌萌哒的路线呢?
随着支付宝、微信的推广,越来越多像沙县这样的小店里头,食客们的付款方式也在多样化,简单化,忘记带零钱或者卡,没关系,手机扫一扫就行啦,零钱也不用担心没地方放,商家也不担心找不出零钱。大家都省时省力好多,喜欢吃什么,对着菜单扫码,就能轻松下单,后厨一看单子来了,立刻动手做饭,相当方便,这样的吃货体验,相信也是喜闻乐见的。
但是我们也希望,噱头好归噱头好,最根本的还是要做到环境卫生,食品安全,服务到位,价格公道,味道棒棒,以上才是一家实体餐饮店最重要的生存之道。然后,我们再用10元吃出100元的美好体验,锦上添花,岂不是完美。
在大多数人心目中的沙县小吃,除了便宜之外,剩下的印象大概就是老旧的店面了吧。其实,虽然沙县小吃是“全国连锁”的,但是装修方面却倒是差不多的“朴实无华”。所以,杭州的这么一家“萌系”的沙县小吃,倒是挺有意思的。
走进店中,能看到店面中摆满了各种公仔和装饰,而在墙面上甚至画满了各种彩绘,而这些的主题大多是萌萌哒的动物。而在用餐的餐桌上,也都摆着各种小动物的装饰品。整个餐厅精致得,让人不敢想象这居然是一所沙县小吃。当然,里面的菜品还是传统的“沙县”味道,价格也保持在十元左右。
说实话,偶尔来一次这样的改变,也还是挺有意思的。谁说沙县小吃,就一定得是破破烂烂的?而且据说这一次的大变身,是淘宝一位淘宝的负责人主动提出来的,而且还是免费改造。现在经过改造之后,这家沙县立刻在杭州火了,能够在这里吃上一顿并且拍个照片发到社交媒体上变成了一种潮流。
所以说,很多时候,我们不应该把自己的思维限制的太死。像杭州的这家沙县小吃的大变身一样,偶尔的灵机一动,说不定会别样的惊喜哦。
我很喜欢,在我印象中沙县就跟快餐店差不多,便宜实恵品种多样,就是环境不怎么样。现在杭州这家沙县小吃一看店面就是那种小清新的样子,给人眼前一亮的感觉,很快被外表吸引。走进店一看环境优雅,清新自然,让人忍不住的就不想走啦!食物比较多样化,器皿比较可爱,东西比较美味,价格又经济实惠。,又能吃饱,又能节约钱,谁会不喜欢。
龙井虾仁
配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有杭州地方特色的汉族名菜。虾仁玉白、鲜嫩;芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭帮菜中堪称一绝。
西湖醋鱼
也称为叔嫂传珍,是杭州传统汉族风味名菜。据传在宋朝,叔嫂二人为兄、为夫报仇屡遭阻拦而体会到生活酸甜之味,创出的这道菜。
东坡肉
又名滚肉、红烧肉,是江南地区汉族传统名菜,属浙菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。
糯米藕
杭州桂花糯米藕软绵甜香,西湖的莲藕则是藕中的极品。因香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。
蟹黄小笼包
小笼包中加了蟹黄,汤汁浓郁,入口鲜香。经过历代厨师的不断研究、改进,技术越来越成熟,风味更加突出,名闻江浙沪一带以及香港、东南亚地区。
来自网络
感谢邀请!只去过一次杭州,但对杭州美食却早有耳闻。
关于浙江美食,最早接触到的还是从古诗和课文中得知的。
如鲁迅的课文,《少年闰土》里的沙地西瓜、《孔乙己》里的茴香豆等。
而关于杭帮菜,最著名的就是东坡肉了,只因苏东坡的那句“一肚子的不合时宜”,第一次听到还能这么描述美食,简直趣味至极,不愧是全才。
既然是人间天堂,山水之城,野味珍馐自然少不了。除了东坡肉,还有西湖莼菜羹、千岛湖大头鱼、清河坊的小笼包、西湖龙井、西溪鲜鱼等。
杭州的河坊街于2002年十月开街,改建后的河坊街整体以清末民初为风貌,保持其历史的真实性,同时确定河坊街为步行街,、河坊街是目前最能够体现杭州历史文化风貌的街道之一,也是西湖申报世界文化遗产有机组成部分,它的修复和改造,再现了杭城历史文脉,为杭州留下一份宝贵历史文化遗产。
杭州河坊街内涵非常的丰富,有各小吃美食,还有吴山广场,城隍阁等景点,不长的街道上有不少传统小吃摊,定胜糕,葱包桧,臭豆腐,油酥饼,酱鸭,酱肉,咸肉,蒸河虾,咸肉蒸河药膳,那么杭州河坊街上有什么特色小吃呢,我来推荐几个吧。
1定胜糕,河坊街上的定胜糕属于杭州菜系,具有春季养生调理,术后调理的功效,有甜味,色呈淡红,松软清香,入口甜糯,糕比较软,带甜甜豆沙味,传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将土而特制,糕上有,定胜,两字,后就被称为,定胜糕。
2千味豆花,小有名气的甜豆花,里面放了红豆,绿豆,玉米,西米,口感丰富,微微甜,还有咸香豆花,再配上包子,那味道绝了。
3羊汤烧麦,羊汤烧麦薄馅大,一口咬下去,汤汁四溢,味道甚好,配上清香洁白的羊汤,让吃货们口水直流。
4虾爆鳝面,状元馆的面,听说古代的当地杭州人考状元之前,都会到状元馆吃上一碗面,一进店堂,实木大方桌,老式吊扇,墙上有诗词歌赋,点上一碗店里最有名的虾爆鳝面,味道真的很棒。
5河坊街叫花鸡,河坊街的叫花鸡味道鲜美,叫花鸡,又称叫化鸡,煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜,河坊街的叫花鸡,是把加工好的鸡用黄泥士和荷叶包好,放入火中烧烤,烤出叫花鸡色香味美,打开荷叶香味扑鼻。
6武大郎烧饼,烧饼有甜和咸两种口味,饼是事先做好的,卖的时候在火上再烘一下加热,烧饼味道一般般,主要是卖个噱头,武大郎的扮演者就是个噱头,曾经有个潘金莲助阵。
旁边的南宋御街还美食夜市,那里的小吃摊主要以杭州美食为主,地域特色很明显。
河 坊 街属于杭州老城区,是一条有着悠久历史和深厚文化底蕴的古街。清末民初的风貌,是最能够体现杭州历史文化风貌的街道之一。河坊街有什么好吃的,这里的各色店铺约有一百余家,特色小吃更是不容错过!
河 坊 街有什么好吃的?
1定胜糕:
蒋顺发是河坊街上第一家做定胜糕的店铺,也是唯一一家做定胜糕的店铺,定胜糕也是从南宋流传至今的小吃,由大米和糯米做成,软糯可口。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。
2千味豆花:
河坊街的千味豆花有很多种,其中甜豆花尤为出名,里面掺杂了红豆、绿豆、玉米、西米等,口感丰富且独特;如果是咸豆花的话,搭配上其他的主食或者小菜,同样十分美味。
3葱包烩:
河坊街上的葱包烩摊已经开了很多年了,是杭州非常传统的小吃。葱包烩这道小吃的来源,是油条代表着秦桧,饼包着油条和葱,然后把它压扁扁,意为把这秦桧夫妻二人压的扁扁的,吃了一解心头之恨。
4状元馆:
曾经浙江的秀才为中举人都要到这家店去吃上一碗面,所以有了这家状元面馆,状元馆一共有两层,一楼是小吃,二楼才是面馆。这里不仅有杭州的特色美食、小吃,这里还够能吃到正宗的杭州名菜。
5新丰小吃:
新丰小吃是很多杭州本地人从小吃到大的店,也是杭州家喻户晓的小吃品牌,一共拥有8大系列60余种风味小吃,种类丰富。
用牛包裹的全家福米粉
发现店家:花溪王牛肉米粉
发现地:古墩路紫金小区8—11号
喜欢米粉那种滑滑韧韧的感觉,在米线与意大利面之间徘徊的味道。去花溪王牛肉米粉店是源于小吃节的时候吃了一回,但就这一回,从此就爱上了那有点酸味的浓香牛肉汤。古墩路的这家我们常去,基本消费都在5元一碗上下,最出名的就是牛腩米粉,浓浓的牛肉汤里躺着一堆酸菜。本以为酸味会破坏牛肉汤原有的鲜香,但其实只有加了店里密制的酸菜,这碗米粉才完美。汤是不能不喝的,浓浓的牛肉香味是不同于任何店的。如果你不喜欢吃牛肉,没关系,那里还有小排米粉也是5元一碗,不同于招牌米粉的味道,酱香浓郁,上面浮着一大片红红的辣椒油,小排也就是杭州人说的子排,汤微辣。
最值得一提的是店里的全家福,把店里上好的牛肚、牛筋、牛楠、牛腱(在牛身上找得到的大多都有),严严实实地把米粉包围起来,好大的一碗,不过料那么足,你不会后悔点的,甚至还可以加料,大都是三、四元一份,品种很多,桌子上还有花椒粉,吃起来令人舌尖发麻。
菜好吃才是硬道理
饭店环境不好有什么关系,我们又不吃桌子凳子,菜好吃才是硬道理!我们在杭州城里的那些街头巷尾里搜出来的美食绝对会令杭州那些功底深厚的老吃客也哈喇子直流,堪称杭州城第一的好东东。
不信,你就亲自循着我们的地图,自己摸过去试试这些来自鸡毛小店的美食。
杭城第一鸭肫、鸭脚爪——顺民小吃店
顺民绝对是那种平时走过路过,肯定会错过的店:十几个平方米的小铺子里几张横竖乱放的桌椅,跟街头大排档没什么区别;顺民没有菜单,所有的菜都是看厨房里的料点的;顺民白天是不开门的,只在每天晚上8点才开门的,营业一直到次日清晨。
在顺民被点得最多的是鸭肫、鸭脚爪、带鱼、雪菜蘑菇、鸡肉……咸淡适中的卤汁,刚好火候的鸭肫是那里最有特色的,有嚼头又不是太硬,蘸着卤汁,过着它同样是招牌的馄饨王。胶汁鸭爪也是很招牌的,因为天气冷,卤汁已经与鸭爪冻在一起,费力地啃着鸭爪,尝着筋斗的“鸭爪肉”,因为啃得辛苦,感觉尤其好吃。
蘑菇雪菜很鲜,却不是那种放了过多味精的矫揉造作的鲜,听说雪菜是自家腌制的,完全是原生态的那种鲜。
地址:建国北路双牛大厦对面
杭州有条中山路就在市中心,和最热门的河坊街相连,这里曾经是南宋时期皇帝出宫走的御街,当年附近住了一半的杭州人。如今在中山南路开了条美食街,又叫"南宋御街中华美食夜市",只在晚上营业。
美食街据称是全国最长总共1400米。到底是不是最长也没有地方考证。这里汇集了全国各地特别是杭州本地的美食小吃。街上有装修高档的大酒店,也有价廉物美的大排档,还有小吃摊,天天上演"美食节",是的好地方。
这条街一开始有全国各地的小吃摊位,随着河坊街的改造小吃越来越多,如今留下的基本上就是杭州老底子的小吃了,吃遍这条街可以称得上真正的老杭州人了。
“叫花鸡”起源于宋朝末年,当时战乱四起,民不聊生,一个叫花子偷了一只鸡,却不知如何食用,遂用荷叶裹鸡,外层用泥巴糊严,置火上慢慢烤熟,食用甘美异常,故因此得名。到了清代,乾隆皇帝下江南时品尝,对此绝口,使其成为每日必吃的御膳名菜。
曾经杭州街头可以设摊到处可以买到葱包烩,杭州人简直是人尽皆知,连游客都说得出它的来历了吧!就是“葱包秦桧”四个大字,吃的可是沉甸甸的历史!其实用料非常简单,面皮、油条、葱、酱。但有没有发现,一百只葱包烩有一百种各不相同的口味,实在是很神奇!
珍珠丸子又名蓑衣丸子,是一道经典的湘菜,流行于岳阳、长沙一带。他寓意团圆美好之意,常用于红事宴席与年节庆典。其做法主要用浸泡过的糯米包裹肉丸后蒸制而成,风味独特、清香细嫩、鲜香可口。
生煎外皮松脆,内馅浓香。现在更多的是出现在早餐摊上。刚出锅的生煎,烫得很,一股油香硬生生逼出来,风味独具。看着师傅搭住锅延再用力那么一抖,生煎几乎是腾跃而散,一个一个生生分离,排队的人却一个个更加死死相贴。
杭州卷鸡是一道由笋干、香菇、蔬菜等食材制成的美食,也有些杭州人当做餐桌上的菜肴。
一钵钵的甜酒酿更是杭州人老底子的小吃了。白白的糯米,渗出一些清澈的汤汁,中间还有个小凹陷,米酒香四溢。甜甜的、糯糯的、醉醉的,这就是不少老杭州难忘的童年味道。
到此,以上就是小编对于100元杭州美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于100元杭州美食的5点解答对大家有用。
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