小肥羊火锅配方(小肥羊火锅配方申请专利了吗)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小肥羊火锅配方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小肥羊火锅配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 小肥羊的火锅底料怎么做？
2. 在北方三线城市投资小肥羊火锅，可行吗？
3. 包头小肥羊和小尾羊哪个好？

小肥羊的火锅底料怎么做？

配方 牛油20斤、菜子油50斤.鸡油10斤.豆瓣酱10斤、豆豉2.5斤、冰糖2.5斤、姜拍碎15斤、高度白酒3斤、醪糟汁5瓶 .葱切段10斤.蒜拍碎10斤.泡椒10斤（用水煮好，剁碎）.大料1斤.花椒（用水泡好）.小米辣2包剁碎.小茴香0.5、甘草切碎0.2、肉桂0.2、丁香0.2、肉豆蔻0.5、桂皮0.5、草豆蔻0.2、孜然粒0.2、荜拨0.2、白芷0.5、三奈0.2、草果0.5、香果0.2、良姜0.2、砂仁0.2、木香0.2、甘菘0.1、香叶0.5（香料全部拍碎后用开水烫一下漓干水）

在北方三线城市投资小肥羊火锅，可行吗？

关键还是要看消费水平和特色。

在北方的三线城市，看消费的话，人均消费水平不高，如果是一些县级市的话，要开店一是要看地段，二是要看人流，三是看特色。

好的地段，人流量大，店铺有特色，那应该能够吸引人去消费。但是按照目前的消费市场和消费水平，三线城市如果有产业的，你的店临近园区，客户消费或者其它请客吃饭的多，那应该是一个好的投资机会。

但是如果没有产业，消费者挣不来钱也就没有钱消费，那就不是一个好的投资！

在北方三线城市开火锅店，我认为呢还是可以的。为什么呢？因为北方的饮食习惯还是很认可火锅的，特别是一到冬天的。每家每户都会去饭店吃，甚至在家做，快活，我的想法我认为还是不错的。还是很好的。虽然是大众饭店，但是呢，一般人都会吃都能接受得了，
我认为不仅以三线城市可以开，小县城也可以。但最主要是看你会不会经营。能不能让你自己去盈利。比如前期的选址。选址是非常重要的。很多人都说酒香不怕巷子深，但现在这个社会显然不是这样的。能选择好的段，尽量去选个好地段儿，

千万不要因为去省钱而选择一些不好这段儿。这一点对于饭店非常重要。很多人都认为选择一些差的点租金便宜。可以去试一试，等过几年做起来之后再选择一些好的地段儿。这种心态想法是不可取的。还有就是装修也很重要环境的设置人员培训等等，还有就是广告宣传，经营推销等等一些经营技巧都非常重要。
还有就是开业的时间也非常重要，最好选择秋季开业。如果说开业比较早。夏季会是淡季开业的时间也是很重要的，特别是现在比较流行的新零售，社交化电商。等一些新媒体的崛起，作为一个经营者一定要掌握这些技巧。才有可能取得成功，我认为项目是没有问题的，主要是看你能不能自己去经营好，主要还是看人，而不是项目，因为项目是人做的。

包头小肥羊和小尾羊哪个好？

这两个品牌都是知名度高，那些年味道不错。上座率高。但这些年就是被新兴品牌有所替代。小肥羊还是更胜一筹，肉的品质，就餐环境都是有实力的一匹。小尾羊火锅底料的味道更香一些。按照个人喜欢去选择，都不会太踩雷。毕竟大品牌，老品牌了。

到此，以上就是小编对于小肥羊火锅配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于小肥羊火锅配方的3点解答对大家有用。