四川高压锅美食(四川高压锅美食图片)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川高压锅美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川高压锅美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川高压锅蹄花汤的做法？
2. 四川高压锅南瓜珍珠米蒸肉的做法是什么？

四川高压锅蹄花汤的做法？

1.材料

蹄花，芸豆，姜，干花椒，葱，料酒，生抽，醋，糖，味精，辣椒油，香油。

2.做法

01、将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛,再刮洗干净.

02、将铁锅烧热,把肘子放在铁锅上干烧,烧去剩余的小杂毛.

03、将肘子放入锅内大火煮开,撇去浮沫,捞起备用.

04、在高压锅里放入蹄花、芸豆、姜、干花椒、料酒,盖上盖子,炖30分钟到猪蹄软烂,出锅撒上葱花即可.

05、沾水汁调料:将生抽、醋、糖、葱花、姜丝、味精、辣椒油、香油搅拌均匀.

06、蹄花捞出少部分盛盘,淋上沾水汁拌匀上桌。

四川高压锅南瓜珍珠米蒸肉的做法是什么？

我是湖南邵东人。说个我们这的高压锅糯米蒸肉丸子的做法吧！

一。糯米淘洗干净，用温水泡发三小时。

二。瘦肉切小块，剁成肉沫。放入葱花，料酒，生抽，一点盐搅拌均匀。

三。把搅拌好的肉沫揉成肉丸，把泡发好的糯米控干水。把肉丸均匀裹上泡发好的糯米。

四。把糯米肉丸放入大碗中，加入一点水。在每个糯米肉丸上放一颗枸杞装扮。

五。把碗放入加了水的高压锅，高压锅出气十分钟就可以关火出锅了。当然可以在出锅时撒上一些葱花更好看。

糯米丸子是一道美味又营养的美食。但因为糯米不好消化，所以小孩子和老人注意不要因为很好吃而过量哦！

你好。

南瓜版米粉蒸肉的做法步骤

备料

后腿肉500

大米1量杯就是豆浆机那个杯子

糯米3杯

八角1个

花椒15颗

辅料

盐适量

四川豆瓣酱适量

糖适量

酱油适量

小香油适量

辣椒2小跟

1所有调料类的和米类一起洗干净炒干 黄。

2凉了后，用料理机打碎。

3腌肉。提前腌制，大家可以腌制两小时就可以，入味。加入豆瓣酱香油生抽耗油盐之类

4把肉沾上米粉，摆盘就行，下面垫南瓜。肉铺平，容易熟。

5水开后大火蒸1个小时。当然具体可以尝尝，还可以时间更久点，更软烂。

到此，以上就是小编对于四川高压锅美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川高压锅美食的2点解答对大家有用。