南宋美食看杭州-南宋杭州饮食

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本文目录一览：

• 1、杭州西湖十大美食?
• 2、杭州南宋御街美食推荐
• 3、杭州美食推荐排名榜(前十)
• 4、杭州宋城里面有什么好吃的

杭州西湖十大美食?

西湖一品东坡肉：这道菜以苏东坡的名字命名，肉质酥烂，肥而不腻，是杭州传统名菜之一。西湖鱼头王：选用西湖中的大鱼头，搭配鲜美的汤汁和多种调料，味道鲜美，营养丰富。西湖龙井问茶：这是一道将龙井茶与美食相结合的特色菜品，茶香浓郁，口感独特。

葱包桧 葱包桧是浙江省杭州市的传统风味小吃。它的色泽金黄，外酥里嫩，非常美味。这个小吃有一个有趣的典故，与民族英雄岳飞有关。 西湖醋鱼 西湖醋鱼，又名“叔嫂传珍”或“宋嫂穗悔鱼”，是中国浙江省杭州市的传统名菜。这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味。

西湖醋鱼：西湖醋鱼也称为叔嫂传珍，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。通常选用草鱼作原料，先在饿养一两天以去除泥土味，烹饪时仅用三四分钟烧制，最后浇上一层平滑油亮的糖醋芡汁。成菜后的西湖醋鱼肉质鲜嫩、酸甜可口，带有蟹味。

杭州西湖地区有以下美食：虾爆蟹黄汤包：馅料丰富、肉质细嫩，汤汁鲜美，是杭城著名的美食之一，推荐在彭浦记品尝。西湖醋鱼：选用鲜活草鱼，搭配葱姜蒜、醋、糖、酱油等调料精制而成，口感酸甜可口，是去杭州必吃的传统美食。

杭州南宋御街美食推荐

1、在杭州南宋御街，有多款值得一试的美食，以下是一些推荐： 上越料理- 推荐理由：这是一家专门做日料的餐厅，拥有典型的日系风格装修。虽然店面空间不大，但生意非常火爆。其寿司***用火枪喷烤，口感独特，人均消费在100元左右，性价比高。

2、在杭州南宋御街，有许多美味的特色小吃，以下是一些推荐： 水晶翡翠饺 配料丰富：包括西火腿、青豆、红萝卜、冬笋、虾仁、鸡脯肉、香菇等多种食材，***用独家秘方烹制。 外形精美：晶莹圆润，外形精致素雅。 口感独特：入口鲜美清爽，风味别具一格。

3、在杭州南宋御街，有好多让人垂涎三尺的美食呢！下面是一定要尝尝的几款：水晶翡翠饺：这饺子长得可精致啦，晶莹剔透的，像艺术品一样。

4、香菠血糯饭：香菠血糯饭***用新鲜菠萝、上好的血糯米、自制枣泥、自制豆蓉、细砂白糖制成。香菠血糯饭口味甜适宜，糯香绵软，既有菠萝的清香，也有米饭的醇香，且营养丰富，老少皆宜风味独特。明良生煎包：明良生煎包是一道特色点心，其原料包括面粉、发粉、酵母、叉烧酱、里脊、红腐、洋葱等。

杭州美食推荐排名榜(前十)

1、杭州片儿川 这道美食已有百年历史，以雪菜、笋片、瘦肉丝等食材，搭配特制面条，烹制出色香味俱全的汤面，深得杭州人民的心。 吴山酥油饼 吴山酥油饼，源于宋朝，色泽金黄，酥脆可口，被誉为“吴山第一点”，是杭州传统面食的代表。

2、西湖醋鱼 必吃理由：作为杭州的经典名菜，西湖醋鱼是到访杭州的食客必尝之选。鱼肉鲜嫩，搭配独特的醋溜汁，口感鲜美，酸甜适中。 东坡肉 必吃理由：杭州传统名菜之一，以猪肉炖制而成，色泽红亮，口感酥软，肥而不腻。

3、西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的传统名菜，以鲜嫩的鱼肉和酸甜适口的汤汁著称，是来杭州必尝的美食之一。 葱包桧 这道杭州民间小吃，用春饼包裹油条、葱和甜面酱烤制而成，香味扑鼻，口感独特。 虾爆鳝面 虾爆鳝面是杭州奎元馆的特色面食，以其鲜美的鳝鱼和虾肉，以及Q弹的面条深受欢迎。

4、- **简介**：西湖醋鱼是浙江杭州的传统地方风味名菜，属于浙菜系。这道菜选用鲜活草鱼，经过饿养一两天以去除泥土味，烹饪时仅用三四分钟烧制，最后浇上一层平滑油亮的糖醋。- **推荐去处**：知味观（湖滨店）、新白鹿餐厅（龙游路店）。

5、**西湖醋鱼 - **简介**：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以其酸甜适中、鱼肉鲜嫩而著称。这道菜选用西湖草鱼为原料，经过精心烹制，再配以特制的醋汁，味道独特。- **推荐餐馆**：知味观（湖滨店）、楼外楼（孤山路店）。

杭州宋城里面有什么好吃的

第一段：卤肉饭卤肉饭是杭州宋城里面的招牌小吃之一，它的味道鲜美，让人爱不释手。这种小吃的主要材料是米饭和卤肉，肉质鲜嫩多汁，rice由于精选的大米制作而成，有一股浓郁的香气，吃起来十分顺口。卤汁则是用豆瓣酱、酱油、花椒等多种调料腌制而成，味道浓郁。

杭州宋城晚上有多种美食可供选择，以下是一些推荐的好吃的：杭州酱鸭：简介：杭州酱鸭是具有世界声誉的著名菜式，起源于南北朝时期。特点：色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，是杭州的传统美味。鱼香肉丝：简介：鱼香肉丝是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，虽然属于川菜，但在杭州也很受欢迎。

以下是一些在宋城景区里可以尝试的美食：宋城烤肉串：宋城烤肉串是宋城景区内的特色美食之一，***用新鲜肉类和蔬菜，经过独特的腌制和烤制方式，味道鲜美，口感十足。宋城臭豆腐：宋城臭豆腐是宋城景区内的传统美食之一，***用独特的发酵技术和烹饪技巧，味道浓郁，口感独特。

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