大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于附近美食浙江美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍附近美食浙江美食的解答,让我们一起看看吧。
1、宁海八鲜
宁海背山濒海,山海***相当丰富,素有“鱼米之乡”、“贝类之乡”之美誉。海鲜品种繁多,蛏子、青蟹、香鱼、青蛤、牡蛎、跳鱼、泥螺、对虾被称为“宁海八鲜”,其中著名的有长街蛏子、宁海青蟹等。
2、前童麦饼
麦饼是浙江省特色传统名点之一,麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,擀成团扇大小状,烙熟即成。
3、麦饺筒
也叫米筒,就是将米浸泡至发涨,再磨成水磨粉,与麦粉拌成糊状,在平底锅上摊成圆形的饺皮,如同春饼。然后用事先炒好的包馅儿包裹起来就成。麦饺筒的馅儿也很讲究,有番香干、海带、芹菜、四季豆、土豆、肉丝等,也可根据自己的喜好添加其他的调料。
4、山粉馏
也叫“糊辣羹”,这种食物的食材比较丰富,用肉丝、香菇、蚕豆、冬笋丝、木耳、豆干、油泡、菠菜等切丁,炒熟,放入食盐、味精,再加入少许米粉或山粉,煮成带咸味的糊状食品,宁海土话叫“馏”。
5、汤包
汤包也以小麦粉做食材,将麦粉和成面团后,擀成薄皮,切成小长方片儿,加馅儿裹成耳朵形状,放在蒸锅里蒸熟即可,可蒸食,亦可煮食。
浙江省有很多小吃,但是其中以绍兴市的小吃最为出名。绍兴市的小吃种类繁多,其中包括油条、酥饼、糯米鸡、鸭血粉丝汤、鲍鱼烧卖、鱼丸、糖饭团等,每一种小吃都具有独特的口感和特色。
其中最有名的是糯米鸡,糯米鸡的做法是将糯米和鸡肉一起包在荷叶中蒸熟,口感软糯,味道香甜,是众多小吃中的佼佼者。如果你想品尝正宗的浙江小吃,那么去绍兴市是一个不错的选择。
浙江特产一:麦饼
麦饼是浙江台州的特色小吃,有着非常悠久的历史。麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,擀成团扇大小状,烙熟即成。
浙江特产二:宁波汤圆
汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
浙江特产三:烧梅
在庆元农村,宴席上有一种点心必不可少,那就是“烧梅”。烧梅是用蕃薯粉和以猪油、白糖做成的。先将蕃薯粉炒熟盛锅,撒上白糖,再加入纯猪油和匀,再用力捏成小圆团,装盘蒸熟即食。烧梅的形状象梅子,这也是名称的由来。烧梅蒸熟后表面形成一层透明薄膜,光溜圆滑,里面则又酥又软,香甜可口,是庆元特有的风土名点。
浙江特产四:缙云烧饼
缙云烧饼是浙江丽水缙云的传统特色小吃,距今已经有650多年的历史了。缙云烧饼选用缙云农家土麦面、新鲜土猪肉、九头芥菜干为主要原料制成饼坯,经烧饼桶炭火烘烤制成。制成后,饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口。
浙江特产五:奉化千层饼
奉化千层饼是浙江宁波的传统特色名点,有着悠久的历史,创制于清朝光绪年间。***用面粉糅合芋艿粉,加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等,擀出薄片,再折叠起来,切为一寸见方的小块,经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成。所制作出来的千层饼,层次分明、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里带鲜、风味独特,食后令人口齿留香,百食不厌。
浙江特产六:五芳斋粽子
五芳斋粽子是浙江嘉兴的传统名吃,有着非常悠久的历史,创始于清朝道光年间。五芳斋粽子的制作方法十分精细,用料十分考究,选择糯米和白酒为主要原料,再选择各种配料为馅,最后***用传统的制作工艺制作而成。所制作出来的粽子滋味鲜美,糯而不烂,肥而不腻,咸甜适中,十分美味。五芳斋的粽子现在已经有袋装的了,携带方便,备受广大消费者们的喜爱,还获得了国货精品奖。
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