上海美食地道-上海地道的美食

本篇文章给大家谈谈上海美食地道，以及上海地道的美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、上海地道小吃攻略
• 2、上海有哪些地道的美食?
• 3、去上海必吃的当地特色
• 4、上海特色美食有哪些啊
• 5、在上海,有哪些隐秘的小巷子里藏着不可错过的地道美食?
• 6、如何找到地道的上海美食?

上海地道小吃攻略

1、蟹壳黄，一种以咸蛋黄和花生为主要成分的糕点，因其独特的风味而深受上海人的欢迎。红烧肉则是用猪五花肉精心烹饪而成，肉质鲜嫩，味道醇厚，是上海人餐桌上的常客。除了这些经典小吃，上海还有许多其他值得探索的地道美食，比如鲜肉月饼、油爆虾和生煎馒头等。

2、上海十大网红小吃及必看美食攻略如下：阿大葱油饼：特点：内含香葱和猪肉糜，上过BBC纪录片，是名副其实的上海网红小吃之首。推荐理由：五元一个，价格亲民，不吃等于白来上海。上海梨膏糖：特点：由纯白糖混合川贝、杏仁等食材制成，营养滋补。推荐理由：老上海人心目中最具代表性的传统小吃。

3、上海攻略必吃的小吃包括以下几种：生煎包：特点：既可以作为小吃，也可以作为点心。皮薄肉香，汤汁美味，香酥可口。小笼包：特点：名气非常大的小吃，皮非常薄且透明，看上去就非常有食欲。糖醋小排：特点：在上海非常出名，适合喜欢吃甜品的朋友。色香味俱全，独特的肉香与甜味相结合。

4、上海攻略必吃的小吃有以下几种：生煎：特点：皮酥、汁浓、肉香，是上海特色小吃之一。口感体验：轻咬一口，鲜美的肉汁与香脆的底皮交织，带来独特的口感享受。小笼包：特点：皮薄馅嫩，汤汁丰富，味道鲜美，几乎成为上海小吃的代名词。

上海有哪些地道的美食?

小笼包是上海的代表性美食之一，皮薄馅多，汤汁鲜美，尤其是南翔小笼包更是享誉全国。生煎包则以其外脆里嫩、肉汁丰富的特点深受游客喜爱。葱油拌面简单却不失风味，是上海人日常生活中的经典面食。蟹粉小笼则是将蟹肉与猪肉完美结合，口感层次丰富，适合秋季品尝。

葱油拌面是上海经典的面食，用葱油和酱油拌制，简单却美味。1 三黄鸡 三黄鸡是上海的特色冷菜，鸡肉鲜嫩，蘸上特制的酱料，味道鲜美。这些美食在上海的老街和传统小吃店都能找到，每一道都承载着上海的地道风味和历史文化。

光明邨大酒楼 - 鲜肉月饼 上海人中秋节的传统食品是鲜肉月饼，而光明邨的鲜肉月饼以其新鲜热腾腾的口感和亲民的价格（每个6元）深受欢迎。不妨排队等候一份刚出炉的鲜肉月饼，体验一番地道的上海中秋风味。 红宝石 - 奶油小方蛋糕 上海人从小吃到大的蛋糕非红宝石的奶油小方莫属。

葱油饼：上海的葱油饼以其酥脆可口、香气扑鼻而闻名。每一口都让人垂涎欲滴。 炒年糕：上海的炒年糕选用优质的年糕和丰富的配料，炒制而成，口感糯滑，味道鲜美。 麻辣烫：上海的麻辣烫以其麻辣、鲜香四溢而著称。这道美食能让人回味无穷。

小绍兴鸡粥 小绍兴鸡粥是地道的上海风味小吃，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富。 鸡肉生煎馒头 鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃，以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。

豫园商场内的南翔馒头是豫园商场有名的风味小吃之一。 小绍兴鸡粥：小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。

去上海必吃的当地特色

1、**南翔小笼包**：南翔小笼包是上海最有名的小吃之一，已有百年历史。其特点是皮薄馅嫩，汤汁四溢。当你轻轻咬破包子皮，满口的鲜美汤汁便会溢出，令人回味无穷。南翔小笼包形如荸荠，呈半透明状，小巧玲珑，是上海市的著名特产之一。

2、上海十大必吃的美食包括：小笼包：以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜著称，吃时需轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。糍饭糕：金***的长方形炸米糕，外层金黄酥脆，内层软糯可口，是老上海的四大金刚之一。白斩鸡：又称白切鸡，鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美，深受食客喜爱。

3、**南翔小笼包**：南翔小笼包是上海最有名的小吃之一，以其皮薄、馅嫩、汤汁鲜美而著称。吃小笼包有一定的技巧：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”，这样才能充分体验其美味。 **上海生煎包**：生煎包底部煎得金黄酥脆，上面撒上芝麻和葱花，咬一口，肉汁四溢。

4、上海糕团：以精致外形和绵软口感著称，深受喜爱。 上海梨膏糖：独特的香甜和润肺功效备受推崇。 上海大白兔奶糖：浓郁奶香和软糯口感，糯米纸包裹增添童趣。 上海蟹壳黄：形似蟹壳、色泽金黄，香脆外皮搭配鲜美内馅。 城隍庙五香豆：五香味道和酥脆口感，选用优质黄链纯银豆。

上海特色美食有哪些啊

上海十大特色美食包括：小笼包：皮薄馅嫩，汤汁丰富，每一口都能感受到满满的幸福感，是上海的地标性美食。红烧肉：色泽红亮，肥而不腻，入口即化，让人回味无穷，展现了上海菜的独特韵味。生煎包：外皮酥脆，内馅鲜美，既有汤汁的浓郁，又有肉的鲜美，非常受欢迎。

上海的特色美食有南翔小笼、功德林素食、上海梨膏糖和上海老饭店的本帮菜。适合带回家的特产有蝴蝶酥、五香豆、蟹壳黄、高桥松饼和七宝方糕。特色美食：南翔小笼：作为国家级非遗美食，南翔小笼以其皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点著称。除了传统的鲜肉口味，现在还有蟹粉、虾仁等多种创新口味。

上海的特色美食有以下几种： 蟹壳黄 特点：形圆色黄似蟹壳，是用油酥加酵面作坯，制成扁圆形小饼后外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。 小绍兴鸡粥 特点：鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，是地道的上海风味小吃。

在上海,有哪些隐秘的小巷子里藏着不可错过的地道美食?

秘制酱鸭：在某个小院子里，有一家专门制作酱鸭的作坊，他们的酱鸭色泽诱人，味道独特，是许多老饕的秘密基地。手打牛肉丸：在一条安静的小巷尽头，有一家小小的牛肉丸店，店主每天亲自挑选新鲜牛肉，手工打制成丸子，弹牙多汁。

如果你寻找的是一种地道的上海小吃，或许可以去寻找一些更隐秘的地方。比如，在静安寺附近的某个小巷子里，你可能会发现一些传统的老店，那些店铺可能不那么出名，但却是品尝地道上海小吃的好去处。不妨在傍晚时分，沿着那些小巷探索，说不定就能发现一家让你回味无穷的老店。

老字号餐馆：如福州路的老正兴、老半斋、杏花楼等，这些餐馆曾经是上海的美食地标，虽然时代变迁，但它们依然保留着上海本帮菜的独特风味，是品尝地道上海菜的不二之选。繁华商业区的餐馆：在淮海路、南京路等繁华商业区，也能找到传承着传统技艺的餐馆。

七宝老街：位于上海市闵行区，是上海著名的历史文化街区。七宝老街的小巷子保留了很多明清时期的建筑，小巷两旁有很多传统的商铺和小吃店。在这里，你可以购买到各种传统的手工艺品，品尝到各种上海的传统美食。豫园商城：位于上海市黄浦区，是上海著名的旅游景点。

如何找到地道的上海美食?

1、地道的上海菜可以在上海的老街小巷以及各类餐馆中找到。具体来说：老街小巷中的小店：这些店铺往往不起眼，但却悄然传承着经典的上海本帮菜。它们可能隐藏在繁华都市的某个角落，但走进其中，你会发现真正的美味就藏在这些平凡而又充满故事的地方。

2、在上海，你可以通过多种途径找到美味的上海菜，以下是一些推荐：利用美食网站或APP：可以访问专门提供餐馆评论、停车情况、价格等信息的网站或APP。这些平台通常会汇聚众多餐馆信息，包括具有特色的上海菜馆。推荐餐馆：美林阁和绿波廊：这两家是上海较为知名的餐馆，价格相对亲民，是品尝上海菜不错的选择。

3、在上海，正宗的小吃可以在以下几个地方找到：云南路小吃一条街：这里是著名的上海小吃聚集地，汇聚了各种地道的上海小吃。可以品尝到正宗的生煎包和排骨年糕等经典美食。城隍庙：城隍庙不仅有传统的上海小吃，还有丰富的传统文化氛围。可以品尝到小笼包和油豆腐粉丝等特色小吃，品味上海的经典风味。

4、逛集市和夜市：上海的一些传统集市和夜市也是品尝小吃的好地方。比如，城隍庙小吃城、静安寺夜市等，这里的小吃摊位众多，可以一边逛街一边品尝各种小吃。探索街头巷尾：在上海的老城区，许多不起眼的小巷子里可能藏着一些非常地道的小吃店。

5、在上海寻找正宗地方美食，众多选择令人眼花缭乱。以下是一些建议，涵盖了面食、小笼包、生煎、特色小吃和地道美食街。面食推荐 **德兴面馆**：焖蹄面著名，据说源自御厨之手，小笼包也是亮点。 **永兴面馆（广西北路）**：鸭腿面汤头偏甜，鸭腿超美味，辣肉面也值得一试。

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