杭州美食排行-杭州美食排行榜

本篇文章给大家谈谈杭州美食排行，以及杭州美食排行榜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、杭州的美食有哪些
• 2、寻找杭州美食
• 3、杭州有那些美食是你念念不忘的?
• 4、杭州名吃十大排行榜

杭州的美食有哪些

杭州十大特色美食排行榜如下：小鸡酥：以精面粉、沙律油、豆沙等食材烤制而成，外形小巧可爱，香甜酥脆。刺毛肉圆：以鲜肉和糯米为主要食材，鲜香软糯，老少皆宜。葱包桧：用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成，味道可口，有历史典故。

西湖醋鱼：色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。东坡肉：选用五花肉，冰糖、酱油调味，绍酒代水，酥而不碎，肥而不腻。龙井虾仁：选用明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制，虾仁白玉鲜嫩，茶叶碧绿清香。叫化童子鸡：用荷叶、竹箬壳和酒坛泥包裹肥嫩越鸡，煨烤而成，香气四溢。

杭州十大经典美食西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的代表性菜品之一。它选用新鲜的草鱼，经过独特的烹饪工艺，鱼肉鲜嫩多汁，配上酸甜可口的醋汁，口感丰富，令人回味无穷。龙井虾仁 龙井虾仁是一道以杭州特产龙井茶为调料的菜品。

西湖醋鱼：简介：作为杭州的传统名菜，西湖醋鱼以鲜嫩的鱼肉和浓郁的醋香著称。历史背景：其历史可追溯至宋朝，当时西湖周边的渔民已开始烹制此菜，后来逐渐流传开来，成为杭州的代表性美食。龙井虾仁：简介：选用杭州西湖龙井茶区的鲜嫩虾仁，搭配龙井茶的清香烹制而成。

麻球王：外皮裹满芝麻，经过炸制而成，口感酥脆香甜，是杭州的一道传统小吃。港汇笋尖虾皇饺：以笋尖和虾肉为主要馅料制成的饺子，口感鲜美，皮薄馅大，是杭州的一道特色美食。南宋定胜糕：历史悠久，以其独特的造型和口感而闻名，口感软糯香甜，是杭州的传统糕点之一。

杭州，浙江省的璀璨明珠，一座历史与文化交织的旅游城市。每一次踏入这片土地，都能感受到浓厚的历史气息和独特的文化韵味。而杭州的魅力，不仅仅在于它的历史与文化，更在于那些令人垂涎欲滴的美食。接下来，让我们一同探寻杭州的十大经典美食，感受这座城市独特的味觉魅力。

寻找杭州美食

1、葱包桧儿 简介：葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃，表皮金黄，外焦里嫩，葱香可口。做法：将冷却的油条放到锅里烤热，一张薄饼抹上甜面酱，包裹住油条，洒上葱花，卷成筒状，然后用压锅压烤至两面金黄即可。

2、知味观：作为杭帮老字号，知味观的西湖醋鱼也备受好评。其杨公堤店位于西湖边，环境优雅，在品尝美食的同时还能欣赏西湖美景。新***大酒店：是杭城里比较有名的酒店，其内的餐厅自然也是不可小觑。在这里用餐可以倚窗西望，五百米外的西湖美景尽收眼底，东望则是杭州火车新客站，视野开阔。

3、清雅斋***饭庄位于杭州市江干区凯旋路39号，这里不仅提供地道的***美食，而且环境优雅，是朋友聚会和商务宴请的理想选择。宁夏吴忠***饭店则坐落在杭州市下城区八角凉亭里2排5号，这家饭店以其独特的西北风味和正宗的***菜品而著称，是体验西北风情的好去处。

4、而位于湖滨银泰地下一楼的美食区更是琳琅满目，不仅有各式甜品和餐馆，还有邻近的工联美食城，那里汇聚了众多美食商家，无论是寻找地道小吃还是高端美食，都能在这里找到满足。杭州的美食文化丰富多彩，无论是传统的本地餐馆，还是现代的美食城，都能让你大饱口福。

杭州有那些美食是你念念不忘的?

1、杭州有许多令人念念不忘的美食，以下是其中一些代表性的佳肴：杭帮菜经典名菜：西湖醋鱼：色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。东坡肉：选用五花肉，冰糖、酱油调味，绍酒代水，酥而不碎，肥而不腻。龙井虾仁：选用明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制，虾仁白玉鲜嫩，茶叶碧绿清香。

2、西湖莼菜汤：以西湖莼菜和火腿为主要食材，汤清味美，营养丰富，是杭州的传统汤品。叫化鸡：又称叫花鸡，是一道用泥巴包裹整只鸡烧烤的传统菜肴。鸡肉因为泥土的包裹而保持了原汁原味，肉质鲜嫩多汁。干炸响铃：这是一种传统的小吃，主料是豆腐皮，外皮酥脆，内馅鲜美，口感层次丰富。

3、东坡肉 以宋代文学家苏东坡命名的东坡肉，选用五花肉为原料，经过慢火烧制，肉质酥烂而不腻，入口即化，是杭州非常有名的传统菜肴。龙井虾仁 这道菜以龙井茶和鲜活河虾为主要食材，色泽清翠，虾仁鲜嫩，茶香四溢，是杭州的一道特色名菜。

4、杭州作为中国著名的历史文化名城，不仅拥有美丽的西湖风光，还有丰富的特色小吃。以下是一些令人念念不忘的杭州特色小吃：西湖醋鱼：这是杭州最具代表性的一道菜，选用西湖草鱼为主料，以醋烹制而成，酸甜可口，鱼肉鲜嫩，是杭州美食的代表之一。

5、老妈烙饼：这是一种传统的杭州小吃，外皮酥脆，内馅多样，包括猪肉、韭菜、豆沙等，是早餐或下午茶的好选择。西湖藕粉：用西湖荷藕加工而成的藕粉，口感细腻，可以冷食也可以热食，是杭州的传统甜品。

杭州名吃十大排行榜

龙井虾仁：以清明节前后的龙井茶和新鲜虾仁命名。这道菜色泽翠绿，味道清香，口感鲜美，是杭州特色地方菜。相传乾隆品尝后，赞不绝口，称之为“好菜！好菜！龙井虾仁！”片儿川面：杭州奎元馆老店的招牌面点之一。2013年7月，荣登“中国十大名面条”榜单。

清汤鱼圆：清汤鱼圆是杭州的传统名点，选用鲜活的草鱼或鲢鱼制作而成。鱼圆口感滑嫩，汤汁鲜美，是杭州人喜爱的早餐之一。干炸响铃：干炸响铃又称“炸响铃”，是一种传统的杭州小吃。它由豆腐皮包裹肉末等馅料卷成长条状，经油炸而成。外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩可口。

杭州十大名吃包括：西湖醋鱼：特点：滋香味美、鲜嫩酸甜、清淡爽口。原料：传统选用草鱼，现代餐厅可能用鳜鱼或鲈鱼代替。龙井虾仁：特点：虾仁***、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。由来：相传与乾隆皇帝下江南时的故事有关。片儿川面：特点：面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口。

猫耳朵 猫耳朵是杭州的一种特色面食，因形似猫的耳朵而得名。它的主要原料是面粉，配上虾仁、火腿和鸡脯肉等食材，制作出来的猫耳朵既空心又容易吸收汤汁，口感鲜美。 酥油饼 酥油饼是杭州传统的特色美食，选用上等面粉和优质脂肪，制作出的饼皮薄而均匀，色泽光亮。

杭州小吃排行榜前十名： 杭州片儿川 杭州片儿川面是浙江杭州著名的特色传统风味小吃，至今已有百余年历史，最早由杭州市区老店奎元馆首创。这种杭州著名的汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口。

杭州著名的十大美食杭州猫耳朵 猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系。该菜品其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。

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