六一杭州美食推荐-杭州美食推荐知乎

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本文目录一览：

• 1、杭州有什么好吃的东西?
• 2、楼外楼著名菜肴
• 3、棒棒糖蛋糕的做法
• 4、请问杭州最有特色的小吃街在哪里?
• 5、杭州有什么好吃的特色小吃

杭州有什么好吃的东西?

西湖醋鱼 简介：杭州名菜中的看家菜，烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店楼外楼。 特点：选用体态适中的草鱼，烹制时掌握火候，装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。 杭州酱鸭 简介：杭州传统的风味名菜，选用当年饲养成熟的肥壮鸭子制作而成。

西湖醋鱼：简介：杭州名菜中的看家菜，选用体态适中的草鱼烹制而成。特点：色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。杭州酱鸭：简介：选用当年饲养成熟的肥壮鸭子，经先腌后酱精心制作而成。特点：肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回味。

西湖藕粉 特点：杭州传统小吃，用西湖莲藕制成，冲泡后细腻滑爽，清甜可口。推荐品牌：三家村、知味观。注意事项：选择无糖或低糖版本更健康。 杭州小核桃（山核桃）特点：临安特产，香脆可口，有奶油、椒盐等口味。推荐品牌：姚生记、山妹子。

楼外楼著名菜肴

杭州楼外楼著名的菜肴主要包括以下几道：西湖醋鱼：以其色泽红亮、酸甜鲜合一而著称。这道菜选用草鱼烹制，鱼肉鲜嫩，制作过程精细，包括饿养草鱼、精细刀工以及恰到好处的汤汁调配，让人仿佛品味到蟹肉的滋味。叫花童鸡：鸡肉酥嫩，香气四溢。

杭州楼外楼，以丰富的美食文化闻名，其中包含了各式各样的经典菜肴。首先，西湖醋鱼以其色泽红亮，酸甜鲜合一而著名，选用草鱼烹制，鱼肉鲜嫩，仿佛品味到蟹肉的滋味。制作过程独特，鱼饿养后杀杀，精细刀工，汤汁的调配恰到好处。叫花童鸡则是另一道独特的佳肴，鸡肉酥嫩，香气四溢。

东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼、叫化童鸡。东坡肉是一道传统的杭州菜，以猪肉的肥瘦相间、色香味俱佳而闻名。龙井虾仁以新鲜的大河虾和杭州特产的龙井茶为主要材料。虾仁鲜嫩，茶叶的清香与虾仁的鲜味相得益彰，是一道独特的杭州美食。西湖醋鱼是一道以鱼为主料的传统杭州菜肴。

棒棒糖蛋糕的做法

1、制作巧克力棒棒糖蛋糕，首先准备好鸡蛋两个、黄油一百克、低筋面粉一百四十克、牛奶七克、细砂糖七十克、泡打粉三克和巧克力一百克。接着，将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，再加入牛奶继续搅拌均匀。然后，筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。之后，加入提前融化成液态的黄油，继续搅拌至面糊颜色较黄。

2、香草棒棒糖蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：低筋面粉100克，鸡蛋80克，细砂糖60克，泡打粉3克，黄油80克，香草荚半条。 辅料：巧克力适量，装饰糖果适量，水怡5克。制作步骤 搅拌鸡蛋：把鸡蛋搅拌均匀。 加入细砂糖：细砂糖分3次放入蛋液，搅拌均匀至没有颗粒。

3、棒棒糖蛋糕的做法，快准备一些七彩棒棒糖蛋糕，送给来拜年的孩子们！松软的蛋糕搭配香甜的牛奶巧克力，再加上可爱的外形，一定会让孩子们爱不释手赞不绝口！方子的量适用于学厨棒棒糖蛋糕模具。用料鸡蛋 2个细砂糖 55克低筋面粉 65克黄油 23克做法步骤鸡蛋打入无水无油的盆中，加入细砂糖。

4、做法 1 先将蛋糕模先涂抹奶油洒上面粉 (我用了高粉)备用。2 室温软化的奶油加入糖与盐，搅拌至泛白的程度，然后分次加入蛋搅拌(充份融合后再加下一次)。3 面粉与泡打粉混合后过筛加入，直到面糊完全均匀无粉粒状。4 挤入模子内约超过半圆的一点点就可以。

请问杭州最有特色的小吃街在哪里?

1、在杭州，本地人爱去的小吃街有多处，这些地方都能品尝到最地道的杭州美食。以下是几个推荐的地点：河坊街 位置：杭州著名的小吃街之一。特色美食：这里有各种杭州特色小吃，如臭豆腐、千层糕、小笼包等。臭豆腐是这里的招牌美食，外酥里嫩，入口即化，深受本地人喜爱。胡同美食街 位置：位于杭州市中心。

2、杭州著名小吃一条街是河坊街。以下是关于河坊街的详细介绍：位置与特色：河坊街位于杭州市中心，是杭州最具代表性的历史文化街区之一，同时也是杭州著名的美食聚集地。这里汇聚了杭州众多的传统小吃，走在街上可以闻到各种诱人的香味。

3、杭州有多个著名的小吃街，以下是一些比较知名的地方：河坊街：虽然河坊街的美食街部分相对较短，且部分美食较为常见，但在河坊街西口有一家特色小吃店，售卖定胜糕、油墩儿、葱包桧等当地特色小吃。高银街美食街：这条街主打杭帮菜，游客较多。但其中有几家店如皇饭儿、小绍欣、张胡李等值得推荐。

4、杭州市的河坊街位于杭州老城区，是当地一条非常有名的小吃街，提到杭州最出名的小吃街都在哪，当地人都会第一时间想到这里，街上除了当地的一些特色好吃的美食，还会有一些具有历史年代感的建筑。

5、杭州的特色小吃街众多，每一条街都有其独特的风味。首先推荐的是庆春路金壁辉煌对面的潮洲牛肉店，这里的牛肉面特别好吃，有5元和10元两种选择，另外潮洲鱼板面也是用鱼肉和淀粉做成，味道极鲜，值得一试。

杭州有什么好吃的特色小吃

杭州的十大特色小吃包括：龙井茶酥：以龙井茶为馅料，外皮酥脆，内馅茶香浓郁，是品味杭州茶文化的一道独特小吃。猫耳朵：因形状似猫耳而得名，口感滑糯，鲜美可口，常搭配鸡汤等汤底食用。定胜糕：色彩鲜艳，口感软糯香甜，寓意胜利和吉祥，是杭州传统的喜庆小吃。

桂花栗子羹是西湖传统风味小吃，藕粉作羹，用西湖特产的鲜嫩栗子片调制，撒上糖桂花、青梅片、玫瑰花瓣制成。藕羹浓稠，桂花芳香，色彩绚丽，清甜可口。西湖藕粉是杭州名产，藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室。

干炸响铃外酥里嫩，口感独特。东坡肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化。杭州酱鸭则色泽红润，味道鲜美，肉质鲜嫩。龙井虾仁则是虾仁鲜嫩，龙井茶香浓郁，二者完美结合。定胜糕甜而不腻，口感细腻。杭州小笼包皮薄馅大，汤汁丰富。宋嫂鱼羹则汤汁醇厚，鱼肉鲜美。虾爆鳝面的面条劲道，汤汁鲜美。

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