杭州美食十大美食-杭州著名美食

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本文目录一览：

• 1、杭州西湖附近必须吃的十大美食?
• 2、杭州特色小吃十大排名?
• 3、杭州十大特色美食,你吃过几道?

杭州西湖附近必须吃的十大美食?

杭州西湖附近必须尝试的十大美食如下：湿地美味香草鸡：这道菜以其独特的香草香味和鲜嫩的鸡肉而闻名，是西湖区的一道人气美食。西溪双鲜：选用西溪湿地的优质食材，经过精心烹饪，呈现出鲜美的口感，深受食客喜爱。西湖一品东坡肉：这道菜以苏东坡的名字命名，肉质酥烂，肥而不腻，是杭州传统名菜之一。

西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料，味道鲜美，别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。西湖桂花藕粉 西湖桂花藕粉***用优质鲜藕制作，呈半透明糊状，入口细腻爽滑。

西湖龙井腊味饭团：这是一家历史悠久的小吃店，主打龙井腊味饭团，口感香糯，搭配腊肠、火腿等腊味，美味可口。 西湖藕粉：位于南山路附近的小店，提供独特的藕粉，藕粉口感细腻，搭配香脆的藕片和独特的汤汁，是西湖边一道独特的早餐。

小鸡酥 小鸡酥是浙江杭州的特色小吃。主要原料包括面粉、沙律油和豆沙。这种小吃外观小巧可爱，香气扑鼻，口感外酥内滑，甜而不腻，是老幼皆宜的精美点心。 南宋定胜糕 南宋定胜糕是浙江的传统特色小吃，因其糕面上书有“定胜”二字而得名。

杭州特色小吃十大排名?

杭州特色小吃的十大排名如下：葱包桧儿：杭州特有的风味小吃，以其独特的制作方法和香脆可口的口感而著称。油冬儿：面粉裹萝卜丝制成的小吃，通常与炸臭豆腐一起售卖，是杭州街头巷尾常见的美味。馄饨小笼：结合了馄饨和小笼包的特色，皮薄馅嫩，汤汁丰富，是杭州人喜爱的早点之一。

杭州的十大特色小吃包括：龙井茶酥：以龙井茶为馅料，外皮酥脆，内馅茶香浓郁，是品味杭州茶文化的一道独特小吃。猫耳朵：因形状似猫耳而得名，口感滑糯，鲜美可口，常搭配鸡汤等汤底食用。定胜糕：色彩鲜艳，口感软糯香甜，寓意胜利和吉祥，是杭州传统的喜庆小吃。

桂花栗子羹是西湖传统风味小吃，藕粉作羹，用西湖特产的鲜嫩栗子片调制，撒上糖桂花、青梅片、玫瑰花瓣制成。藕羹浓稠，桂花芳香，色彩绚丽，清甜可口。西湖藕粉是杭州名产，藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室。

干炸响铃：以豆腐皮包裹里脊肉末，油炸后外脆里嫩，豆香四溢。 东坡肉：选用五花肉炖煮至酥烂，肉质鲜美，肥而不腻。 杭州酱鸭：鸭肉经过酱腌，味道鲜美，肉质鲜嫩。 龙井虾仁：以龙井茶叶和新鲜虾仁炒制，清香四溢。 定胜糕：用米粉和红豆沙制成，糕点软糯，甜而不腻。

清汤鱼圆：清汤鱼圆是杭州的传统名点，选用鲜活的草鱼或鲢鱼制作而成。鱼圆口感滑嫩，汤汁鲜美，是杭州人喜爱的早餐之一。干炸响铃：干炸响铃又称“炸响铃”，是一种传统的杭州小吃。它由豆腐皮包裹肉末等馅料卷成长条状，经油炸而成。外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩可口。

杭州著名的十大小吃包括：知味观的小笼包：皮薄馅鲜，汤汁丰富，是杭州的传统名点。楼外楼的西湖醋鱼：选用西湖草鱼为主料，烹制而成，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口。张小泉的剪刀面：虽然名为剪刀面，但实则是一种独特的小吃，面条筋道，搭配丰富的浇头，味道鲜美。

杭州十大特色美食,你吃过几道?

1、西湖醋鱼：以西湖草鱼为主料，加入醋、糖等多种调料烹制而成，酸甜可口，是杭州的标志性美食。剪刀面：一种传统的杭州面食，面条用剪刀剪成细条，搭配猪肉、豆腐皮等食材，味道独特。虾爆鳝糊：杭州传统的江南小吃，以鳝鱼和虾仁为主料制成糊状，再炸至金***，口感酥脆。

2、西湖醋鱼，选用西湖草鱼为主料，巧妙地融入醋与糖的平衡，加入姜葱等调味，烹饪出色香味俱全的佳肴，深受食客喜爱。 剪刀面，杭州特有的面食，以其独特的剪制工艺，将面条剪成细长条状，搭配鲜美的猪肉、豆腐皮和香菜，汤清味美，别具一格。

3、西湖醋鱼：这道菜以其鲜嫩的鱼肉和浓郁的醋香著称，是杭州地区的传统名菜。龙井虾仁：选用杭州西湖的龙井茶和鲜嫩虾仁烹制而成，茶香虾鲜，口感独特。东坡肉：以宋代大文豪苏东坡命名，肉质酥烂，肥而不腻，入口即化。荷叶粉蒸肉：用荷叶包裹着腌制好的五花肉蒸制而成，荷叶的清香与肉香完美融合。

4、西湖醋鱼：这道杭州的传统名菜，选用西湖草鱼精心烹制而成，酸甜适口，鱼肉鲜嫩，令人回味无穷。 干炸响铃：将豆腐皮包裹肉馅，油炸至金黄酥脆，外酥里嫩，风味独特。 杭州片儿川：这是一道深受欢迎的面食，以雪菜、笋片和瘦肉丝为主要配料，汤底醇厚，面条筋道，令人垂涎。

5、清汤鱼圆：清汤鱼圆是杭州的传统名点，选用鲜活的草鱼或鲢鱼制作而成。鱼圆口感滑嫩，汤汁鲜美，是杭州人喜爱的早餐之一。干炸响铃：干炸响铃又称“炸响铃”，是一种传统的杭州小吃。它由豆腐皮包裹肉末等馅料卷成长条状，经油炸而成。外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩可口。

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